“Hey, kan jeg få en Taylor skinke, æg og ost? Vent, nej undskyld, kan jeg få en svinekød, æg og ost i stedet? Det lyder heller ikke rigtigt. Hvad med en Taylor Pork Roll, æg og ost?”Lad os gå med den ene for nu, vi kan diskutere om det senere.
i 1856 opfandt John Taylor et nyt svinekødsprodukt og kaldte det Taylors forberedte skinke., Efter nogle spørgsmål om lovligheden af udtrykket “skinke” blev navnet senere ændret til Taylors svinekød, hvilket udløste en debat, der har delt nordlige og sydlige Jersey for sandsynligvis for evigt.
uanset hvad, dette er sand .ich. Det er bagel – eller deli-butiksordren, du siger så hurtigt, at det er uforståeligt for en nybegynder i Jersey. Prøv at smide i en” saltpepperketchup ” for god foranstaltning. Men hvad nu hvis du ønsker at omfavne din indre Jersey kok og tage et stik på at gøre din egen Taylor mærke svinekød roll, æg og ost?, Lad os se, hvordan man laver ne.Jerseys officielle (og muligvis verdens største) morgenmadssand .ich.
Du ville lyve, hvis du ikke sagde, at din mund ikke Vander, bare kigger på denne skønhed. Foto Venligst udlånt af Getty Images
Her er de ingredienser og køkken forsyninger, du får brug for, som enhver hjem kok bør være i stand til at skaffe.
Ingredienser:
1 bagel/hård rulle ($1)
1 pakke af Taylor Pork Roll ($3.50 for pre-skiver)
1 æg ($0.25)
1 eller 2 skiver af Amerikansk ost ($1.,50 for pack)
Salt, peber og ketchup til at smage
Anslåede samlede omkostninger: $6.25
Køkken forsyninger:
Komfur
Stor gryde
Æg pan
Spatel og kniv
Prep tid: 2 til 3 minutter
tilberedningstid: 5 til 6 minutter
Spiser tid: 5 minutter
Nydelse tid: Hele dagen, hver dag
Trin Et: Samle og prep ingredienser. Traditionelt vil enhver bagel eller hård rulle gøre jobbet, men en frisklavet fra en lokal bagelbutik eller bageri er den bedste mulighed., Taylor skinke eller svinekød (dreng ,er det svært at ikke gøre nogen ked af det) kan købes frisk eller pakket fra enhver købmand. Æg kommer generelt i et dusin, men du behøver kun en, medmindre du vil lave flere sand .ich, i hvilket tilfælde bare multiplicere hver ingrediens med to. En enkelt skive amerikansk ost bringer sand .ich sammen. Hold salt, peber og ketchup på standby.
trin halvanden: skær bagel eller hård rulle i halvdelen med en brødkniv. Dette er et afgørende skridt, men bare rolig, du er næsten halvvejs der.,
trin To: hvis svinerullen ikke er forskåret, skal den skives tyndt i de mange skiver, du har brug for til sand .ich. På den ene eller anden måde skal du skære fire skiver i hvert stykke svinekødrulle for at forhindre krølning, når kødet koger. Teknisk set kommer svinekødet forkogt, så du opvarmer kun kødet. Tilsæt kødskiverne til en forsmurt gryde over medium varme, og vent på, at den brune efter din smag.
trin tre: knæk et æg og tilsæt det direkte i gryden. Stegning af ægget er det bedste til denne type sand .ich., Over let vil give dig en løbende æggeblomme, mens over hårdt vil sætte æggeblommen. Den amerikanske ost kan føjes til toppen af ægget, så der er en perfekt smelte.
Trin fire: Saml sand .ich. Vend æg og ost på den nederste del af rullen/bagel. Læg tynde skiver af den kogte svinekød / Taylor skinke oven på det. Salt, peber og ketchup anbefales, men ikke nødvendigt. Sæt toppen af bagel eller rul på sand .ich for at fuldføre din skabelse.,
trin fem: skær midten af sand .ich ned og træk de to sider fra hinanden, skære gennem kødet og ægget, mens den smeltede ost strækker sig ud i perfekt harmoni.
Trin seks: tag en bid og lad che .iness af bagel eller roll og salthed af svinekød roll og æg kombinere i munden for en perfekt bid. Eller pakk den op i folie for at holde sand .ich varm og lav en anden til at behandle en anden. De vil sætte pris på det.,
Tillykke, du har foretaget, New Jersey ‘ s officielle (og måske verdens største) morgenmad sandwich. Nu er det tid til at grave i. Foto Venligst udlånt af Getty Images
Følg disse trin til en tee, og det vil gøre for en temmelig god Taylor skinke / svinekød roll æg og ost sand .ich. Hvem laver vi sjov, Dette gør en perfekt sand !ich, og det vil uden tvivl være lækkert! Send i dine billeder, og lad os vide, hvordan din Jersey klassiker viste sig.