Når det kommer til mad, er jeg super i mine vaner. Hver morgen graver jeg I en stor skål havregryn, hver eftermiddag Græsser jeg på nødder og et æble, og hver aften efter middagen har jeg yoghurt og frugt til dessert. Selvom jeg ikke tror, at de fleste ernæringseksperter ville have et problem med mine valg, bliver jeg lidt ked af mig selv., Men det er svært at finde en masse andre fødevarer, der fodrer dyret og stadig er sunde.
det ændrede sig, da jeg bemærkede en stak dejlige avocadoer i sæsonen på min lokale bondemarked, og en strålende id.kom til mig: at skifte nogle af mine spiser til avocado. Jeg kunne ikke vente med at teste denne helt nye sunde mig!
lo.-carb og uden sukker er avocadoer en næringsrig, alsidig ingrediens, der tilføjer cremethed til enhver skål. “Avocados er hverdagens superfoods med en række vitaminer, mineraler og antio .idanter,” siger Lindsey Pine. R. D., Bare en portion, har tre gram fibre—12 procent af din daglige minimum—sammen med 10 procent af din folat behov, 15 procent vitamin K, 15 procent af vitamin B5 og endda et strejf af protein (et gram) og C-vitamin (4 pct.). Plus, avocadoer indeholder et naturligt stof kendt som plantesteroler, som fyr siger kan hjælpe med at sænke kolesterolet.
Her er hvordan jeg gjorde det gennem ugen, og et par af de mere interessante ting, jeg opdagede efter at have spist en hel avocado hver dag.,
Guacamole Er ALT
jeg har fået en ny party-trick! Min mand og jeg havde venner over på vores sted på dag Onet, og jeg pisket op frisk guacamole. For at sikre mig, at jeg fik min fulde avocado for dagen, tjente jeg mig selv en massiv glop guac, før jeg tillod mig at røre ved noget andet. Da jeg var færdig, var jeg så fyldt, at jeg blev alvorligt slukket af ostefadet, mini-hotdogs, mini-burgere, baguetten og den .uiche, vi serverede. Det sker aldrig., Selv parret med chips, min guacamole var langt sundere end alle de andre muligheder, hvilket gør det til den perfekte måde at undgå mindlessly snacking mens du drikker. (Det er indtil omkring 2 AM og ??? glas vin, da jeg fik munchies og Cho .ed ned på resten af chips og ost og baguette. Men jeg nåede frem til dengang. Succes!,)
Relateret: Der Er Faktisk 8 Forskellige Typer Af Avocado—Her er Hvad Du Behøver At Vide
En Hel Avocado er en Hel Masse af de Kalorier
en stor ulempe: At integrere en fuld avocado hver dag er en vanskelig opgave. En enkelt servering er beregnet til at være en tredjedel af en avocado; en fuld medium frugt har 240 kalorier og 24 gram fedt (selv om 15 gram, er enkelt -, hjerte-sundeste type, der er stadig en masse!)., Det betød, at jeg virkelig var nødt til at få kreative og rumlige ting ud for at imødekomme min daglige kvote. Andre end den klassiske avocado toast (og jeg har helt sikkert spist det), her er et par andre avocado opskrifter, som jeg har nydt hele ugen: avocado-koriander gazpacho, tun-fyldte avocado, avocado “nice” fløde, grillet avocado fyldt med black bean og quinoa salat og bagt avocado frites.,
Lær at lave din egen avocado og lime is:
jeg har Fundet en Sundere Burger Parring
dagen efter vores fest, som jeg knap nok flåede mig ud af sengen til en Netflix-marathon, jeg var super glad for at jeg kan afsætte lidt guacamole i køleskabet. Til middag toppede jeg hjemmelavede kalkunburgere med et par fede skefulde guacamole., Så god og påfyldning, plus en måde sundere tømmermænd Fi.at parre med burgere end ost eller partiet af fries sidder i ryggen af min fryser. Vind!
(tryk på nulstillingsknappen—og Forbrænd fedt som vanvittigt med Body Clock Diet!)
Avocado Venter Ingen
Okay, den slags går uden at sige…men avocadoer ikke gemme godt., Bare to dage ind i min udfordring, jeg skar i den ene frugt, jeg havde tilbage—som jeg købte kun to dage før – for at finde ud af, at selvom det ikke føltes alt for modent, det var halvbrunt. Det var unødvendigt at sige, at dette ikke var sidste gang, jeg måtte smide en avocado (og to bukke) ned i drænet om en uge. (Også, hvorfor er selv de ikke-brune nogle gange trævlede?! Ick.,)
jeg har Fundet en Måde at Passe ind i Veggies Før Middag
i Tre dage, og jeg har besluttet at skifte ting op ved at tilsætte avocado til min morgenmad. Jeg foretrækker at tygge min mad end at drikke den, så smoothies er ikke min ting. Men jeg ved, at de er en nem måde at få en sund dosis grønne på, så jeg lavede min egen opskrift med en hel avocado, mælk, yoghurt og strejf af honning. Så tilføjede jeg flere grønne ting-spinat og matcha pulver. Og det smagte som… salat., Så jeg scooped I en teskefuld mandelsmør og prøvede igen: stadig bitter og ikke så god som min sædvanlige havregryn, men stadig en hel masse grøn første ting om morgenen. Mit måltid efterlod mig tilfreds og let—og jeg lavede det til frokost uden engang at tænke på snacking. Smoothies er stadig ikke for mig, men at tilføje avocado gjorde det mere fyldende, så jeg er sikker på, at det er en god mulighed for nogen derude.,
Relateret: “Jeg Drak En Smoothie Til Morgenmad Hver Eneste Dag i En Uge—Her er Hvad jeg Lærte’
jeg Rystede Min Snack Rutine
Hver dag på omkring 4 pm, Jeg snack på en håndfuld nødder og et æble. Men en eftermiddag prøvede jeg noget vandmelon og en halv avocado, toppede det med et drys Tajin krydderier, som mine venner bragte mig fra min oprindelige Tucson. (Hvis du ikke ved, hvad Tajin er, få nogle, now…it er vanedannende lækker!,) Min avocado skabelse var super påfyldning og tilfredsstillende—her er en rutine, Jeg tror, jeg vil holde fast i, når min Uge er forbi. Andre ideer jeg gemte til senere: avocado hummus og avocado med kikærter og karry.
jeg kan Ikke Lide “Sunde” Desserter
På den fjerde dag besluttede jeg, at jeg har avocadoer til dessert, og fundet en opskrift på paleo chokolade-avocado budding lavet med blot en avocado, usødet kakao pulver, honning og kokosmælk. Sund, ikke? Meh., Opskriften var for to portioner, ved 239 kalorier og 12 gram sukker hver. Portion, men selv en portion var næsten lige så mange kalorier som en scoop af cookie dej is—plus jeg skulle spise to portioner (næsten 500 kalorier!!) for at få hele min avocado for dagen! For at ramme min kvote, jeg havde min ene portion budding til dessert-og skiver halvdelen af en avocado på en salat. Kedeligt, men effektivt.
Plus, mens tekstur var tyk og cremet som kagedej, var det en alt for grøn til min smag., Og jeg blev færdig med knap fem bid. Jeg holder mig til yoghurt og frugt, som jeg normalt spiser efter middagen, som er yummier og har mindre kalorier i flere skeer. Hvis jeg vil splurge på kalorier, vil jeg bare have Ben og Jerrys.
relateret: hvor mange avocadoer er det sikkert at spise om ugen?
jeg er Stadig En Skabning Af Vane
Ved slutningen af min avocado uge, jeg er nødt til at indrømme, at jeg var glad for at være færdig., Jeg er ikke en planlægger, og jeg indså, at der er en grund til, at jeg kan lide mine rutiner: at finde ud af, hvordan man passer en 240-kaloriefrugt ind i hver dag, tog arbejde! Stadig, jeg var glad for at have opdaget et par nye måder at skifte op mine måltider og stadig føler fuld uden pigging ud på chips. (Også, gjorde min hud ser lysere og dug… eller bare ønsketænkning?) Alt i alt et værdifuldt eksperiment.