Hjemmelavet pastasauce kan være en ugentlig godbid, hvis du laver en stor batch ad gangen og fryser den i portioner i middagsstørrelse.
da min mand og jeg forberedte mig på en indkomst livsstil for femten år siden, måtte mine købmandsvaner ændre sig. Vi brugte mere som DINKS end vi gør nu for at fodre en familie på 8!
Jeg kunne ikke længere købe de bekvemmelighedsartikler, som jeg troede, jeg ikke kunne leve uden. Jeg lærte at lave min egen salsa samt mine egne pastasaucer. Jeg har aldrig set mig tilbage.,
pastasauce er en af de nemmeste ting at lave såvel som en god starteropskrift til frysekogning. Forbered et stort parti af sauce, opdele det i en eller to kop fryser-sikre beholdere. Slap af og frys. (Sørg for at mærke beholderne, så du ved hvad du har.)
Du kan bruge fryseposer, bare sørg for at mærke dem først, forsegle dem godt og fryse dem på en bakke, så de holder deres form. Når poserne er frosset, kan du fjerne bakken og stable poserne eller line dem op som bøger på en hylde.,
nogle yndlingssaucer:
- langsom komfur rød Sauce
- vegetabilsk Bolognese
- rød Sauce med kød
frosset sauce tøer og opvarmes hurtigt i en gryde på komfuret. Bare tilføj en pose pasta og nogle grøntsager på siden, og du er god til at gå.
en af fordelene ved homecooked sauce — udover sin gode smag og overkommelige priser — er, at du kan tilpasse størrelsen på emballagen. Vi har aldrig brugt op de store krukker af pasta sauce før de voksede Fu.. på indersiden. Du spilder mindre, hvis du laver din egen!,
31 dages Frysekogning
For flere ideer om, hvordan man laver frysekogning til dig, følg med os her i oktober, da jeg poster 31 dages Frysekogning. Du kan se tidligere indlæg her.
for endnu mere fryser madlavning ho.-to ‘ S Du kan også købe min bog,ikke din mors Make-Ahead og fryse kogebog.
vil du ikke gå glip af et indlæg i denne serie? Abonner på 31 dages Frysekogning af RSS oremail.