et problem, som mange nye cupcake-virksomheder støder meget snart på i deres venture, er, at deres cupcakes ikke er prissat korrekt.
Når dette sker, er det normalt fordi virksomheder underpricing deres cupcakes snarere end overpris med håb om at sælge flere kager.,
Mange tror, at fordi de er begyndt en ny virksomhed og ønsker at få den første indledende ordrer, der kommer ind, skal de opkræve en billigere pris, end de gerne ville. Det er ikke tilfældet. Du skal opkræve, hvad dine kager er værd, og hvad du fortjener.
3 Grunde til IKKE Under Pris Din Kager
De store problemer med underpricing dine cupcakes i begyndelsen er:
1., Du vil ikke gøre nogen steder nær så meget profit som du burde være, hvilket gør det næsten meningsløst at fortsætte med at tage ordrer, hvis du kun bare formår at dække omkostningerne af ingredienserne.
2. Hvis du starter med en lav pris og har masser af kunder, vil det være meget svært at øge prisen betydeligt pludselig. Det betyder, at du bliver nødt til langsomt at øge prisen over en lang periode, hvilket betyder, at du ikke vil gøre den fortjeneste, du bør være i meget lang tid.
3., En billig pris vil ikke afspejle kvaliteten af dine cupcakes, forvirrende dine potentielle kunder om, hvorvidt du rent faktisk sælger et produkt af høj kvalitet eller ej!
hvorfor du ikke bør sælge billige Cupcakes
kunder betaler ofte mere for cupcakes fra virksomheder, der har en mursten og mørtelbutik. Dette er af den simple grund at have bekvemmeligheden ved at kunne sidde og spise dem i butikken (normalt med en kaffe) eller hurtigt komme forbi for at hente nogle kager.,bare fordi du kører virksomheden hjemmefra, betyder det ikke, at du skal være billig, hvis du tilbyder en skræddersyet service, skal du også opkræve mere. Plus hvis du tilbyder en premium leveringstjeneste, er dette noget, der kan være unikt for dig i dit område, det er noget, du kan opkræve mere for.,
Nedenfor er de åbenlyse resultater, der kan ske, afhængigt af din pris beslutning:
GODT
• Hvis dine cupcakes er prissat for højt, kan du hurtigt og nemt bringe prisen ned, til stor glæde for dine kunder.
BAD
• Hvis dine cupcakes er prissat for lavt, og du har opbygget et godt ry, vil det være meget svært at øge prisen pludselig.,
opnå en fortjeneste ved at sælge kager
sørg for, at du stadig gør en god fortjeneste, selv i dine tidlige dage. Hvis du har planlagt korrekt, vil du have indregnet i prisen alle de nødvendige ingredienser til at lave cupcakes, prisen for dekorationer, cupcake æsker, værktøjer, bånd og energi (gas & electric), hvilket betyder, at du skal vide, hvor meget du har brug for at være betaling for hver cupcake til at dække dine omkostninger og opnå en fortjeneste.,
Hvis du bruger ingredienser af høj kvalitet til dine cupcake-opskrifter, skal du bestemt sælge dine cupcakes så meget som muligt, men stadig holde dig inden for tærsklen for, hvad kunderne er villige til at betale.
udgifter tjekliste
Har du brug for hjælp til at udarbejde dine omkostninger? Skriv disse punkter ned og læg dine omkostninger ved siden af dem, dette vil hjælpe med at holde dig på sporet.husk, at hver cupcake-opskrift har brug for forskellige ingredienser, så du bliver nødt til at udarbejde omkostninger for hver cupcake-smag.,
basere disse omkostninger på produktionsomkostningerne for et parti af 6 eller 12 cupcakes derefter enten dividere omkostningerne ved 6 eller 12 for at få de enkelte cupcake omkostninger.
- din tid (glem ikke at du skal betale dig selv!)
- kagedej ingredienser
- Cupcake buttercream/frosting ingredienser
- Pre made dekorationer (dryss, spiselig glitter, chokolade osv.,)
- Brugerdefineret dekorationer (icing, udsmykning, værktøj, mad farvestof)
- Cupcake sager / indlejrer
- Gas – gas ovn
- El – mixer og elektrisk over
- Cupcake box
- Båndet
- Gavekort
- Levering – ikke indarbejde dette i din individuelle cupcake omkostninger., Hvis du leverer – benzin, forsikring, MOT og køretøj omkostninger (faktor, alle disse til dine forsendelsesomkostninger at sikre, at du dækker omkostninger, også, glem ikke om den tid, som du eller din chauffør vil bruge at gøre leveringen)
Finde sweet spot for dine priser vil tage nogen tid. Afprøve forskellige priser, så når du har fundet en pris, hvor dine kunder er glade, og du tjener penge, du ved, du går i den rigtige retning!,
Vis dine kager så meget som muligt, når du er i stand til at vise nøjagtigt, hvad du har at tilbyde (et produkt af høj kvalitet, der bringer lykke), vil dine kunder være meget mere villige til at betale den lille smule ekstra for noget specielt.
“dine kunder er glade, og du begynder at tjene penge, du ved, at du går i den rigtige retning!”
vær ikke bange for, at kunder ikke kommer til dig for deres cupcakes, hvis du starter med en højere pris eller beslutter at sætte prisen op.,
så længe du sælger et overlegen produkt (cupcake), vil de være mere end glade for at betale det, du beder om. Hvis du dog bemærker, at ordrer drastisk falder, sænk derefter prisen lidt og sørg for, at du stadig tjener penge.
En Fantastisk Måde at Tjene Penge Arbejder fra Hjemmet, Gøre Noget, Du Elsker
Du har lagt tid og kræfter i at starte din cupcake virksomhed, du har perfektionere cupcake opskrifter, du har investeret i udstyr, OG du har investeret en masse tid, før du selv gør nogen penge.,
men det er ikke tid til at give op, nu er det tid til at blive endnu mere begejstret, fordi det er når den rigtige sjov starter. Nu vil du være klar til at begynde at tage ordrer, gøre salg og tjene penge fra noget, du elsker at gøre!
det kan virke skræmmende, hvis du gør det selv, men fortsæt med det, hold dig til din plan og skub fremad.
vide, hvor meget dine produkter er værd, og sørg for at oplade i overensstemmelse hermed.
• at blive betalt det, du føler er retfærdigt, får dig til at føle dig rigtig god til, hvad du laver., Dette vil hjælpe dig med at fortsætte med at drive tingene fremad og vokse i fremtiden.
• hvis du ikke oplader nok, vil det få dig til at føle dig modløs, og din lidenskab vil begynde at blive besmittet med negativitet. Dette vil gøre det meget vanskeligere at forblive positivt om virksomheden.