markedet for India Pale Ales blev skabt takket være en stigende efterspørgsel fra repatrierede briter, der vendte tilbage fra Indien for at drikke den øl, de havde drukket, mens de var i Indien. “Hvad var så specielt med øl i Indien?”Snup en øl. Her er spiel:
ikke så længe siden var det et populært tidsfordriv for mange at rejse og erobre fjerne territorier i Kongens og landets navn., Naturligvis under rejsen var det altid godt at have nogle hjemmedyrkede væsen bekvemmeligheder her & der, for at minde om, at det ikke var djævelsk varmt og klæbrigt i alle dele af imperiet. Noget ironisk nok var de fleste soldater og rejsende enige om, at øl var tilstrækkeligt som en fremragende påmindelse.
øl blev eksporteret fra Storbritannien til subkontinentet af mange et selskab på en lang rejse, der tog op til 6 måneder, hvis det rejste rundt i Cape of Good Hope eller op til 2 måneder i midten af det 19.århundrede via Sue .kanalen., Nogle af disse forsendelser kommet i meget bedre stand end andre, (som er en umålelige bonus, fordi der på dette tidspunkt var det ofte blinde lykke, hvis de øl, der brygges rundt om hjørnet ankom i rimelig stand), og det var op til driftige og innovative bryggerier til at låse den opskrift, der bedst har overlevet den lange rejse mod øst.
Det er ikke at tage dem lang tid at finde ud af, at øl med højere koncentrationer af malt (læs: alkohol) og humle (læs: nature ‘ s konserveringsmiddel) red på bølgerne og ankom i meget lækrere stand end øl brygget med lavere mængder af begge dele., Boo .y, hoppy øl var enormt populære tipples blandt de subkontinentale kolonister og soldater, uanset om det fungerede som en tilstrækkelig påmindelse om alle ting grønne og gode i moderlandet.
som vi alle ved, skal alle ting komme til en ende. Mange folk befandt sig trekking eller flydende hjem, kun at finde ved ankomsten, at øl var alt andet end Boo !y og hoppy! Efterhånden som antallet af tilbagevendende borgere steg, gjorde også foragt for ikke-Boo .y, underhoppede øl. Indtast de initiativrige bryggerier fra et par årtier tidligere., De cottoned til sidst på noget: “Lad os sælge den ale, vi sendte til Indien her!”Tænkte de. “Lad os få alle super opfindsomme og kalde det Indien Ale. Endnu bedre, India Pale Ale. Det har en pænere ring til det. Ja, ringen er god.”
at i en nøddeskal er IPA spiel. En øl, der blev såkaldt, fordi folk ønskede en påmindelse om at være på et sted i modsætning til det sted, hvor de var, mens de nød et solidt glas påmindelse. Eller glem det. Jeg er ikke sikker. Lad os komme videre. Spis din øl.