Agua de tamarindo er en anden type agua fresca. Det er lavet af tamarind, som faktisk er et træ.
tamarindfrugten har en unik sød og sur smag. Tamarind er populær i Me .ico og i dele af Asien.
du har måske haft tamarind før i en sodavand eller i slik. Faktisk me .icansk slik er, hvordan jeg først blev introduceret til tamarind.
har du nogensinde prøvet Pulparindo? Det er en af mine foretrukne slik lavet med tamarind.
Du bør prøve det!, Det er varmt og salt… meget forskelligt fra vores amerikanske slik, men virkelig rigtig godt!
Du kan også nyde tamarindfrugten som den er. Du behøver ikke at gøre det til et slik eller en drink.
Når jeg laver agua de tamarindo, sørger jeg altid for at købe ekstra tamarind bælg, så jeg kan snack på dem.
du er nødt til at knække åbne bælgen og skræl venerne først.
efter åbning vil du se, at frugten har klumper i den. Klumperne er hvor frøene er.
hvad jeg gør er at tage en bid og suge på det i et par minutter, indtil al frugt er væk., Så spytter jeg bare frøene ud.
Jeg synes, det er den nemmeste måde at spise det på, og dine hænder bliver ikke alle klæbrige bagefter.
da min mand var barn, havde han fornøjelsen af at have et tamarindtræ i sin baghave! Så han kunne nyde denne lækre frugt, når han ville og gratis!
Agua de tamarindo er virkelig nemt at lave som de fleste agua fresker. Efter revner dem åbne og afskalning af venerne frugten bliver nødt til at blive simret i en halv time.,
Dette vil blødgøre frugten og gøre det nemt at fjerne frøene. Jeg fjerner frøene med mine hænder, fordi jeg har fundet ud af, at det er den hurtigste metode.
derefter er det anstrengt i en kande med vand og sukker, og så er det klar til at blive serveret over is.
Hvis du ikke kan lide, hvor stærk det er, kan du altid tilføje mere vand, men jeg kan godt lide det lidt stærkt, da isen vander det lidt ned.
Du bør helt sikkert tjene Agua de tamarindo denne Cinco de Mayo! Det er sikker på at blive et hit! Hvad er din favorit agua fresca? Jeg elsker dem alle lige nu!,
Hvordan man kan Gøre Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo er en forfriskende agua fresca perfekt til sommeren!,
Ingredients
- 15oztamarind pods
- 11cupsof water
- 1 1/2cupssugar
Instructions
-
Crack open the tamarind pods and peel off the veins.,
-
anbring den skrællede tamarindfrugt i en gryde med 5 kopper vand.
-
Bring vandet i kog. Sænk derefter varmen til medium og dæk.
-
simre i 30 minutter.
-
fjern fra varmen og lad afkøle.
-
når tamarindvandet er køligt nok, skal du bruge dine hænder til at mose frugten og fjerne frøene.
-
Sil blandingen i en kande. Tilsæt remaing kopper vand og sukker.
-
rør godt og server over is.,
