sundhedsmæssige fordele
Tyrkiet er en stor kilde til protein. Kroppen bruger protein til at opbygge og reparere knogler, muskler, brusk, hud, blod og væv. Protein er et makronæringsstof, hvilket betyder, at din krop har brug for meget af det. Din krop kan ikke opbevare protein, så du er nødt til at forbruge det hver dag.
så længe du ikke spiser for meget kalkun, er det en sund måde at få det protein, du har brug for., Det er også en god kilde til gavnlige vitaminer og mineraler som magnesium og niacin.
reduceret kræftrisiko
Tyrkiet er også en fremragende kilde til selen. Nogle undersøgelser har vist, at en kost rig på mineralet kan medvirke til at forebygge visse former for kræft, herunder:
- blærekræft
- Brystkræft
- Lungekræft
- mavekræft
Forskere har kun set den beskyttende virkning af selen, når det er til stede i de fødevarer, du spiser. At tage kosttilskud ser ikke ud til at have samme virkning., For at lære mere skal forskere gøre yderligere forskning.
diabetesbehandling
kalkun er et lavt glykæmisk indeks (GI) mad. Det betyder, at det ikke vil forårsage blodsukkerspidsen, som du får fra mere sukkerrige og kulhydratrige fødevarer. Hvis du har diabetes, herunder kalkun i din kost kan hjælpe dig med at holde dit blodsukker under kontrol.
hjertesundhed
lavt GI-fødevarer som kalkun kan også hjælpe med at øge niveauerne af “godt” HDL-kolesterol i din krop. HDL-kolesterol rejser gennem blodbanen og hjælper med at fjerne “dårligt” LDL-kolesterol., LDL-kolesterol kan skade væggene i dine arterier og øge din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Ved at spise fødevarer som kalkun, der øger dit HDL-kolesterol, kan du øge din modstand mod disse sygdomme.
beskyttelse mod kognitiv tilbagegang
kalkun og andre former for fjerkræ er en del af sindet. Forskere skabte MIND diet for at bremse den mentale tilbagegang forbundet med al .heimers sygdom og andre årsager til demens., Ved at spise fjerkræprodukter som kalkun mindst to gange om ugen som en del af sindet kost, kan ældre voksne bevare deres hukommelse og tænkning.