at spise en glutenfri diæt betyder en ny tilgang til mad. En glutenfri diæt betyder ofte ikke at spise de fleste korn, pasta, korn og forarbejdede fødevarer. Dette skyldes, at de ofte indeholder hvede, rug og byg. Du bliver nødt til at blive ekspert i at læse ingrediensetiketter på pakker.
Hvis du har fået at vide af en sundhedsudbyder, at du har cøliaki eller en glutenallergi og har brug for at overholde en glutenfri diæt, skal du kontrollere etiketterne på alle fødevarer, hvis pakkerne ikke specifikt er mærket som glutenfri., Gluten kan findes i fødevarer, du aldrig ville have mistanke om.,ces
Se For Disse Gluten Kilder På Etiketter
Læse etiketter på fødevarer til disse vilkår for skjulte kilder af gluten:
- Brune ris sirup
- Enkorn
- Emmer
- Hansen
- Faro
- Graham
- Hydrolyseret hvede protein
- Kamut
- Malt-ekstrakt
- Semonila
- Spelt
- Udon
- Hvede klid
- Hvede bær
- hvedekim
- Hvede stivelse