Identificer lignende smagende rødvine baseret på deres intensitet fra letteste til fedeste.
rødvin fra letteste til fedeste
kun 32 rødvinssorter udgør størstedelen af den vin, der er tilgængelig på markedet. Hvis alle røde vine blev placeret på dette diagram, ville der være hundreder!
forresten er det muligt at finde en vin, der ikke stiller op nøjagtigt som afbildet. Stadig hjælper dette diagram med at opdage, hvilke røde vine der er dristigere end andre.
hvor kommer dristighed i vin fra?,
en kombination af flere grundlæggende træk i vin definerer, hvor fed det er. For eksempel indikerer tanninniveauet i vin dristighed, og så alkoholniveau. Højere alkoholvine har en tendens til at smage dristigere.
På den anden side er vine med lavere alkohol, mindre tannin og højere surhed lettere.
køb premiere vin læring og servering gear.
alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.,
Køb Nu
en Anden almindelig måde at identificere en vin ‘ s position i spektret har at gøre med dets dominerende frugt egenskaber:
- Vine med rød frugt smag tendens til at være lettere fyldig
- Vine med sort frugt smag tendens til at være mere fyldestgørende og rørige
klima påvirker dristighed i rødvin
det fascinerende ved vindruer er den brede vifte af klimaer, hvor de kan vokse. Du vil dog bemærke, at visse sorter vokser kun i kølige klimaer og omvendt. Køligere klimaer har tendens til at producere lettere røde vine med højere surhedsgrad.,
Her er et par nyttige takeaways fra dette diagram:
- Pinot Noir, som ikke ser ud til at vokse sammen med Cabernet Sauvignon
- at Vi kan forvente Cabernet Franc for at have højere stilistiske spændvidde, der er baseret på dets evne til at vokse i forskellige klimaer.,
- Merlot kan vokse i køligere klimaer end Cabernet Sauvignon
- Dristigere vin har en tendens til at vokse i varmere klimaer
- Lettere fyldig vin har en tendens til at vokse i køligere klimaer
Udforsk Mere Vine
Udforsk kompendium af druer til at afdække din næste favorit udvalg!
se Sorter