Luther burger bruger en glaseret donut i stedet for boller og er toppet med ost, bacon, og en sunny side up æg. Det er en intens kombination af sød og velsmagende, der er overraskende velsmagende.
gå til den video
Ingredienser:
- 6 skiver bacon
- 2 glaseret donuts
- 2 8 ounce 70/30 bøffer
- Smør eller ghee
- 2 skiver cheddar ost
- 2 æg
Retninger:
nogle kul og tilføje til den ene side af din grill og dække med en bageplade.,
mens gryden opvarmes, skal du begynde at tilberede din bacon i en gryde over en medium høj varme, indtil den når det ønskede niveau af doneness. Fjern det fra gryden, men reserver baconfedtet til senere brug.
når det er rygende varmt, smelt lidt smør eller ghee på gryden og læg patties ned oven på det. Tryk med en spatel i cirka 10 sekunder for at få den bedste kontakt med gryden og et godt sår på kødet, krydre derefter med salt og peber. Kog til dit ønskede niveau af doneness, spejlvende en gang og reseasoning halvvejs igennem (om 3 minutter pr side afhængig af varme)., Lige før du trækker burgere af, top med en skive ost.knæk to æg i gryden med baconfedt og kog dem solrige side op over indirekte varme. Sked noget af baconfedtet over toppen af æggene, når de koger for at koge dem fra begge sider, mens æggeblommen er intakt.
Skær dine donuts i halve og bygge dine burgere starter med bunden doughnut, patty, æg, bacon, og top doughnut.