Opdateret: 28. januar 2021
honning er ikke kun velsmagende, det er den eneste mad, der fremstilles af et insekt, der spises både af mennesker og selve insektet (selvfølgelig kan andre væsener også lide at spise honning, herunder andre hvirvelløse dyr, pattedyr og fugle).
metoden, hvormed bier fremstiller honning, har været genstand for fascination i hundreder af år., Selv den kongelige biavler til kong Charles II af England (1630-1685) bemærkede, at: “en bi er en udsøgt kemiker!”
Før vi går i detaljer, lad os overveje disse fantastiske fakta og tal:
- for At producere et kilo honning, fouragering honning bier er nødt til at flyve en kæmpestor 55,000 km!,
- det er en masse honningbier, der arbejder meget hårdt, fordi hver honningbi kun producerer omkring en tolvtedel af en teskefuld honning i sit liv!
- Åh, og det er trods det faktum, at en fouragerende honningbi besøger op til 100 blomster – pr.
- så ikke underligt, at det tager omkring 556 foderbier at besøge 2 millioner blomster, bare for at lave et pund honning!
hvordan bier laver honning
det er velkendt, at honning fremstilles af en koloni af honningbier (Apis mellifera), der lever i en rede (i naturen) eller i en bikube, hvis den opbevares af en biavler. En typisk bikube vil huse omkring 60.000 bier, de fleste af dem arbejdere, flittigt at lave honning og honningkager, hvor honningen opbevares.
processen med at gøre honning starter med fouragering arbejdstager honningbier – og blomster, selvfølgelig., De mandlige honningbier, (dronerne), foder ikke efter bikuben, og det gør heller ikke dronningens honningbi.
Når vejret begynder at varme op, begynder bierne at fouragere på blomster. Bier skal arbejde meget hårdt for at lave honning, med uendelige ture til blomster for at samle nektar.
de samler normalt den søde nektar fra blomster inden for en radius på omkring 4 miles, og denne nektar føres derefter til bikuben.bierne har kirtler, der udskiller et en .ym, kendt som ‘bien .ymet’. Når bierne samler nektar, blandes den derefter med en .ymet i biens mund.,
tilbage ved bi-bikuben eller reden overføres nektaren fra en bi til en anden, blander yderligere nektaren med ‘bien enymet’ og omdanner nektaren til honning.
dette falder derefter i voksceller, kaldet honeycomb. Disse er sekskantede formede celler bierne gøre ud af bivoks, og de fungerer ligesom opbevaring krukker, men lavet af voks.,
bierne blæser deres vinger
Stjæle hive!,
når honningen er klar, vil bierne på dette tidspunkt dække cellerne – hvilket betyder at tilføje et lag voks over de sekskantede honeycomb-celler (lidt som at lægge et låg på en krukke).
når bier holdes i elveblader, er det her, når biavlere ved, at honningen er klar til at blive høstet.
biavlere vil derefter flytte ind for at røve bistaderne.
så som svar på spørgsmålet om ‘hvordan bier gør honning’….
svaret ligger i meget hårdt arbejde fra honningbier, især i løbet af foråret og sommeren!, Honningbier, der er født og aktive i løbet af denne tid, vil leve i omkring 6 eller 7 uger, mens de, der er født i efteråret, kan leve 4 til 6 måneder. Lær mere om honningbi livscyklus.
Almindelige spørgsmål om bier og honning at gøre
Q: ‘Hvordan laver bier honning om vinteren, når vejret er meget dårligt, og der er færre blomsterblomster, hvorfra de kan samle nektar?,’
om vinteren skal kolonien fortsætte med at fodre omkring 20.000 arbejdere og en dronning. Svaret er dog, at honningbier ikke går foraging om vinteren, når vejret er meget dårligt, og der er få blomster – i stedet er honningen deres vintermad.
hvad dette virkelig betyder, er, at biavlere i det væsentlige fjerner honningbiens vinterfødevarebutikker, som de kan erstatte med sukker sirup. En retfærdig biavler vil dog kun tage væk, hvad honningbikolonien har råd til at tabe, hvilket efterlader resten til bierne selv.,
Der er også tidspunkter, hvor biavlere skal hjælpe med honning bier ved fodring med sukker, vand (sukker sirup) – for eksempel, efter en dårlig sommer ikke nok med blomster eller lejligheder, hvor bierne ikke kan gå ud for at fouragere.
alt sammen er det godt, at den resterende honning, der er opbevaret i honningkagen, kan holde på ubestemt tid for honningbierne at spise, når de har brug for det, og når de ikke vil være i stand til at fodre.
Q: gør humlebier honning?
humlebier samler nektar og opbevarer det i kort tid i deres honningkrukker tilbage ved reden. Men de laver ikke honning på samme måde som honningbier gør – det er anderledes. Du kan læse mere om dette emne her.
Q: gør andre bier honning?
Ja, Stingless bier gør honning, men ikke i samme mængde som honningbier, og honningen du køber i en butik vil være lavet af honningbi, Apis mellifera.
Q: Hvad er de forskellige typer honning?
Du kan læse om de forskellige typer honning, der er tilgængelige her.,
You might like these
Car Stickers And More
Wacky Fact!
Did You Know?,
mandlige honningbier (droner)
har ingen far, men de har en bedstefar!
lyder det umuligt?
Læs mere om droner!
Skøre Faktum
Vidste du det?
hvis honningbi-dronningen fjernes
fra en bikube, inden for 15 minutter,
resten af kolonien
vil vide det!,
Læs mere om honningbien queen
Gå til startsiden