Print (udskriv denne side
Mange videnskabelige undersøgelser har undersøgt, hvordan kaffe påvirker hjernen og dens funktioner. De potentielle virkninger er hovedsageligt relateret til koffein, en af de vigtigste bestanddele af kaffe. Konklusioner fra undersøgelser af både koffein og kaffe er fremhævet nedenfor med mere detaljerede oplysninger tilgængelige i Forskningscenter for kaffe & sundheds websiteebsted.
kaffe og Mental ydeevne
koffein i kaffe virker som et mildt stimulerende middel til centralnervesystemet., Undersøgelser har vist, at koffein afhængigt af indtagelses niveau kan bidrage til at forbedre mental ydeevne, især på opmærksomhed, opmærksomhed og koncentration.
- Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) konkluderede, at der var etableret en årsagssammenhæng mellem øget årvågenhed og opmærksomhed og 75 mg koffein (mængden i en almindelig kop kaffe) 1.
- koffein kan forbedre vågenhed i situationer med nedsat årvågenhed eller mangel på søvn, for eksempel; natkørsel 2,3, arbejder om natten4, lider af forkølelse5 og under post-frokost dip6.,
- i en prøve af personer under 40 år fandt en undersøgelse, at koffein eller kaffe kan være effektiv til at forbedre ydeevnen hos dem, der lider af jetlag eller skiftearbejde søvnforstyrrelser7.nogle undersøgelser har vist, at koffein kan forbedre hukommelsesydelsen, især når kedelige, gentagne opgaver er involveret. Imidlertid kan højere indtag nedsætte ydeevnen, muligvis på grund af overstimulering8.
For mere information om kaffe og Mental ydeevne, Klik her.,
kaffe og søvn
de stimulerende virkninger af koffein kan påvirke søvnmønstre, og tyder på, at der er en sammenhæng mellem daglig indtagelse af koffein, søvnkvalitet og søvnløshed9. Følsomhed varierer dog mellem individer, og tilpasning af koffeinindtag i løbet af dagen kan forbedre søvnmønstre. indtagelse sent på dagen kan hjælpe med at forbedre søvnmønstre.
- effekter af koffein har en tendens til at være mindre udtalt hos almindelige koffeinholdige kaffedrikkere end hos lejlighedsvise / ikke-kaffedrikkere. Derudover kan alder10,11 og genetik12,13, 14 også spille en rolle.,
- forskning har vist, at afstå fra koffeinfri kaffe i en hel dag kan bidrage til at forbedre søvnkvaliteten15.
- reduktion af koffeinindtag sent på dagen kan hjælpe med at forbedre søvnmønstre.
For mere information om kaffe og søvn, Klik her.
koffein og afhængighed
det videnskabelige bevis viser, at koffein ikke inducerer afhængighed, som også bekræftet af .ho. Pludselig ophør af koffeinforbrug kan dog føre til abstinenssymptomer hos nogle regelmæssige koffeinforbrugere, men disse er generelt ikke alvorlige og af kort varighed.,
- for mange mennesker kan drikke kaffe regelmæssigt blive en vane, men vane er ikke den samme som afhængighed. Verdenssundhedsorganisationen har udtalt, at der ikke er noget, der tyder på, at koffeinbrug har sammenlignelige fysiske og sociale konsekvenser for afhængighed16.
- Hjernekortlægningsteknologi viser, at koffein ikke er knyttet til hjernekredsløbet af afhængighed17.,
- I overensstemmelse med tidligere forskning på pludselige ophør af koffein, American Psychiatric Association har for nylig defineret Koffein Tilbagetrækning som et syndrom som følge af pludseligt ophør eller reduktion i koffein, efter længere tids daglig use18.
- symptomerne på Koffeinabstinenssymptomer (hovedpine, nedsat årvågenhed og døsighed) kan helt undgås, hvis koffeinindtagelsen nedsættes progressivt19.
For mere information om kaffe og afhængighed, Klik her.,
kaffe-og Neurodegenerative lidelser
nylige undersøgelser antyder, at sædvanligt kaffeforbrug kan hjælpe med at opretholde kognitiv funktion hos ældre voksne, især hos kvinder. Forskning har også undersøgt virkningerne af kaffe på neurodegenerative lidelser som Al .heimers og Parkinsons sygdom.
- regelmæssig kaffedrikning gennem hele livet kan bremse aldersrelateret kognitiv tilbagegang, især hos kvinder, og denne beskyttende virkning øges med alderen20,21,22, 23.,de fleste undersøgelser hos mennesker antyder, at regelmæssigt kaffeforbrug over en levetid reducerer risikoen for at udvikle Al .heimers sygdom. En meta-analyse fandt, at kaffeindtag var knyttet til en 17-20% lavere risiko for al .heimers Sygdom20.
- forskning tyder på,at almindelige kaffedrikkere har en lavere risiko for at udvikle Parkinsons sygdom end ikke-kaffedrikker24, 25. Risikoen falder med stigende koffeinindtag26.de bestanddele i kaffe, der er ansvarlige for disse virkninger på neurologisk funktion, undersøges stadig., Koffein kan spille en rolle, men andre neuroprotektive, antio .idative eller antiinflammatoriske komponenter i kaffe er også kandidater. For Parkinsons sygdom antyder forskning imidlertid,at den potentielle forebyggende virkning kan skyldes koffein27, 28.
For mere information om kaffe og Neurodegenerative lidelser, Klik her.
denne information er beregnet til sundhedspersonale.
Overvej venligst miljøet før udskrivning.