grundlæggende vegansk sauce

Dette er en grundlæggende hjemmelavet vegetarisk og vegansk sauce opskrift. Hvad er sovs, og hvorfor er det ikke vegetarisk? Sauce er traditionelt lavet af det fedt, der drypper af kød, når man laver mad med lidt mere end et fortykningsmiddel tilsat. Vegetarisk sauce tilføjer dog smag med et par krydderier og bruger vegansk margarine eller en vegansk smørerstatning, der ikke er mejeri, som fedt. Sammen med margarine (eller brug smør, hvis du foretrækker det, og du laver ikke mad til veganer), kræver denne vegetariske sovsopskrift løg, mel, hvidløgsalt og sojasovs.,

mange vegetariske sauce opskrifter kræver svampe, som tilføjer en stor “kødfuld” smag, men denne gør det ikke, så det er perfekt til folk, der hader svampe, vil du tilføje lidt mere smag? Tilsæt et strejf af flydende røg, mens du rører det hele op.,

at Lave en vegetarisk sauce kan være en smule mere en kunst end en eksakt videnskab, da timing, omrøring, og varme er alt, lige som når du foretager en kød-baseret sovs. Du bliver nødt til at røre rigeligt for at undgå de irriterende klumper, ligesom når du bruger fedtdråber fra kødet. Så hold dig tæt på din sovs, mens den er komfur, og vær ikke bange for at røre ganske lidt., Du er velkommen til at tilføje mere eller mindre væske efter behov, men husk, din vegetariske sovs vil blive tykkere lidt, da den køler ligesom en ikke-vegetarisk sovs.

Brug din hjemmelavede vegetariske og veganske til at fylde et hjemmelavet vegetarisk linsebrød, en bunke kartoffelmos eller til at ledsage din veganske kalkun på en vegetarisk Thanksgiving.,