eksperter tilskriver havre en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder lavere blodtryk og reduceret risiko for fedme og type 2-diabetes. Dette korns vigtigste fordele er angivet nedenfor (39, 40, 41, 42, 43).
kan sænke kolesterol
undersøgelser har gentagne gange bekræftet, at havre kan sænke kolesterolniveauer, hvilket kan reducere din risiko for hjertesygdomme (44, 45, 46, 47).
hjertesygdom er den største dødsårsag over hele verden, og højt kolesteroltal er en vigtig risikofaktor — især o .ideret LDL (dårligt) kolesterol (48, 49).,
Havre ‘ evne til at sænke kolesterol skyldes hovedsageligt deres beta glucanindhold (50, 51, 52, 53, 54).
Beta glucan kan bremse din absorption af fedt og kolesterol ved at øge viskositeten af den mad, du har spist (55).
en gang i din tarm binder den sig til kolesterolrige galdesyrer, som din lever producerer for at hjælpe fordøjelsen. Beta glucan bærer derefter disse syrer ned i fordøjelseskanalen og til sidst ud af din krop.
normalt reabsorberes galdesyrer i dit fordøjelsessystem, men beta glucan hæmmer denne proces, hvilket fører til reducerede kolesterolniveauer (56).,
myndighederne har fastslået, at fødevarer, der indeholder mindst 3 gram beta-glucan pr.
kan forhindre type 2-diabetes
type 2-diabetes er blevet meget mere almindelig i de senere år.
denne sygdom er karakteriseret ved den unormale regulering af blodsukker, normalt som følge af nedsat følsomhed over for hormoninsulinet.
Beta glucaner, de opløselige fibre fra havre, har vist fordele ved blodsukkerkontrol (58, 59).,
beskedne mængder beta-glucaner fra havre har vist sig at moderere både glukose-og insulinresponser efter kulhydratrige måltider (60, 61, 62).
hos personer med type 2-diabetes og svær insulinresistens resulterede en 4-ugers diætintervention med havregryn i en 40% reduktion i den insulindosis, der var nødvendig for at stabilisere blodsukkerniveauet (63).
undersøgelser antyder, at beta-glucaner kan forbedre insulinfølsomheden, forsinke eller forhindre indtræden af type 2-diabetes, men en gennemgangsundersøgelse konkluderede, at beviset er inkonsekvent (53, 64, 65, 66, 67).,
kogte hele havre forårsager lave glukose-og insulinresponser, men svarene stiger betydeligt, hvis havre formales til mel før madlavning (68, 69, 70).
kan øge fylde
fylde spiller en vigtig rolle i energibalancen, da det forhindrer dig i at spise, indtil sulten vender tilbage (71).
ændret fuldhedssignalering er forbundet med fedme og type 2-diabetes (72, 73).
i en undersøgelse, der rangerede fuldhedseffekten af 38 almindelige fødevarer, blev havregryn tredje samlet og først blandt morgenmadsfødevarer (74).,
vandopløselige fibre, såsom beta glucaner, kan øge fylde ved at forsinke mave tømning og fremme frigivelsen af fylde hormoner (75, 7, 76).humane undersøgelser viser, at havregryn kan øge fylde og reducere appetitten mere end klar til at spise morgenmadsprodukter og andre typer kostfiber (13, 14, 77, 78).
Plus, havre er lavt i kalorier og højt i fiber og andre sunde næringsstoffer, hvilket gør dem til et glimrende supplement til en effektiv vægttab kost.,
stort set glutenfri
en glutenfri diæt er den eneste løsning for personer, der lider af cøliaki, såvel som for mange personer med glutenfølsomhed.
havre er ikke glutenholdige, men indeholder en lignende type protein kaldet avenin.
kliniske undersøgelser indikerer, at moderate eller endda store mængder rene havre kan tolereres af de fleste mennesker med cøliaki (79, 80, 81, 82, 83, 84).
havre har vist sig at forbedre næringsværdien af glutenfri diæter, hvilket øger både mineral-og fiberindtag (85, 86).,
havre kan dog være forurenet med hvede, fordi de ofte behandles i de samme faciliteter (87, 88).
derfor er det vigtigt for personer med cøliaki at kun spise havre, der er certificeret glutenfri.
andre sundhedsmæssige fordele
havre har et par andre potentielle fordele.
fodring af havre til unge spædbørn under seks måneder er forbundet med en nedsat risiko for astma hos børn (89).,
derudover viser nogle få undersøgelser, at havre kan øge dit immunsystem og forbedre din evne til at bekæmpe bakterier, vira, svampe og parasitter (90).
hos ældre voksne kan spise havreklidfiber forbedre det generelle velvære og mindske behovet for afføringsmidler (91, 92, 93).
resum Oats
Havre tilbyder en række potentielle fordele, herunder reduceret kolesterol og blodsukker. Hvad mere er, de er meget fyldende og naturligt glutenfri-men kan være forurenet med glutenholdige korn.,