Jjamppong (koreansk Seafood Noodle Soup)

Jjamppong er en krydret koreansk seafood noodle soup. Denne koreansk-kinesiske opskrift er lækker og så let at lave derhjemme. Prøv min jjamppong opskrift, det er autentisk og smager bedre end koreanske restauranter.

Jjamppong

Jjamppong er en krydret koreanske noodle suppe med fisk og skaldyr i en krydret bouillon. Det er en koreansk-kinesisk skål med sin oprindelse i Kina.,

kaldet 炒码面 (chaomamian) på kinesisk, denne skål stammer fra Hunan og traditionelt lavet med en hvid farve knogle bouillon.

de kinesiske restauranter i Korea begyndte at tilpasse skålen til koreanske smag ved at tilføje koreansk chilipulver (Gochugaru) og chilipasta til nudelsuppen, hvilket gjorde suppen rød og krydret.

Jjamppong er en af de ikoniske koreansk-kinesiske retter og godt elsket af mange. Det er min personlige favorit, og jeg bestiller dem ofte på koreansk-kinesiske restauranter, eller jeg ville bestille den originale kinesiske restaurants på Sichuan eller Hunan restauranter.,

Hvordan man kan Gøre Jjamppong?

det er meget nemt at lave denne mundvandende nudelsuppe derhjemme. Jeg forenkler denne hjemmelavede opskrift, så alle kan gøre det.

Du kan lave en ansjosbestand som suppebase, men jeg finder, at kylling eller knoglebuljong fungerer lige så godt.

først og fremmest forbereder du de friske nudler., Derefter røre FRJ skaldyr med koreansk chili pasta og chili pulver i en gryde og tilføje bouillon.

Bring suppen i kog, tilsæt nudlerne, så får du en gryde med lækker og læskende koreansk skaldyrsnudelsuppe, som du bare ikke kan stoppe med at spise.

ingredienser til koreansk Seafood nudelsuppe

min opskrift kræver en række grøntsager og skaldyr. Jjamppong er lavet af følgende hovedingredienser:

• friske hvede nudler. Du kan få friske nudler fra asiatiske eller koreanske butikker.
• Napa kål.
• Bok choy.,



• rejer.
• Manila muslinger.
• blæksprutte.
• Bay tunger.

Hvad Slags Nudler Skal jeg Bruge

Der er mange typer af nudler i de Asiatiske markeder, og det kan være overvældende og forvirrende, hvis du ikke kan læse sproget eller ikke kender.

for koreanske jjamppong-nudler og mange andre nudelopskrifter har du brug for friske hvedenudler, såsom billedet nedenfor.

disse nudler er normalt mærket som koreanske friske nudler eller friske nudler., Hvis du ikke kan finde koreanske mærker, kan du helt sikkert få lignende friske nudler på kinesiske markeder. De er meget ens, undtagen nudlernes tykkelse.

Cook ‘ S Tips

• overcook ikke de friske nudler. Følg pakkeinstruktionerne og kog indtil al dente (med en bid og ikke kogt igennem), tøm og læg den til side. Nudlerne fortsætter med at lave mad, når du har tilføjet dem i den krydrede suppe.
• må ikke overcook fisk og skaldyr. Start med at tilføje rejer, derefter følge af Manila muslinger, blæksprutte og bay kammuslinger.,

hvor mange kalorier er Jjamppong nudler?

denne opskrift er kun 435 kalorier pr.

Hvad skal man servere med denne opskrift?

Server denne krydret Seafood nudelsuppe med andre koreanske opskrifter. Til et sundt måltid og let aftenmiddag anbefaler jeg følgende opskrifter.

Hvordan laver man Jjamppong?,

se venligst opskriftskortet nedenfor for detaljeret trin-for-trin metode til, hvordan man laver koreansk krydret Seafood nudelsuppe!,i ringe

Vejledning

1. Kog den friske nudler pr pakke instruktioner, indtil al dente eller der er et solidt bid i midten af nudlerne., Afløb og der er afsat. KOG IKKE IGENNEM.
   
2. på høj varme opvarmes en gryde med madolien. Tilføje hvidløg, løg og røre yngel indtil aromatisk. Tilføje rejer, muslinger, blæksprutte, kammuslinger, gochujang og chili pulver. Rør for at kombinere godt.
   
3. tilsæt bouillon, følg napa-bagagen og bok choy. Bring suppen til en hurtig kog. Tilsæt sojasovs og salt efter smag. Tilsæt nudlerne i suppen, kog i 30 sekunder, tilsæt scallions. Sluk for varmen og server straks.,
   

Notes