Hvad er nyt og gavnligt ved græskarfrø

  • Græskarfrø er længe blevet værdsat som en kilde til mineral Pumpkinink, og Verdenssundhedsorganisationen anbefaler deres forbrug som en god måde at opnå dette næringsstof på. Hvis du vil maksimere mængden af pumpkinink, som du får fra dine græskarfrø, anbefaler vi, at du overvejer at købe dem i ikke-afskallet form., Selvom nylige undersøgelser har vist, at der er lidt seedink i selve skallen (skallen kaldes også frøbelægningen eller skallen), er der et meget tyndt lag direkte under skallen kaldet endosperm-konvolutten, og det presses ofte meget tæt op mod skallen. Zink er især koncentreret i denne endosperm-konvolut. Fordi det kan være vanskeligt at adskille endosperm-konvolutten fra skallen, vil det at spise hele græskarfrøskallen og alt sammen sikre, at alle de seedinkholdige dele af frøet forbruges., Hele ristede, afskallede græskarkerner indeholder omkring 10 milligram 3.5ink pr 3,5 ounce, og afskallede ristede græskarkerner (som ofte omtales græskar frø kerner) indeholder omkring 7-8 milligram. Så selvom forskellen ikke er enorm, og selvom frøkernerne forbliver en god kilde til .ink, vil du være i stand til at øge dit intakeinkindtag, hvis du spiser den ikke-afskallede version.selvom græskarfrø ikke er en meget rig kilde til E-vitamin i form af alfa-tocopherol, har nylige undersøgelser vist, at græskarfrø giver os E-vitamin i en bred vifte af former., Fra enhver fast mængde af et vitamin får vi sandsynligvis flere sundhedsmæssige fordele, når vi får det vitamin i alle dets forskellige former. I tilfælde af græskar frø, E-vitamin findes i alle følgende former: alfa-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alpha-tocomonoenol, og gamma-tocomonoenol. Disse to sidste former er først for nylig blevet opdaget i græskar frø, og deres sundhedsmæssige fordele—herunder antioxidant fordele—er et emne af aktuel interesse i E-vitamin forskning, da deres biotilgængelighed kan være større end nogle af de andre E-vitamin former., Den nederste linje: græskarfrø’ E-vitaminindhold kan give os flere sundhedsmæssige fordele, som vi normalt ville forvente på grund af de forskellige former for E-vitamin, der findes i denne mad.
  • i vores tip til forberedelse af sektion anbefaler vi en ristningstid for græskarfrø på højst 15-20 minutter, når du steger derhjemme. Denne anbefaling understøttes af en ny undersøgelse, der pegede på 20 minutter som en tærskeltid for ændringer i græskarfrøfedt., I denne nylige undersøgelse blev græskarfrø brændt i en mikrobølgeovn i forskellige længder, og begrænsede ændringer i græskarfedtet blev bestemt til at forekomme under 20 minutter. Men når frøene blev brændt i mere end 20 minutter, blev en række uønskede ændringer i fedtstruktur bestemt til at forekomme hyppigere.



dette diagram beskriver Grafisk den %DV, som en servering af græskarfrø giver for hvert af de næringsstoffer, som det er en god, meget god eller fremragende kilde i henhold til vores Fødevarevurderingssystem., Yderligere oplysninger om mængden af disse næringsstoffer leveret af græskarfrø findes i Food Rating System Chart. Et link, der fører dig til den dybdegående ernæringsprofil for græskarfrø, med information over 80 næringsstoffer, kan findes under Food Rating System Chart.,

  • Sundhedsmæssige Fordele
  • Beskrivelse
  • Historie
  • Hvordan til at Vælge og Gemme
  • Tips til at Forberede og Madlavning
  • Hvordan man kan Nyde
  • Ernæringsmæssige Profil

Sundhedsmæssige Fordele

Antioxidant Støtte

Mens antioxidant næringsstoffer, der er fundet i de fleste WHFoods, det er den mangfoldighed af antioxidanter i græskar frø, der gør dem unikke i deres antioxidant støtte. Græskarfrø indeholder konventionelle antio .idant vitaminer som vitamin E. Men ikke kun indeholder de E-vitamin, men de indeholder det i en lang række former., Alfa-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alfa-tocomonoenol og gamma-tocomonoenol er alle former for E-vitamin, der findes i græskarfrø. Disse to sidste former er først for nylig blevet opdaget, og de er et emne af særlig interesse i E-vitamin forskning, da deres biotilgængelighed kan være større end nogle af de andre E-vitamin former. Græskar frø indeholder også konventionelle mineralske antio .idanter som .ink og mangan., Phenoliske antioxidanter findes i græskar frø i en bred vifte af former, herunder den phenoliske syrer hydroxybenzoesyre, caffeic, coumaric, ferulic, sinapic, protocatechuic, vanillinsyre, og syringic syre. Antio .idant phytonutrienter som lignaner findes også i græskarfrø, herunder lignaner pinoresinol, medioresinol og lariciresinol.

interessant nok kan denne forskellige blanding af antio .idanter i græskarfrø give dem antio .idantrelaterede egenskaber, der ikke findes bredt i fødevarer., For eksempel, pro-oxidant enzym, lipoxygenase (LOX) er kendt for at være hæmmet af pumpkin seed ekstrakter, men ikke på grund af tilstedeværelsen af en enkelt familie af antioxidant næringsstoffer (for eksempel, den phenoliske syrer, som er beskrevet tidligere). I stedet er den unikke mangfoldighed af antio .idanter i græskarfrø sandsynligvis ansvarlig for denne effekt.

Mineral Support

Planter, der har et tæt forhold til jorden er ofte specielle kilder til mineraler, næringsstoffer og græskar (og deres frø) er ingen undtagelse., Vores fødevarebedømmelsesproces fandt, at græskarfrø var en meget god kilde til mineralerne fosfor, magnesium, mangan og kobber og en god kilde til mineralerne mineralsink og jern.

græskarfrø har længe været værdsat som en særlig kilde til mineralinink, og Verdenssundhedsorganisationen anbefaler deres forbrug som en god måde at opnå dette næringsstof på. For at få fuld benefitsink fordele fra dine græskar frø, kan du forbruge dem i afskallede form., Selvom nylige undersøgelser har vist, at der er lidt seedink i selve skallen (skallen kaldes også frøbeklædningen eller husk), er der et meget tyndt lag direkte under skallen kaldet endosperm-konvolutten, og det presses ofte meget tæt op mod frøbeklædningen. Zink er især koncentreret i denne endosperm-konvolut. Fordi det kan være vanskeligt at adskille endosperm—konvolutten fra skallen, vil det at spise hele græskarfrøskallen og alt—sikre, at alle seedinkholdige dele af frøet forbruges., Hele ristede, afskallede græskarkerner indeholder omkring 10 milligram 3.5ink pr 3,5 ounce, og afskallede ristede græskarkerner (undertiden kaldet græskar frø kerner) indeholder omkring 7-8 milligram. Så selvom forskellen ikke er enorm, og selvom kernerne stadig er en god kilde til .ink, vil den ikke-afskallede version af denne mad give dig den bedste mineralstøtte med hensyn til .ink.

andre sundhedsmæssige fordele

Diabetes

de fleste af de beviser, vi har set om græskarfrø og forebyggelse eller behandling af diabetes, er kommet fra dyreforsøg., Af denne grund anser vi forskning på dette område for at være foreløbig. Nylige undersøgelser af forsøgsdyr har imidlertid vist evnen af jordede græskarfrø, græskarfrøekstrakter og græskarfrøolie til at forbedre insulinreguleringen hos diabetiske dyr og for at forhindre nogle uønskede konsekvenser af diabetes på nyrefunktionen. Fald i O .idativ stress har spillet en nøglerolle i mange undersøgelser, der viser fordelene ved græskarfrø til diabetiske dyr.,

antimikrobielle fordele

græskarfrø, græskarfrøekstrakter og græskarfrøolie har længe været værdsat for deres antimikrobielle fordele, herunder deres anti-svampe-og antivirale egenskaber. Forskning peger på rollen som unikke proteiner i græskarfrø som kilden til mange antimikrobielle fordele. Lignanerne i græskarfrø (herunder pinoresinol, medioresinol og lariciresinol) har også vist sig at have antimikrobielle—og især antivirale-egenskaber., Virkningen af græskarfrøproteiner og græskarfytonæringsstoffer som lignaner på aktiviteten af et meddelelsesmolekyle kaldet interferon gamma (IFN-gamma) vil sandsynligvis være involveret i de antimikrobielle fordele forbundet med denne mad.

Kræft-Relaterede Ydelser

Fordi oxidativ stress er kendt for at spille en rolle i udviklingen af visse kræftformer, og græskar frø er unikke i deres sammensætning af antioxidant næringsstoffer, er det ikke overraskende at finde nogle foreløbige resultater af nedsat risiko for kræft i forening med græskar frø indtag., Antio .idantindholdet i græskarfrø har imidlertid ikke været i fokus for foreløbig forskning på dette kræftområde. I stedet har forskningen fokuseret på lignaner. Kun brystkræft og prostatakræft synes at have fået meget opmærksomhed i forskningsverdenen i forbindelse med græskarfrøindtagelse, og meget af den opmærksomhed har været begrænset til lignanindholdet i græskarfrø. Til en vis grad har det samme fokus på lignaner også fundet sted i forskning på prostatacancer., Af disse grunde kan vi ikke beskrive de kræftrelaterede fordele ved græskarfrø som veldokumenterede i forskningen, selvom græskarfrø i sidste ende kan vise sig at have vigtige sundhedsmæssige fordele på dette område.

mulige fordele ved godartet prostatahyperplasi (BPH)

Græskarfrøekstrakter og olier er længe blevet brugt til behandling af godartet prostatahyperplasi (BPH). BPH er et sundhedsproblem, der involverer ikke-kræft udvidelse af prostata, og det almindeligt påvirker midaldrende og ældre mænd i USA, Undersøgelser har knyttet forskellige næringsstoffer i græskarfrø til deres gavnlige virkninger på BPH, herunder deres phytosteroler, lignaner og .ink. Blandt disse grupper er forskning på phytosteroler den stærkeste, og den fokuserer på tre phytosteroler, der findes i græskarfrø: beta-sitosterol, sitostanol og avenasterol. Phytosteroler campesterol, stigmasterol og campestanol er også fundet i græskarfrø i nogle undersøgelser. Desværre har undersøgelser af BPH typisk involveret ekstrakter eller olier snarere end græskarfrø selv., Af denne grund er det bare ikke muligt at fortælle, om daglig indtagelse af græskarfrø i fødevareform har en gavnlig indvirkning på BPH. Lige så umuligt at afgøre, er, om indtagelse af græskarkerner i fødevarer form kan sænke en mands risiko for BPH. Vi ser frem til fremtidige undersøgelser, der forhåbentlig vil give os svar på disse spørgsmål.

beskrivelse

græskarfrø—også kendt som pepitas—er flade, mørkegrønne frø. Nogle er indkapslet i en gul-hvid skal (ofte kaldet “skallen”), selv om nogle sorter af græskar producerer frø uden skaller., Græskar frø har en formbar, sej tekstur og en subtilt sød, nøddeagtig smag. Mens ristede græskarfrø sandsynligvis er bedst kendt for deres rolle som en flerårig Hallo .een-godbid, er disse frø så lækre og nærende, at de kan nydes hele året. På mange fødevaremarkeder findes pepitas i alle de ovenfor beskrevne former-rå og afskallede, rå og afskallede, ristede og afskallede, ristede og afskallede.som cantaloupe, vandmelon, agurk og S .uash hører græskar og græskarfrø til familien kalebas eller Cucurbitaceae., Inden for denne familie indeholder slægten Cucurbita alle græskar (og deres frø). De mest almindelige arter af græskar, der bruges som kilde til græskarfrø, er Cucurbita pepo, Cucurbita ma .ima, Cucurbita moschata og Cucurbita mi .ta.

historie

græskar og deres frø er hjemmehørende i Amerika, og oprindelige arter findes i hele Nordamerika, Sydamerika og Mellemamerika. Ordet “pepita” er i overensstemmelse med denne arv, da det stammer fra Mexico, hvor den spanske sætning “pepita de calabaza” betyder “lille frø af squash.,”

græskarfrø var en berømt mad blandt mange indianske stammer, der værdsatte dem både for deres kost og medicinske egenskaber. I Sydamerika er populariteten af græskarfrø blevet sporet mindst lige så langt tilbage som a .tekernes kulturer i 1300-1500 e.kr. Fra Amerika spredte populariteten af græskarfrø til resten af kloden gennem handel og udforskning gennem mange århundreder., I dele af Østeuropa og Middelhavet (især Grækenland) blev græskarfrø en standard del af hverdagens køkken, og kulinariske og medicinske traditioner i Indien og andre dele af Asien inkorporerede også denne mad til et sted af betydning.

i dag producerer Kina flere græskar og græskarfrø end noget andet land. Indien, Rusland, Ukraine, me .ico og USA er også store producenter af græskar og græskarkerner. I USA er Illinois den største producent af græskar, efterfulgt af Californien, Ohio, Pennsylvania, Michigan og Ne.York., Græskar dyrkes nu kommercielt i stort set alle amerikanske stater, og over 100,000 hektar amerikansk landbrugsjord er plantet med græskar.

Sådan vælges og opbevares

Græskarfrø er generelt tilgængelige i færdigpakkede beholdere samt bulkbakker. Ligesom med enhver anden mad, som du kan købe i bulk-sektionen, skal du sørge for, at skraldespande, der indeholder græskarfrøene, er dækket, og at butikken har en god produktomsætning for at sikre frøets maksimale friskhed., Uanset om du køber græskarfrø i bulk eller i en emballeret beholder, skal du sørge for, at der ikke er tegn på fugt eller insektskader, og at de ikke er skrumpede. Hvis det er muligt at lugte græskarfrøene, skal du gøre det for at sikre, at de ikke er harske eller muggen.

Vi anbefaler, at du køber certificerede økologiske rå græskarfrø og derefter let stege dem selv (se næste afsnit om, hvordan du gør det). Ved at købe organic undgår du unødvendig eksponering for potentielle forurenende stoffer., Ved at købe rå, vil du være i stand til at styre ristning tid og temperatur, og undgå unødvendige skader på nyttige fedtstoffer til stede i frøene. På samme tid vil du være i stand til at frembringe de fulde smag af græskarfrøene gennem stegning.

græskarfrø skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Mens de muligvis forbliver spiselige i flere måneder, ser de ud til at miste deres top friskhed efter cirka en til to måneder.,

tips til forberedelse og madlavning

Tips til forberedelse af græskarfrø

mens de fleste butikker sælger græskarfrø, er det sjovt og nemt at lave dine egne. For at gøre det skal du først fjerne frøene fra græskarens indre hulrum og tørre dem af med et papirhåndklæde, hvis det er nødvendigt for at fjerne overskydende papirmasse, der muligvis har klæbet til dem. Spred dem jævnt ud på en papirpose, og lad dem tørre ud natten over.

Du kan selvfølgelig købe græskarfrø i butikken. Vi vil anbefale at købe økologiske rå græskarfrø og derefter let stege dem selv.,

anbring frøene (uanset om de, du hentede fra græskar eller dem, du købte i butikken), i et enkelt lag på et kageark, og steg dem let i en ovn på 160-170 F F (cirka 75.C) i 15-20 minutter. Denne 20-minutters ristningsgrænse er vigtig. I en nylig undersøgelse fremkom 20 minutter som en tærskelholdetid for ændringer i græskarfrøfedt. Ved ristning i mere end 20 minutter er en række uønskede ændringer i fedtstrukturen af græskarfrø blevet observeret af fødevareforskere. Ristning i højst 20 minutter hjælper dig med at undgå disse uønskede ændringer.,

interessant nok har undersøgelser vist, at ristningstemperaturer på 194.f (90. C) eller højere ofte kræves for at frembringe de fulde nødlignende aromaer og smag i græskarfrø. Mens vi ikke spørgsmålstegn ved denne konklusion, vi mener, at de umættede fedtstoffer i græskar frø vil blive bedre bevaret ved ristning på dette lavere temperatur—160-170°C (75°C)—og at du stadig vil være tilfreds med aroma og smag af ristede frø.

Sådan nyder du

et par hurtige Serveringsideer

  • Tilføj græskarfrø til sunde sauterede grøntsager.,drys græskarfrø oven på blandede grønne salater.
  • Grind græskar frø med frisk hvidløg, persille og koriander blade. Bland med olivenolie og citronsaft til en velsmagende salatdressing.
  • tilføj hakkede græskarfrø til dit foretrukne varme eller kolde korn.
  • Tilføj græskar frø til din havregryn rosin cookie eller granola opskrift.næste gang du laver burgere, hvad enten det er fra grøntsager, kalkun eller oksekød, skal du tilføje nogle jordede græskarfrø.

For nogle af vores yndlingsopskrifter skal du klikke på opskrifter.,

Ernæringsmæssige Profil

Græskar frø, der indeholder en bred vifte af antioxidant phytonutrients, herunder den phenoliske syrer hydroxybenzoesyre, caffeic, coumaric, ferulic, sinapic, protocatechuic, vanillinsyre, og syringic syre; og lignans pinoresinol, medioresinol og lariciresinol. Græskar frø indeholder også sundhedsstøttende phytosteroler, herunder beta-sitosterol, sitostanol og avenasterol. Græskar frø er en meget god kilde til fosfor, magnesium, mangan og kobber. De er også en god kilde til andre mineraler, herunder .ink og jern., Derudover er græskarfrø en god kilde til protein.

Introduktion til Food Rating System Chart

for bedre at hjælpe dig med at identificere fødevarer, der har en høj koncentration af næringsstoffer til de kalorier, de indeholder, skabte vi et Fødevarevurderingssystem. Dette system giver os mulighed for at fremhæve de fødevarer, der er særligt rige på bestemte næringsstoffer. Følgende diagram viser de næringsstoffer, som denne mad er enten en fremragende, meget god eller god kilde til (under diagrammet finder du en tabel, der forklarer disse kvalifikationer)., Hvis et næringsstof ikke er angivet i diagrammet, betyder det ikke nødvendigvis, at fødevaren ikke indeholder det. Det betyder simpelthen, at næringsstoffet ikke leveres i en tilstrækkelig mængde eller koncentration til at opfylde vores ratingkriterier. (For at se denne fødevares dybdegående ernæringsprofil, der indeholder værdier for snesevis af næringsstoffer-ikke kun dem, der er bedømt som fremragende, meget gode eller gode – Brug venligst linket under diagrammet.,) For at læse dette diagram nøjagtigt skal du kigge op i øverste venstre hjørne, hvor du finder navnet på maden og den serveringsstørrelse, vi brugte til at beregne fødevarens næringsstofsammensætning. Denne serveringsstørrelse fortæller dig, hvor meget af den mad du skal spise for at få mængden af næringsstoffer, der findes i diagrammet., Nu, når du vender tilbage til selve diagrammet, kan du se ud for næringsnavnet for at finde det næringsstofbeløb, det tilbyder, den procentvise daglige værdi (DV%), som dette beløb repræsenterer, den næringsstofdensitet, som vi beregnet for denne mad og næringsstof, og den vurdering, vi etablerede i vores vurderingssystem. For de fleste af vores næringsstofvurderinger vedtog vi regeringens standarder for fødevaremærkning, der findes i US Food and Drug Administration ‘ s “referenceværdier for ernæringsmærkning.”Læs mere baggrundsinformation og detaljer om vores ratingsystem.,

dybdegående ernæringsprofil

ud over de næringsstoffer, der er fremhævet i vores ratingsdiagram, er her en dybdegående ernæringsprofil for græskarfrø. Denne profil indeholder oplysninger om et komplet udvalg af næringsstoffer, herunder kulhydrater, sukker, opløselige og uopløselige fibre, natrium, vitaminer, mineraler, fedtsyrer, aminosyrer og mere.

  • Applequist WL, Avula B, Schaneberg BT et el. Sammenligningsfedtsyreindhold af frø af fire Cucurbita-arter dyrket i en fælles (delt) have., Journal of Food Composition and Analysis, bind 19, udgaver 6-7, September-November 2006, side 606-611.
  • Butinar B, Bucar-Miklavcic M, Mariani P et al. Nye E-vitamin isomerer (gamma-tocomonoenol og alpha-tocomonoenol) i frø, ristede frø og ristede frø olie fra den Slovenske græskar sort ‘Slovenska golica’. Food Chemistry, Bind 128, Udgave 2, 15. September 2011, Side 505-512.
  • GLE.RH, GLE. RS, Chuang LT et al. Aminosyre -, mineral-og fedtsyreindhold i græskarfrø (Cucurbita spp) og Cyperus esculentus nødder i Republikken Niger. Plant Fødevarer Hum Nutr., 2006 juni;61 (2): 51-6.
  • Krimer-Malesevic V, Madarev-Popovic S, Vastag Z et al. Kapitel 109-phenolsyrer i græskarfrø (Cucurbita pepo L.). Nødder og frø i sundhed og sygdomsforebyggelse, 2011, side 925-932.
  • Li t, Ito A, Chen,, Long C et al. Nytten af græskarkerner kombineret med areca nut ekstrakt i samfundsbaseret behandling af human taeniasis i det nordvestlige Sichuan-provinsen, Kina. Acta Trop. 2012 November; 124 (2):152-7. Epub 2012 August 11.
  • Makni M, Fetoui H, Gargouri NK et al., Antidiabetisk virkning af hør-og græskarfrøblandingspulver: effekt på hyperlipidæmi og antio .idantstatus hos allo .an diabetiske rotter. Journal of Diabetes and its Complications, bind 25, udgave 5, September-oktober 2011, side 339-345.
  • Makni M, Sefi M, Fetoui H et al. Hør og græskarkerner blanding forbedrer diabetisk nefropati hos rotter. Food and Chemical to .icology, bind 48, Issues 8-9, August—September 2010, side 2407-2412.
  • Ovca A, van Elteren JT, Falnoga I et al., Speciering af pumpkinink i græskarfrø (Cucurbita pepo) og nedbrydning af dets arter i det menneskelige fordøjelseskanalen. Food Chemistry, Bind 128, Udgave 4, 15. Oktober 2011, Side 839-846.
  • Sacilik K. effekt af tørringsmetoder på tynde lag tørringskarakteristika for skrogfri frø græskar (Cucurbita pepo L.). Journal of Food Engineering, bind 79, udgave 1, marts 2007, side 23-30.
  • Shrivastava A og Gupta VB. Forskellige behandlingsmuligheder for godartet prostatahyperplasi: en aktuel opdatering. J Midlife Sundhed. 2012 Jan-Jun; 3(1): 10-19.
  • Siegmiund B og Murkovic M., Ændringer i den kemiske sammensætning af græskarfrø under ristningsprocessen til fremstilling af græskarfrøolie (del 2: flygtige forbindelser). Food Chemistry, Bind 84, Udgave 3, Februar 2004, Side 367-374.
  • Sicilia T, Niemeyer HB, Honig DM et al. Identifikation og stereokemisk karakterisering af lignaner i hørfrø og græskarkerner. J Agric Mad Chem. 2003 Feb 26;51(5):1181-8.
  • Smeds AI, Eklund PC og PCILLFOR sm. Indhold, sammensætning og stereokemisk karakterisering af lignaner i bær og frø., Food Chemistry, Bind 134, Udgave 4, 15. Oktober 2012, Side 1991-1998.
  • Vassiliou AG, Neumann GM, Condron R et al. Rensning og massespektrometri-assisteret sekventering af grundlæggende svampedræbende proteiner fra frø af græskar (Cucurbita maxima). Plant Science, Bind 134, Udgave 2, 5. Juni 1998, Side 141-162.
  • Wininkler C, .irleitner B, Schennach KSH et al. Ekstrakter af græskar (Cucurbita pepo L.) frø undertrykke stimuleret perifert blod mononukleær in vitro.
  • Journal: American Journal of Immunology År: 2005 Vol: 1 Udgave: 1 Sider/registrering-Nr.: 6-11.,
  • Xanthopoulou MN, Nomikos T, Fragopoulou E et al. Antio .idant og Lipo .ygenase hæmmende aktiviteter af græskar frø ekstrakter. Food Research International, Bind 42, Issues 5-6, Juni-Juli 2009, Side 641-646.
  • Yoshida h, Tomiyama Y, Hiraka .a y et al. Mikrobølgestegning virkninger på O .idativ stabilitet af olier og molekylære arter af triacylglyceroler i kernerne af græskar (Cucurbita spp.) frø. Journal of Food Composition and Analysis, bind 19, udgave 4, juni 2006, side 330-339.
  • AAINEDDIN AK, Buck K, Vrieling A et al., Sammenhængen mellem diætlignaner, fytoøstrogenrige fødevarer og fiberindtagelse og postmenopausal brystkræftrisiko: en tysk case-control-undersøgelse. Nutr Kræft. 2012;64(5):652-65. Epub 2012 Maj 16.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *