FAD: Glasnudler & forårsruller med Grill Svinekød
RESTAURANT: Pho Stor Skål
PLACERING: 2655 Liruma Rd., Mississauga
PRIS: $7.85
Donovan Irving kasser tre gange om ugen med vennerne.
på mindst en af disse nætter samles en gruppe på Pho Big bo .l i Mississauga for nogle griner, let kameraderi og velsmagende Vietnamesisk billetpris.,
“Vi kan ikke rigtig tale i løbet af klassen, så det er en tid for os alle at indhente.”
Irving siger, at ingen er sikre på, om måltiderne er sunde. Men hver uge ser det ud til, at spiserne overbeviser sig selv om den strenge træning udligner kalorierne-og at blandingen af friske grøntsager med krydret magert kød gør dem bedre end en fedtet, fuldt lastet burger.
“Vi føler, at vi slags har tjent det,” siger han. “Det ville være anderledes, hvis vi spiser det hver dag, men det er en godbid.,”
derefter den Dec. 31, Irving lavede et nytårs beslutning om at spise sundere, hvilket førte til, at han skar sine nætter ud på Big bo .l til en gang hver anden eller tre uger. Hans venner, selvom, vil have ham til at vende tilbage til en gang om ugen middag. Så Irving skrev til skålen for at hjælpe ham ud af bindingen.
“yndlingsmåltidet er vermicelli og forårsruller med grill svinekød, eller Bun Ch? Gi Th Th?t Nu?ng (ho?c G?Nu?ng). Det er lækkert, men jeg spekulerede på, hvor mange kalorier det indeholder.,”
Irving virkede behageligt overrasket, da han fandt ud af det store skålmåltid, der blev uret med 832 kalorier — bestemt ikke sundhedsfødevarer, men heller ikke den kaloribombe, han frygtede.
“det er ikke så slemt, som jeg troede, det ville være!”han siger, Med et strejf af glæde i stemmen.registreret diætist Shannon Crocker siger, at hun ikke var for overrasket over ernæringsnumrene.,
“med 29 gram fedt er det sådan, hvad du ville forvente for en skål som denne-især med den dybstegte Forårsrulle,” siger hun og bemærker, at måltidet indeholder ca.en tredjedel af fedtet, som den gennemsnitlige mand skal have på en dag.
832 kalorierne er i den høje ende af kalorieindholdet til et middagsmåltid, siger hun, mens 1,121 mg natrium er omkring 75 procent af, hvad kroppen har brug for på en dag., Crocker er enig med bokserne om, at deres træning forbrænder en god mængde kalorier, og bemærker, at måltidets 33 gram protein vil brænde deres muskler efter en hård time i gymnastiksalen.
“Husk dog,” tilføjer hun, “en træning er ikke en licens til at spise ekstra, og det kan være let at overvurdere kalorier, der forbrændes gennem træning.”
for at sætte det store skålmåltid i perspektiv, siger Crocker, at skålen har omtrent det samme antal kalorier som en Big Mac og medium rækkefølge af fries.
“Ja, jeg ved, det er slet ikke det samme, bare at sætte kalorier — ikke fødevarekvalitet — i perspektiv.,”
Men det er også meget bedre — ernæring-kloge — end kylling pad Thai fra Thai Hurtig, som for bare en lille smule mere mad, har mere end dobbelt så meget natrium, en tredjedel mere fedt, og omkring 300 flere kalorier.Crocker foreslår, at Irving springer springrullen for at skære ned på kalorier og fedt, og at bede om flere grøntsager og færre nudler for yderligere at tabe kalorieindholdet. At gå lys på fiskesausen vil også hjælpe med at reducere natrium.
“Hvis du for det meste spiser sundt … Jeg kan tænke på værre godbidder.,”
Irving synes lettet over, at han kan gå tilbage til Big bo .l og forlade sin skyld hjemme. Alligevel er han ikke alle sammen klar til at opgive sit nytårsforsæt endnu.
“jeg har skåret ned til at gå ud en gang hver anden uge; Jeg tror, jeg vil holde fast i det.”
bedømmelse: Spring springrullen over, tilføj flere grøntsager, og denne nudelskål kan være en værdig godbid.,
Glasnudler og forårsruller med grill svinekød
portionsstørrelse 590 gram
KALORIER 832
FAT 29 gram
– 1,121 mg
PROTEIN 33 gram
KULHYDRATER 110 gram
den ANBEFALEDE DAGLIGE dosis
Mænd/Kvinder
Kalorier: 2,500/2,000
Fedt: 60 til 105 g/45 til 75 gram
Natrium: 1,500 til 2.300 mg
Kulhydrater: 281-325 gram