en generøs servering af vild ris indeholder mindre end 50 kalorier. 100 gram (3¼ oz.) af kogte Vilde Ris har følgende ernæringsmæssige oplysninger:
| 14,1 g Protein 45 mg Thiaminc 4,2 mg Jern 75 g Kulhydrater 6.2 mg Niacin 220 mg Kalium |
339 mg Fosfor .79 g fedt .,63 mg of Riboflavin 7 mg of Sodium 19 mg of Calcium |
| Serving Size: 1 cup cooked Servings per container: about 11 Amount Per Serving Calories 170 Calories from Fat 5 |
|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 0.,ated Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potassium 120mg | 3% |
| Total Carbohydrate 35g | 12% |
| Dietary Fiber 2g | 8% |
| Sugars 0g | 0% |
| Protein 6g | 0% |
| Vitamin A | 0% |
| Vitamin C | 0% |
| Calcium | 0% |
| Iron | 4% |
| *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet., | |
Om Vilde Ris
Vilde ris er et akvatiske græs, høj i Vitamin B. Det findes langs bredden af floder og vandløb i lavt vand, hvor der står ofte danner tætte og kontinuerlige senge. I søer, stande er generelt koncentreret på steder pæn indløb og udløb, hvor strømmen er mere eller mindre konstant.
høst af kornet, undtagen i kommercielle paddies, har ændret sig lidt siden de dage, hvor indianere kæmpede for kontrol for værdsatte søer., Metoden gør et reelt arbejde med høst, men sikrer, at der altid vil være vild ris, hvilket udelukker mulig fremtidig forurening. Rising udføres af hold i både af foreskrevet ved lov længde. Normalt er disse både kanoer. For at forhindre skader og tab af afgrøden er båden polet bagfra. Den forreste mand, der bruger det, der ligner store trommestikker, banker den modne ris fra sin stilk ind i båden. Med denne høstmetode estimerer bevaringseksperter, at mindre end en femtedel af risen høstes., Resten galler i vandet for at blive frø til fremtidige afgrøder og mad til dyrelivet.
er der arsen i vild ris?
kort sagt, nej. På trods af navnet er vild ris faktisk et vandgræs. Denne forskel er vigtig, når man overvejer, at traditionel ris er usædvanlig til at absorbere tungmetaller i sit miljø.
vild ris dyrkes i fritflydende søer og floder. Traditionelle rismarker er udsat for forurenende stoffer i deres miljø: tungmetaller i grundvand, gødning og industriel afstrømning.,
ægte vild ris vokser vildt i de klare søer, hvor vi bor. Det er ikke genetisk modificeret og er ikke blevet ændret som de fleste andre korn, der er tilgængelige i USA. Denne vilde ris kræver lige de rigtige betingelser for at vokse og vokser kun naturligt i det nordlige Minnesota og i Canada lige nord for os. Vandet skal være på et bestemt niveau, og det skal flyde lidt, men ikke for meget, så det vil opdrætte planterne. Bunden af søen skal have rig humus, og temperaturerne skal være som dem, du ser i dette område af landet., Når du får disse betingelser, er du i stand til at vokse dejligt nærende, sund og naturlig ris, der faktisk er et græs med store frøhoveder.
den vilde ris, vi sælger, er 100% naturligt dyrket, medmindre den er mærket ‘dyrket’. Der er heller ikke certificeret økologisk vild ris i overensstemmelse med USDA-reglerne, da den dyrkes i de vilde søer og floder i det nordlige Minnesota og Canada, ikke på en certificeret økologisk gård.