Deling er omsorgsfuld!
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, hvilket betyder, at hvis du booker eller køber noget gennem et af disse links, kan vi muligvis tjene en tilknyttet provision uden ekstra omkostninger for dig. Se vores fulde afsløring her.
Hvis du besøger Tjekkiet og er ivrig efter at prøve nogle lækre tjekkiske fødevarer, så er du kommet til det rigtige sted.,
uanset om du er en foodie, der føler sig eventyrlysten, eller du vil injicere en lille tjekkisk smag i din madlavning, er vores artikel pakket til randen med spændende og smagfulde tjekkiske retter.
alt i alt har vi samlet en liste over 18 traditionelle tjekkiske retter, som du simpelthen skal prøve, når du besøger Tjekkiet.
uanset om du er en elsker af saftige kød, rige saucer eller vil prøve noget sødt, har denne liste en smag for alle typer madelskere.,
Indholdsfortegnelse
Introduktion til tjekkisk Mad
Den tjekkiske Republik er kendt for sin enestående arkitektur og stor øl, med det land, der har den højeste per capita forbrug af drik i verden.
men når det kommer til mad og drikke, er der så meget mere i dette smukke land end bare en pynt med kold, forfriskende øl.
Tjekkiet kan prale af en bred vifte af traditionelle fødevarer med en varieret palette af smag., Og dette bør ikke komme så meget af en overraskelse, på grund af det store antal påvirkninger i tjekkisk mad.
mange nabolande Balkanlande har alle lånt en hånd, når det kommer til mad. Dette har skabt et unikt og smagfuldt udvalg af tjekkiske retter og retter.
fuld af lækre supper og rige saucer, især kødelskere vil nyde mange af de lækre tjekkiske fødevarer, der tilbydes.
Vi har samlet en liste over atten traditionelle tjekkiske fødevarer og retter, som du simpelthen skal prøve, når du besøger landet.,
18 Lækre tjekkiske Fødevarer for at Prøve
1 – Brød Knedliky
Knedliky er landets simpleste mad. Disse sunde dumplings er ideelle til at opsuge alle de velsmagende saft og saucer, som det tjekkiske køkken har i overflod.
brød knedliky kan være sød eller salte. De serveres som en side til næsten enhver saucebaseret skål.tjekkerne siger, at deres første regel ikke er at sprede smør på knedliky, men i stedet bruge juice og saucer.,
traditionelt er de lavet med lidt forældet brød. Imidlertid er moderne versioner ofte lavet af friske ingredienser.
Når dejen er blandet, rulles den ind i en samling mindre dumplings. Disse dumplings dampes eller koges i vand.
disse brød dumplings serveres normalt som side retter til SV..kov., gulash og forskellige kød-og grøntsagsretter. De er gode til at opsuge de lækre saucer.
de spises aldrig tørre., Men hvis du kan lide smagen og spiser en tør dumpling foran en tjekkisk, kan du forvente, at de ser dig som om du har gjort noget underligt!Knedliky har været tjekkisk køkkens betroede sideskål i århundreder. Ingen supper, gryderetter eller saucer kan spises uden det.
2 – Svíčková Na Smetaně
Svíčková na smetaně er absolut ikke en simpel ret at lave. Det kræver omkring tre timers forberedelse at forberede og lave mad.
men det anses af mange for at være en af landets bedste sauce-baserede retter., Svkovkovkov na na smetan is er en national tjekkisk mad, som normalt tilberedes til særlige lejligheder.
denne klassiske skål består af er et kvalitetsskæring af oksekød eller oksekød, langsomt stegt og serveret med grøntsagspur..
for at gøre PUR theen koges grøntsagerne sammen med kødet. Når de er kogte, fjernes de og pureres sammen med saftene fra kødet.
det ristede oksekød er dækket af fløde sauce og toppet med tranebærsauce, flødeskum og en skive citron. Det serveres med brød dumplings.,
SV maykovkov na na smetan may kan være svært at gøre, men det er absolut ventetiden værd. Som tjekkisk mad går, er det lige deroppe som en af de fremtrædende retter.
3 – Gullasch
Gullasch er en anden must-prøv tjekkisk mad. Det er en populær og smagfuld ret, typisk tilberedt om vinteren.
Goulash er en rig, kødfuld gryderet. Den består af bidder af stuvet oksekød i en tyk kødsauce, krydret med paprika. Det er almindeligt serveret dumplings eller knedliky på siden.,
Goulash kan også laves med svinekød eller vildsvin om efteråret. Det serveres normalt toppet med strimlet løg, og et par chili peber til lidt ekstra varme.
smagen af goulash svarer til den af rig oksekødssuppe, der er stærkt marineret. Det er ikke alt for krydret, men du vil bemærke tang af paprika og urter.
lokalbefolkningen kan lide at suge og tørre op saucen med dumplings eller knedliky.
4 – Kuřecí Kapsa
Kuřecí kapsa er lækre tjekkiske fad fyldte kyllingebryster., Det har en tung tysk indflydelse, med et par tjekkiske detaljer for at gøre det til en meget unik og smagfuld skål.
kyllingebrystene grilles grundigt med tysk Skinke og ost. Champignon og persille tilsættes til den osteagtige påfyldning.
denne skål er et ægte fyrværkeri af smag. Teksturen af den grillede kylling med den aromatiserede Skinke og cremet ost inde er en lækker kombination, hvilket gør dette til en virkelig smagfuld tjekkisk mad efter nogens standarder.,
5 – Vepřo Knedlo Zelo
Vepřo knedlo zelo en af tjekkiets nationale retter. VEP .o knedloeloelo er en ret med stegt svinekød og kål med hjertelige dumplings. Kødet er ristet og serveret med løg og kommen sauce.
tjekkiske mennesker bruger typisk surkål til tilberedning af dette måltid, men rødkål kan også bruges.
Der er sure og søde sorter af denne skål, og opskriften kan omfatte andre kød, herunder oksekød og kylling.,
6 – Kulajda
Kulajda er en smuk creme suppe med svampe og kartofler. Kombinationen af svampe og creme fraiche hjælper med at tilføje både søde og salte noter til fadet.
Kulajda suppe indeholder også tærte kartofler og en betydelig mængde dill. En pocheret vagtelæg tilsættes på toppen af gryderet før servering.
det serveres ofte med en dråbe solsikkeolie, som hjælper med at tilføje skålens rigdom.,
selvom du kan spise denne tjekkiske skål som starter, er suppen overraskende påfyldning. Derfor er det mere end acceptabelt at bestille det som et hovedmåltid.
7 – Zelňačka
Zelňačka er en anden lækker suppe, som du skal prøve, når man besøger den tjekkiske Republik.
basen af suppen er dannet af en generøs mængde surkål. Det omfatter også røget pølse, kartofler, creme fraiche og nogle gange svampe.,
det er ofte toppet med en dråbe grøn græskarfrøolie, svarende til den måde, kulajda serveres på.
Zelaakaka har en blød, frodig smag, der ligner en choowderder. Det er en rig og varm tjekkisk ret, og nydes i hele landet.
8 – Bramboráky
Bramboráky er den traditionelle tjekkiske kartoffel pandekager. De er lavet af strimlede kartofler, knust hvidløg, mælk, spidskommen, marjoram, noget mel, æg, salt og peber.,
alle ingredienser blandes godt i en dej, herunder revet selleri, kål, porrer og terninger løg.
Onc blandet, øser af dej hældes i en gryde og steges, indtil de er sprøde og gyldenbrune på begge sider. De serveres straks, og som en meget populær gade mad på festivaler og arrangementer.
Bramborkyky par smukt med goulash. Mange tjekkere nyder disse lækre kartoffelpandekager med en kold øl. De er tjekkisk mad elsket af hverdagens mennesker, det er helt sikkert.,
9 – Tatarák
Denne mærkelige, men lækker tjekkisk mad er en skål af rå hakket oksekød blandet med hakkede løg, æggeblomme, paprika, peber, salt, sennep, hakkede agurk og tomat sauce. Skålen kan laves med enten oksekød eller svinekød.
Du kan finde det serveret forblandet, eller dets ingredienser placeres separat omkring pladen, så du kan blande din egen tatarkk efter smag. Det serveres med stegt toast og hvidløg.
hvordan spiser du det, spørger du?, Du rist hvidløg mod toast og sprede kødet på toppen af det. Tatarkk parrer sig godt sammen med et glas kold øl.
da skålen indeholder råt kød, er det bedst at vælge kun betroede restauranter for at eliminere risikoen for bakteriel forurening.
10 – Pečená Kachna se Zelím
Denne solide tjekkiske mad er en ret med stegt and med rødkål og dumplings eller med sauerkraut.
ingredienserne kombineres for at danne en skål, der har lidt af alt, når det kommer til smag., Der er salthed, rigdom, tanginess og sødme i hver bid.
ristet and eller ristet gås er meget populær i Tjekkiet. Disse kogte fugle spises regelmæssigt af familier ved middagsbordet, men serveres også ved særlige lejligheder såsom nytårsaften.
11 – Vepřové Koleno
Svinekød knæet er den vigtigste ingrediens af Vepřové koleno. Tjekkiske kokke forlader endda knoglen i kødet, når den først er blevet belagt.
kødet er meget mørt., Det marineres i mørk øl for at forbedre smagen og spises af knoglen.
denne saftige tjekkiske kødret serveres med brød, pickles, peberrod eller spinat og kartoffel dumplings. Det er en tjekkisk mad, som kødspisere grundigt vil nyde.
12 – Smažený Vepřový Řízek
Smažený vepřový rízek er en solid tjekkisk skål. Det er i det væsentlige den tjekkiske version af en svinekødschnit .el.
for at gøre SMA .en.VEP .ov. r .ekek, er stykker af svinekød bundet til tynd og jævn., De er derefter belagt med rasp, mel og æg.
hvert stykke paneret svinekød steges til sidst i vegetabilsk olie eller svinekødsfedt, indtil det er gyldent, med et knasende ydre.
denne smagfulde tjekkiske skål serveres med citron, frisk persille, kogte eller kartoffelmos eller kartoffelsalat.nogle versioner af SMA .en.VEP .ov. r .ekek inkluderer marinering af svinekødskiverne i citronsaft i omkring en halv time, før de overtrækkes i brødkrummer.
Hvis du ikke er en elsker af svinekød, kan du også prøve kyllingeversionen af denne skål, SMA .en.ku .ec. r. .ek.,
13 – Česnečka
Česnečka er en af de ældste supper serveres i den tjekkiske Republik. Det er en hvidløg-base suppe toppet med rå æg, som tilsættes i slutningen af madlavningsprocessen.
fordi det tilsættes i slutningen, koger ægget faktisk høflighed af suppens varme.nogle gange tilføjer tjekkere små stykker svinekød, pølse eller ost til fadet. Det serveres normalt med crunchy croutoner, både i bouillon og på siden.,
Česne .ka er også kendt som en tømmermændssuppe, og du vil blive overrasket over, hvor effektiv den er. Og uanset hvordan deres hoved er om morgenen, er dette en tjekkisk mad, der er elsket af millioner over hele landet.
14 – Rajská Omáčka
Rajská omáčka er en traditionel tjekkisk tomat sauce, som regel serveret med oksekød. Saucen er lækker og cremet, og lavet med purerede tomater.
tomaterne koges, indtil saucen når den rigtige cremede konsistens., Tærtsmagen af tomater forbedres med forskellige smag som krydderier, peberkorn, laurbærblade og sukker.
om sommeren laver slovakkerne en version af denne skål indeholder frisk timian og basilikum.
Hvis serveret med oksekød, bliver oksekødet først stegt og skåret. Når den er belagt, er den doused i cremet tomatsauce og serveret med brød dumplings.
Du kan også prøve rajsk om om omkaka med fyldte peberfrugter, stegt kød, kødboller, pasta og anden tjekkisk mad.,
15 – Moravský Vrabec
Moravský vrabec er en populære tjekkiske parabol, hvilket betyder “de Mähriske sparrow” i engelsk.
stammer fra den moraviske region i Slovakiet, denne sunde skål består af svinekød, surkål og dumplings.
kødet tages fra et snit med et højere fedtindhold, såsom skulderen, og skæres i små bidder. Svinekødstykkerne marineres og ristes.
når det kommer til de to andre hovedingredienser, kan de variere i type., Nogle kokke og kokke foretrækker at bruge brød dumplings og rødkål, mens andre foretrækker kartoffel dumplings og hvidkål.
Moravian Sparro.er en rig og fyldende skål, så planlæg ikke en aktiv eftermiddag, hvis du har den til frokost.
16 – Ovocné Knedlíky
En af de mest traditionelle tjekkiske desserter går under navnet ovocné knedlíky. På engelsk oversætter dette navn til kogte frugt dumplings på engelsk.,
disse dumplings er lavet med enten kartoffel eller syrnet dej eller en blanding af frisk kvarkost og hvedemel.
de er fyldt med frugt, normalt blomme eller jordbær, og serveres varmt med smør eller lejlighedsvis med ostemasse.
Nogle gange kan du finde dem med kanel og sukker eller en vaniljecreme sauce. Fyldet kan også omfatte blåbær eller let sødet abrikoser.
Ovocn.knedl .ky dumplings koges i kogende vand. De er en lækker og lækker lille tjekkisk godbid, især hvis du kan lide frugtagtige desserter.,
17 – Koláče
Koláče er en farverig wienerbrød, og et fælles syn på slovakisk bagerier. Denne rige dessert består af en del frugt, såsom svesker eller abrikoser, indkapslet i en ring af puffy, sød dej.
disse cookies spises som en daglig komfortmad. De serveres også i løbet af ferien og på kirkens middage. Traditionelle krydderier, der anvendes i opskriften omfatter muskatnød og muskatblomme.,
cookies kan fyldes eller dekoreres med en kombination af flødeost, abrikos, svesker, valmuefrøfyldning eller forskellige frugtsaft.
denne tjekkiske dessert kan være lukket eller åben ansigt. Hver familie har sin egen opskrift af koleee, der er gået ned fra generation til generation.
18 – Trdelník
Vores endelige tjekkisk mad, der tager os med til en populær dessert, der er nød over hele landet.
Trdelnkk er en grillet eller bagt dej pastryienerbrød., Det er lavet ved at indpakke dejen omkring en metal-eller træpind.
dejen støves derefter med sukker og toppes med nødder og kanel. Når dejen er viklet rundt om pinden, er den stegt over en åben ild.
navnet kommer fra ordet trdlo, som oversætter til ‘træstol’, der refererer til dessertens form.moderne versioner af trdelnik med Nutella eller is tilbydes af nogle leverandører i Prag. Det er den perfekte varme tjekkiske mad til de kolde vinterdage.
det er en virkelig lækker Slovakisk dessert., Du vil ikke kæmpe for at finde det på fødevaremarkeder og sælges af gadesælgere.
prøv denne lækre sprøde og sjove dessert, mens du udforsker hovedstaden og den største by i Tjekkiet, Prag.
tjekkisk mad resum!
det er en wraprap! Vi nåede slutningen af vores vidunderlige tur til Tjekkisk mad og retter, du simpelthen skal prøve.
levende med farve og rig på smag, er der nogle virkelig lækre retter på denne liste over fødevarer.
Når du besøger Tjekkiet, skal du sørge for at have denne liste praktisk, så du kan anmode om tjekkisk mad hos lokale leverandører og restauranter.,řové Koleno
12 – Smažený Vepřový Řízek
13 – Česnečka
14 – Rajská Omáčka
15 – Moravský Vrabec
16 – Ovocné Knedlíky
17 – Koláče
18 – Trdelník
Du vil Måske Også synes om at Læse
- kroatisk Mad – 20 Lækre Fødevarer, Du Bare Må Prøve
- serbisk Mad – 14 Traditionelle Retter, som er Anbefalet af en Lokal
- Bosnisk Mad – 11 Traditionelle Retter, som er Anbefalet af en Lokal
- bulgarske Mad – 15 Traditionelle Retter, som er Anbefalet af en Lokal
- Moldoviske Mad – 14 Bedste Traditionelle Retter, som er Anbefalet af en Lokal
Gem og din Pin-kode til Senere