mælk betragtes ofte som et must i mange opskrifter, selvom det ikke anbefales til voksne at forbruge mælk overhovedet. Tro det eller ej, mere end 60% af voksne kan ikke fordøje mælk ordentligt, og omkring 75% af befolkningen er laktoseintolerant. Dette er en besked om, at vores krop ikke er designet til at fordøje mælk tidligere barndom. Ifølge de nyeste undersøgelser bør folk stoppe med at forbruge mælk efter barndommen, ligesom alle de andre arter gør., Any .ay, hvis du har det godt med at forbruge mælk, eller du simpelthen ikke kan leve uden det, vil jeg ikke spille ‘milk police’. Efter al mælken er en fælles komponent er mange søde lækkerier, bagt godbidder og andre produkter, som vi alle forbruger på daglig basis. Derfor kan det være virkelig udfordrende, hvis du vil skære det fra din kost.
alligevel, hvis du har det godt med at indtage mælk, eller du simpelthen ikke kan leve uden det, vil jeg ikke spille ‘milk police’. Efter al mælken er en fælles komponent er mange søde lækkerier, bagt godbidder og andre produkter, som vi alle forbruger på daglig basis., Derfor kan det være virkelig udfordrende, hvis du vil skære det fra din kost.
de Fleste mennesker vil tænke, at en vaffel opskrift uden mælk er for veganere kun. Men de er mange voksne, der ønsker at leve et sundt liv eller simpelthen er laktoseintolerante. Hvis du er en af dem, der søger en velsmagende vaffelopskrift uden mælk, er du på det rigtige sted! Og hvis du stadig har andre tanker om smagen, vil du blive forbløffet over at se, hvor lette og sprøde vafler kan være, selv uden mælk.,
Jeg vil dele med dig par gode muligheder for, hvordan man laver vafler uden mælk. Du ved, bare hvis du keder dig let og vil lege i køkkenet.,
Indholdsfortegnelse
Første Opskrift
Ingredienser:
2 kopper alle formål mel
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
4 store æg, separat hvide, og æggeblommer
2 spsk melis
2 kopper usødet mandelmælk
¼ dl kokosolie, smeltet og afkølet til stuetemperatur
½ tsk vanille
Foretrukne toppings
Instruktioner:
Forvarm din vaffeljern i henhold til brugervejledningen., Hvis du vil holde vaflerne varme, mens du koger de andre, Forvarm ovnen til 200 grader. Læg et trådstativ på en bageplade.
Start med de tørre komponenter. Brug en blandeskål til at piske mel, bagepulver og salt. Når den er klar, skal du sætte den til side.
1. Til at slå æggehviderne kan du enten bruge en standblander med en vispfastgørelse eller en håndblender. Begynd at slå de 4 æggehvider med medium hastighed i cirka 3-5 minutter. Skift til høj hastighed, når de bløde toppe dannes. Pisk i 1 minut på høj hastighed, indtil der dannes stive toppe.
2., Bland derefter de våde ingredienser sammen. I en separat skål blandes de 4 æggeblommer og sukkeret. Rør i cirka 30 sekunder. Tilsæt vanilje, mandelmælk, kokosolie og pisk, indtil du får en dejlig jævn blanding.
3. Tilsæt de våde ingredienser til skålen med de tørre ingredienser og rør godt, indtil du får en jævn kombination.
4. Nu er det tid til at tilføje de slagne æggehvider til den blanding, du lige har lavet. Med langsomme og blide bevægelser blandes æggehviderne med resten af ingredienserne. Du ønsker ikke at gå for hårdt på æggehviderne, fordi de kan miste deres fluffiness., Æggehvidernes fluffiness gør kombinationen boblende. Disse bobler gør dine vafler luftige, lette og lækker!
5. Coat din vaffeljern med nogle kokosolie. Dæk gryden med blandingen, og luk låget. Følg brugervejledningen til madlavning. Åbn låget fra tid til anden for at kontrollere brunheden. Hvis du foretrækker dem på den mørkere side koge dem længere. Læg de kogte vafler på bagepladen og lad dem stå i ovnen. Du kan også bruge en brødrister på lav indstilling.
6., Vælg den topping du ønsker. Der er så mange muligheder! Lav en lækker dessert med frossen yoghurt og frugtsauce. Eller en velsmagende morgenmad med æg, avocado og bacon. Tilføj en ekstra vaffel på toppen for at lave en vaffelsand .ich.,
den Anden Opskrift
Ingredienser:
2 ½ kopper alle formål mel
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
7 spsk hvid sukker
2 æg
2 ½ tsk kanel
½ kop smeltet smør
2 tsk Vanille bønne pasta
Instruktioner:
Forvarm din vaffeljern i henhold til producentens instruktioner.
brug en blandeskål til at tilføje mel, sukker, salt, bagepulver og kanel. Pisk for at kombinere alt.
Brug en anden blandeskål til de våde ingredienser., Bland smeltet smør, æg og vanille bønne pasta. Pisk indtil du får glat og jævn kombination.
tilsæt den våde blanding i den tørre blanding og rør godt for at få en glat blanding uden klumper.
Sprøjt en non-stick madlavningsspray eller belæg vaffeljernet med lidt olie eller smør. Hæld en tilstrækkelig del af blandingen i vaffeljernet. Følg madlavningsinstruktionerne for din type vaffeljern. Kog vaflerne, indtil de får en dejlig brun farve eller endnu længere, hvis du foretrækker dem sprødere.,
Du kan holde dem varme i en ovn eller en brødrister indtil servering som jeg har forklaret ovenfor.
server altid dine vafler varme. Fordi intet smager bedre end en varm sprød vaffel! Du kan få dine kanelvafler som morgenmad, brunch eller dessert. Tag en kanelvaffel med din kaffe eller te. De er lækre alene eller med en garnering efter eget valg. En kombination af kanel vafler med nogle karamelliserede æbler på toppen er et must prøve!,
Hvis du har rester, eller du ønsker at pre-kokken vafler, når du har tid og nyde dem senere, skal du blot fryse dem. Læg dem i en lynlås taske og læg dem i fryseren. Varm dem op på en brødrister, eller forvarm ovnen til 350 grader og bag dem på et trådstativ over en bageplade. 10 minutter for at blive klar og sprød. Tilføj der har du en hurtig velsmagende morgenmad for at øge din energi for dagen!,tøv ikke med at tilberede vafler uden mælk, især hvis du er laktoseintolerant. Der er ingen grund til at undgå at spise vafler på grund af mælken. Jeg lover dig, de smager lige så godt som dem, der er tilberedt med mælk. Du vil sandsynligvis ikke bemærke nogen forskel, de er lige så luftige, sprøde og smagfulde som de almindelige vafler med mælk.