En af de mest klassiske Filippinske retter til morgenmad er Svinekød Longanisa, sød saltede pølser og Sinangag, hvidløg, stegte ris. Det er sådan en solid, komfort mad, at filippinere over hele verden har det når som helst på dagen, morgenmad, frokost, middag eller imellem. I Filippinerne findes disse svinekødspølseforbindelser ofte overalt. De krydrede eller søde smag varierer afhængigt af hvilken region “longanisa” er lavet.,
Her i Amerika kan man nemt finde “longanisa” i næsten alle asiatiske dagligvarer, der sælger Filippinske produkter. Det er praktisk, let at opbevare, og mest af alt en dejlig og hjertelig sød og krydret svinekødspølse at nyde. I vores hjem er det bestemt en bruncheekendbrunch-hæftemad.
For hjemmelavet svinekød longanisa tilberedt fra bunden, her er min Longanisang Hubad opskrift. Klik her.,
Hvordan at tilberede Svinekød Longanisa – Sød Saltede Pølser med Sinangag Hvidløg, Ris
* til hjemmelavet svinekød longanisa lavet fra bunden, her er min opskrift.,e)
- 2 Spiseskefulde vegetabilsk olie.
- 2 fed hvidløg, skrællet; hakket
- 3 kopper kogte hvide ris skal have været på køl natten over
- 1 teskefuld salt
- 1 tsk stødt sort peber pulver
Instruktioner
for At tilberede svinekød longanisas (store-købte)
-
I en stor stegepande over medium-høj varme, tilsæt longanisas og hæld vandet.,
brug en gaffel til at stikke hver af pølserne en eller to gange – det er sådan, at vandet absorberer, og longaniserne mørt under madlavning.
kog pølserne i vandet over medium-høj varme i cirka 10 til 12 minutter, indtil vandet absorberes af longanisas.
når vandet absorberes fuldstændigt af pølserne, og stegepanden er blevet varm, skal du skrue varmen ned til medium. Tilsæt vegetabilsk olie til stegepanden.
pølserne vil si.Inle i den varme olie., Fortsæt med at lave mad i 12 til 15 minutter, indtil longanisas har en skinnende belægning, er brun og svinekød koges helt. serveres svinekød longanisas med Sinangang (hvidløg ris), og spejlæg.
til At koge sinangag (hvidløg stegt ris):
-
ved Hjælp af den samme stegepande, hvor longanisa var kogt, skal du bruge den overskydende olie (1 spsk) og pan drippings.
Over medium varme, når olien er varm nok, Sauter hvidløg i 1 til 2 minutter., * Bemærk: brænd ikke hvidløg eller ris vil smage brændt.
tilsæt den kogte ris. Blend risen godt sammen med olien og sauteret hvidløg. Bland godt og kog i 2 til 3 minutter.krydr med salt og sort peber . Blend ingredienser. Serveres hvidløg ris varm med svinekød longanisas.
Ernæring
noter om ernæring: næringsoplysningerne er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og specifikke mærker af ingredienser, der anvendes.
kan du lide denne opskrift? Jeg har flere klassiske opskrifter inspireret af min afdøde mors madlavning i min populære kogebog: min mors filippinske Opskrifter. Hvis du lærer at lave mad filippinsk mad eller en fan af filippinsk køkken, køb mine kogebøger og bøger om Amazon.com solgt over hele verden i paperback og Kindle-format.meddelelse om ophavsret: Hej, Venner!, Vær venlig ikke at løfte eller plagiere min Originale opskrift, historier, fotos eller videoer. Alle billeder og indhold på denne blog er ophavsretligt beskyttet og ejet af mit mediefirma Besa-.uirino LLC. Dette betyder, at VED LOV, du er IKKE tilladt at kopiere, skrabe, elevator / lift, ramme, plagiere eller bruge mine billeder, essays, fortællinger og opskrift indhold på dine hjemmesider, bøger, film, tv-shows, videoer, uden min tilladelse. Hvis du ønsker at genudgive denne opskrift eller indhold på medier, der er nævnt ovenfor, spørg min tilladelse, eller skriv det igen med dine egne ord og link tilbage til min blog AsianInAmericaMag.,com at give ordentlig tilskrivning. Det er den juridiske ting at gøre. Tak. Email mig på