Hørfrø Brød (Vegansk + Gluten-Fri)

Denne Hørfrø Brød har en nøddeagtig smag og tyk konsistens, der minder om rugbrød, og er perfekt til at lave toast! Det er fyldende og nærende, en god kilde til protein og fiber, og skiver godt. Der er ingen æltning påkrævet og ingen beviser tid nødvendig! Det er vegansk, glutenfri, ikke-ælte, gærfri, fri for sukker, oliefri, nøddefri og super let at fremstille!,

jeg havde mange mislykkede forsøg, når de foretager denne opskrift, som jeg oprindeligt ønskede at lave et brød, bare ved hjælp hørfrø og ikke mel, men endte op med en meget klistret brød, som smagte forfærdeligt!

så jeg besluttede at tilføje noget glutenfrit mel og lavede en version med halvmalet hørfrø og halvt glutenfrit mel. Dette fungerede lidt bedre, men havde stadig en lidt klæbrig tekstur.,

ændring af forholdene og fremstilling af et brød med lidt mindre hørfrø end glutenfrit mel viste sig at give den bedste tekstur og smag!

Sådan laver du denne opskrift

Rul ned til bunden af indlægget for at se den fulde opskrift.tip: uanset om du bruger hele hørfrø eller hørfrø, skal du male dem op til et fint pulver., Hørfrø måltid er ikke fint nok til at gøre dette brød.

• læg hørfrøene i en foodprocessor.

• Whizz indtil du får et fint pulver. Tip: Dette kan tage en hel del tid, og det er meget lettere, hvis du har en kraftfuld/højhastigheds-foodprocessor.

  

  • Overfør ind i en glas skål, og bland sammen med alle de andre ingredienser.,

  Tip: Brug en målekande til at måle vandet ud.

  

  • Overførsel af dejen i en one-pund brød tin.Tip: Line tin med smurt bagepapir for at gøre brødet lettere at fjerne efter.

    

    • Drys over blandede frø til at dekorere, hvis det ønskes.,

    

    • Bages i ovnen i 40 minutter, indtil en indsat spyd kommer ud ren.

    

    Tip: Overførsel brødet til afkøling rack køle helt af, før du pakker væk til at gemme, fordi ellers dampen fra det varme brød, vil blive fanget, og du vil ende op med klæg brød!

    • bedst at lade afkøle helt inden skæring.,

    

    Hvor lang tid tager det Hørfrø Brød holde til?

    dette Hørfrøbrød holder godt dækket i køleskabet i et godt par dage. Hvis det ikke spises den dag, det er lavet, er det bedst ristet før du spiser.

    serveringsforslag

    jeg fandt denne Hørfrø Brød smagte bedst, når den er skåret i skiver, så tyndt som muligt og ristede indtil super sprød – det er fantastisk til at lave bruschetta-style smørrebrød!,

    

    Substitutioner kan du gøre

    • Hvis du ikke er gluten-fri, kan du bruge almindelig mel.
    • du kan erstatte æblecidereddike med citronsaft.,>Flere glutenfri veganer brød opskrifter
      • Glutenfri Veganer Kikærter Brød
      • Glutenfri Veganer Blåbær, Banan Brød
      • Glutenfri Veganer Irish Soda Bread
      • Glutenfri Veganer Mandel Brød
      • Glutenfri Veganer Havre Brød
      • Glutenfri Vegansk Middag Ruller
      • Gluten-Gratis Veganer Seedede Boghvede Brød
      • Glutenfri Veganer Cornbread
      • Glutenfri Veganer Rundstykker
      • Glutenfri Veganer Havregryn Brød
      • Glutenfri Veganske Biscuits
      • Glutenfri Veganer Orange Brød
      • Quinoa Brød
      • eller gennemse hele samlingen!,

      Hvis du prøver denne opskrift eller noget andet fra min blog, ville jeg virkelig elske at høre feedback! Giv det en bedømmelse, Efterlad en kommentar eller tag et foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes på Instagram! Tak.

      Se hvordan man laver denne opskrift

      

      Hørfrø Brød (Vegansk + Gluten-Fri)

      Denne Hørfrø Brød har en nøddeagtig smag og tyk konsistens, der minder om rugbrød, og er perfekt til at lave toast!, Det er vegansk, glutenfri, ikke-ælte, gærfri, fri for sukker, oliefri, nøddefri og super let at fremstille!

      3.,ry)
    • ▢ ¼ tsk tvekulsurt natron (bagepulver)
    • ▢ ¼ teske salt til at smage
    • ▢ 400 ml (1 ⅔ cup) vand
    • ▢ 1 spiseskefuld æble cider eddike ** (sikre, gluten-fri, hvis det er nødvendigt)

til At dekorere (valgfri):

• ▢ Frø

• Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).,
• Placer hørfrøene i en foodprocessor og sus, indtil du får et fint pulver – dette kan tage en hel del tid, og det er meget lettere, hvis du har en kraftig / højhastigheds-foodprocessor.
• overfør til en stor skål.
• tilsæt glutenfrit mel, bagepulver, natron og salt og bland godt.
• tilsæt vand og eddike og bland igen.,
• overfør blandingen til en brød tin (jeg brugte en et pund brød tin) foret med smurt bagepapir.
• spred over frø for at dekorere, hvis det ønskes.
• bages i ovnen i cirka 40 minutter, indtil den er steget, og et indsat spyd kommer rent ud.
• lad afkøle på et trådstativ, før det opbevares.
• holder godt i køleskabet i op til et par dage.,

*Du kan bruge enten brune eller gyldne hørfrø, men jeg fandt den farve, der var meget pænere med gyldne hørfrø.
Du kan købe enten hele hørfrø eller hørfrø måltid – det betyder ikke rigtig noget, fordi du alligevel skal male dem til et fint pulver.
uanset om du bruger hele hørfrø eller hørfrø måltid, skal du male dem op til et fint pulver. Hørfrø måltid er ikke fint nok til at gøre dette brød.,

* * du kan erstatte æblecidereddike med 2 spsk citronsaft.

serveringsforslag

jeg fandt denne Hørfrø Brød smagte bedst, når den er skåret i skiver, så tyndt som muligt og ristede indtil super sprød – det er fantastisk til at lave bruschetta-style smørrebrød!,

Top tips til at bage dette brød

• Hvis du har holdt dine brød i ovnen, til den rigtige mængde af tid, og det er stadig ikke færdig i centrum og uden for er ved at blive svært/brændt, så vil jeg anbefale at dække den med et stykke bagepapir til at forhindre, at den uden at blive brændt, og fortsætter med at bage det, indtil en indsat spyd kommer ud ren.,
• sørg for at lade brødet køle helt ned på et køleholder, før du pakker det væk for at opbevare, for ellers vil dampen fra det varme brød blive fanget, og du ender med soggy brød, som ingen ønsker!

hvor længe holder dette brød til?

• det holder godt dækket i køleskabet i et godt par dage. Hvis det ikke spises den dag, det er lavet, er det bedst ristet før du spiser.
• hvis du fryser det, kan du bare skære det op og sætte det hele i fryseren., Så når du vil spise det, kan du bare sprænge brødskiverne i brødristeren lige fra frosne.,”b662fc26b7″>

Nutrition Facts

Flaxseed Bread (Vegan + Gluten-Free)

Amount Per Serving

Calories 164Calories from Fat 72

% Daily Value*

Fat 8g12%

Saturated Fat 1g5%

Sodium 79mg3%

Potassium 270mg8%

Carbohydrates 21g7%

Fiber 7g28%

Sugar 1g1%

Protein 5g10%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 116mg12%

Iron 2mg11%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,