for at spise som franskmændene, skal du først værdsætte dine måltidstider og for det andet planlægge at bruge meget tid på middagsbordet. Efter at have studeret i udlandet i Frankrig indså jeg, at selv om franskmennenes liv måske er så travlt som vores, får de tid til at sætte sig ned og nyde mad. Jeg indså også, at rygtet er sandt, franskmændene spiser virkelig meget brød og ost., Dagens tre måltider-morgenmad, frokost og middag-omfatter ofte både brød og ost. Måske er det derfor, den franske sjældent snack. Men sandheden skal frem, når du først har prøvet fransk køkken, vil du ikke bebrejde dem– en pose chips er værd at springe over for at spare plads til en sød crpepe enhver dag. Nedenfor giver jeg dig flere detaljer om hvert måltid, og du kan begynde at spise som franskmændene.,
morgenmad/Petit D .jeuner
en fransk morgenmad er typisk sød over velsmagende og består normalt af brød og søde spred som gel.eller Nutella, men lejlighedsvis finder man lette oste, der også spredes på brødet. Som amerikanere elsker franskmændene en varm kop kaffe eller en frisk kop appelsinsaft, men i modsætning til amerikanere kan franskmændene også have en varm chokolade med deres morgenmad.,
Typisk brød til morgenmad omfatter: en baguette, croissant, en smerte du chocolat (chokolade fyldt med brød), eller en gouter bagværk (forskellige typer af puff kager)
Frokost/Déjeuner
i Dag, frokost er ved at blive en hurtigere måltid for den franske end tidligere. Tidligere nød folk ofte to timers frokostpauser, med mere end et kursus og et glas vin., Men ligesom resten af verden er frokostpauserne blevet kortere, og flere og flere mennesker vil sandsynligvis tage en sand .ich fra en boulangerie (et bageri) snarere end at sidde på en caf.. Selvom frokostpauser bliver kortere, er caféser stadig fyldt med erhvervsfolk i løbet af middagstiden.
fremhævet ovenfor er et billede af en .uiche. Selvom en quuiche hovedsageligt spises under morgenmaden for amerikanere, er .uiche en typisk vare på frokostmenuer på CAF .er., Quuiches inkluderer normalt æg, oste, forskellige typer grøntsager, og lejlighedsvis kartofler, som alle typisk serveres med en lille salat og brød.
en anden typisk skål til frokost er en cro .ue madame, som er vist ovenfor. Denne ret indeholder et stykke brød toppet med et æg, ost og skinke. En cro .ue monsieur er det samme som en cro .ue madame, minus ægget.
Middag/Diner
Middag er den længste måltid for den franske., Da jeg studerede i udlandet og boede hos en værtsfamilie, var der tidspunkter, hvor vi boede ved middagsbordet i tre timer. Dette var dels fordi vi ville spise 5 til 7 kurser. Derudover spiser franskmændene ikke før 7: 00 eller 8:00– så en middag kunne let vare indtil 11:00 om natten.,
fransk middag kurser kan nævnes: en aperitif (som er en alkoholisk drik, før det måltid), hors d ‘ oeuvres (som er typisk suppe, grøntsager eller æg), den vigtigste plade (en kød -, pasta -, eller crêpe), salat (som typisk serveres adskilt fra de vigtigste plade), ost (som også serveres separat), dessert og kaffe.
fremhævet ovenfor er en velsmagende crpepe, der indeholdt et æg, kylling og ost, men crpespes kan også være sød og serveres som en dessert.,
Derudover, brød hele måltidet. Franskmændene vil bruge en tåre af en baguette til at opsuge eventuelle resterende saft, der er tilbage på deres tallerken. Jeg tror, det er en skik, som vi skal bringe til USA!,
Dessert
Den franske elsker deres slik, uanset om det er en sød crêpe, fremhævede ovenfor, eller en kasse af macarons fra deres lokale konditori. En ptistisserie er en butik, hvor franske kager og kager sælges.
Fremhævede ovenfor, er en boks macarons fra min favorit konditori, Ladurée., Macarons er som små cookies med fløde inde og kan være forskellige typer smag fra rose flavored, til kaffe flavored, til hindbær flavored.
som du kan se, er det at spise som franskmændene værd at hver bid. Personligt når jeg rejser til Frankrig, er jeg altid mest begejstret for køkkenet. Når jeg vender hjem, savner jeg de endeløse brød og oste mere end noget andet. Derefter begynder jeg at tælle mine Dage, indtil jeg vender tilbage og igen virkelig kan spise som franskmændene.