kan du fryse kogt kylling? (Ja, Her er en nem måde)

lavet for meget kogt kylling? Det er ikke et problem, hvis du har lidt plads i fryseren. Mens kogt kylling vil vare i op til en uge i køleskabet, er frysning den bedre mulighed, hvis du vil bevare fuglen i længere tid.

da kyllingen allerede er kogt, kan du forberede den til frysning på kort tid. Så svaret på spørgsmålet Kan du fryse kogt kylling? er bestemt!., I denne artikel vil vi gennemgå prepping kogt kylling til frysning, afrimning det. Vi vil også skitsere måder at bruge optøede kyllingrester på.

Hvordan til at Fryse Kogt Kylling

hele processen med frysning kogt kylling er meget enkel. Den består af fem trin: prepping, afkøling, portionering, emballering og kaste i fryseren., Her er en trinvis vejledning til frysning af kogt kylling:

1. Prep. Udbenet kylling fryser bedst og er den mest alsidige at forberede efter afrimning. På grund af det, start med at fjerne eventuelle knogler. Lad huden være på eller fjern den afhængigt af dine præferencer. Makulering af kyllingekød er også en god ide, fordi det giver dig mulighed for nemt at dele kyllingen. Plus strimlet kylling tøer meget hurtigere.,

   

2. Køling ned. Jo hurtigere du kan køle ned kyllingen, jo bedre. Mens nogle guider anbefaler at smide den kogte kylling lige ind i køleskabet til afkøling, ville jeg ikke gøre det. Det vil øge temperaturen i køleskabet betydeligt og sandsynligvis påvirke andre fødevarer, der opbevares i fryseren. Start i stedet med at sprede kyllingen i et jævnt lag og lad kyllingen stå ved stuetemperatur i mindst 30 minutter., Dette fremskynder køleprocessen betydeligt. Plus, så længe du lægger kyllingen i køleskabet inden for 2 timer efter madlavning, skal du være i orden. Når den første afkøling er færdig, overfør den kogte kylling i køleskabet i mindst en time for at sænke temperaturen yderligere. Jeg forlader det normalt i køleskabet natten over.

   

3. Portionering. Når du deler, skal du overveje, hvordan du vil bruge kyllingen i fremtiden., Portioner i måltidsstørrelse er bedst, men det er ikke altid let at finde ud af, hvor meget der er en del af måltidsstørrelsen. Mange små portioner er normalt en bedre mulighed end få store. På denne måde kan du nemt afrimme en portion mere, hvis det er nødvendigt.

   

4. Emballage. Hvis du kun fryser kyllingen, skal du bruge fryseposer. Fryseposer tager mindre fryseplads. Sørg for at mærke hver taske med et navn og en dato., Hvis du fryser kylling som en del af et måltid, skal du bruge madbeholdere. Madbeholdere giver dig mulighed for at lag og adskille maden bedre. Her er hvordan strimlet Hawaii-BBQ-kylling med ris (under kyllingen) og ristede grøntsager ser ud i en mad beholder:

   

5. Kaste pakket kylling i fryseren.,

Mens frosne kogt kylling vil vare ved på ubestemt tid, dens kvalitet langsomt falder over tid. På grund af det anbefales det at forbruge kyllingen inden for 3 måneder.

sådan afrimes frosset kogt kylling

Der er et par måder at afrime den kogte kylling på, afhængigt af dine behov og tidsbegrænsninger:

• natten over i køleskabet. Dette er den anbefalede metode., Bare overfør kyllingen fra fryseren til køleskabet og lad den optø natten over. Om morgenen er det klar til at gå.
• stuetemperatur. Mange kilder siger, at du bør undgå afrimning af kylling ved stuetemperatur. Muligheden for bakterievækst er høj, når kyllingen efterlades ved stuetemperatur for længe. Hvis du har brug for at optø kyllingen inden for et par timer og ikke ønsker at gider med andre metoder, er stuetemperatur en mulighed. Brug det på egen risiko selv., Jeg glemmer ofte at afrime kyllingen natten over og bare lade den stå på tælleren i 2 timer før madlavning og har aldrig haft problemer med det. Men måske er jeg bare heldig.
• vandbad. Et vandbad er en god mulighed, hvis du vil afrimme kyllingen hurtigt. Læg bare kyllingen i en beholder fyldt med lunkent vand og lad kyllingen være nedsænket i en time eller to. Sørg for, at pakken er forseglet, før kyllingen nedsænkes i vand, eller hold forseglingen over vandet. Naturligvis fungerer denne metode meget bedre for kylling, der er opbevaret i fryseposer end i containere.
• mikrobølgeovn., Hvis du har travlt, er det altid en mulighed at bruge mikrobølgeovnen til at afrime den kogte kylling.
• kast det i frosset. Hvis du laver en suppe eller en gryderet, kan du bare tilføje den frosne kylling, når skålen koger. Sørg for at tilberede måltidet i længere tid for at tage højde for afrimning af kylling. Og husk at give det en opstemning nu og da, så de klumpede kyllingestykker adskilles. Hvis kyllingen vil blive brugt som en del af en omrøring eller et måltid, du laver mad på en non-stick pande (som en risotto), er det også en mulighed at smide den i frosset., Sørg for, at du starter på forholdsvis lav varme for at give kyllingen lidt tid til at afrime.

Sådan bruges optøet kogt kylling

optøet kylling kan bruges i stort set i hvert måltid, du vil bruge den kogte kylling i. Smagen af en optøet kogt kylling er måske ikke så god som smagen af friskkogt kylling. Du skal muligvis eksperimentere lidt for at finde måltider, der fungerer bedst for dig., Her er nogle ideer, som du kan forsøge dig med til dine kylling rester:

• Supper
• Gryderetter
• Pasta sovs/Sauce til ris
• Røre-yngel
• , Som er genopvarmet på en non-stick pande
• Måltid prep (forberedelse og frysning hele måltid, ikke bare en kylling)

Om Forfatteren

Marcin er administrerende redaktør af CanYouFreezeThis.com., Han sørger for, at alle de frysende oplysninger på denne side er nøjagtige, og indlægene er nemme at fordøje og bruge.