ud over at tjene som en kost kilde til provitamin A, beta-caroten fungerer som en antioxidant.
antio .idanter er forbindelser, der neutraliserer ustabile molekyler kaldet frie radikaler. Når frie radikaler bliver for høje i kroppen, hvilket forårsager en ubalance, fører det til cellulær og vævsskade, kendt som O .idativ stress.
o .idativ stress er en kendt bidragyder til udviklingen af visse kroniske sygdomme., Antio .idanter som beta-caroten hjælper med at reducere eller forhindre o .idativ stress i kroppen.masser af forskning viser, at kostvaner rig på antio .idanter kan øge sundheden.,
Ved at reducere oxidativt stress i kroppen, antioxidanter kan hjælpe med at beskytte mod sygdomme som:
- visse kræftformer
- hjertesygdomme
- kognitive lidelser som Alzheimers sygdom
Forskning har forbundet spise fødevarer rige på beta-caroten og tage beta-caroten tilskud med følgende sundhedsmæssige fordele:
Bedre kognitiv funktion
Beta-karoten kan forbedre din kognitiv funktion, ifølge nogle undersøgelser, på grund af sin antioxidant virkning., en 2018 Cochrane-gennemgang, der omfattede otte undersøgelser, der fokuserede på antio .idanter, herunder beta-caroten, fandt små fordele forbundet med beta-carotentilskud på kognitiv funktion og hukommelse.
Husk, at de kognitive fordele relateret til beta-caroten kun var forbundet med langtidstilskud over et gennemsnit på 18 år.
når det er sagt, fandt forskerne ikke en signifikant effekt på kort sigt, og de konkluderede, at der er behov for mere forskning.,
de potentielle fordele ved beta caroten kosttilskud på kognitiv sundhed har brug for mere forskning.der er dog gode beviser for, at det at spise frugt og grøntsager generelt, herunder dem, der er rige på beta-caroten, kan reducere risikoen for kognitiv tilbagegang og tilstande som demens.
god hudhygiejne
Beta-caroten kan også hjælpe med at øge din huds sundhed. Igen skyldes dette sandsynligvis dets antio .idantvirkninger.,
Et 2012-review-rapporter, at få masser af antioxidant mikronæringsstoffer, herunder beta-caroten, kan øge hudens forsvar mod UV-stråling og hjælper med at bevare hudens sundhed og udseende.
forskerne bemærker dog, at solbeskyttelse kost beta caroten giver er betydeligt lavere end ved anvendelse af en aktuel solcreme.
lungesundhed
forskning i virkningen af beta-caroten på lungesundheden blandes.
Vitamin A, som kroppen skaber af beta-caroten, hjælper lungerne med at fungere korrekt.,
derudover kan folk, der spiser masser af mad, der indeholder beta-caroten, have en lavere risiko for visse former for kræft, herunder lungekræft.
en 2017-undersøgelse af mere end 2.500 mennesker antydede, at det at spise frugt og grøntsager rig på carotenoider, såsom beta-caroten, havde en beskyttende virkning mod lungekræft.
Når det er sagt, har undersøgelser ikke vist, at kosttilskud har samme virkning som at spise friske grøntsager.faktisk kan det at tage beta-carotentilskud faktisk øge risikoen for at udvikle lungekræft for mennesker, der ryger.,
Øjet sundhed
Kost rig på carotenoider som beta-caroten kan hjælpe med at fremme kvinders sundhed og beskytte mod sygdomme, der påvirker øjnene herunder aldersrelateret macula degeneration (AMD), en sygdom, der forårsager tab af synet.
forskning har vist, at det at have høje blodniveauer af carotenoider — inklusive beta — caroten-kan reducere risikoen for at udvikle avanceret aldersrelateret makuladegeneration med så meget som 35 procent.,
Plus har undersøgelser vist, at kostvaner med højt indhold af frugt og grøntsager rig på beta-caroten kan være særligt effektive til at reducere risikoen for AMD hos mennesker, der ryger.
Læs om 8 næringsstoffer, der kan forbedre dit øjenhelse her.
kan reducere risikoen for visse kræftformer
forskning antyder, at diæter, der er rige på fødevarer, der indeholder mange antio .idanter som beta-caroten, kan hjælpe med at beskytte mod udviklingen af visse kræftformer.,
Dette omfatter:
- præmenopausale brystkræft
- lungekræft
- kræft i bugspytkirtlen
generelt, sundhed eksperter normalt anbefaler at spise en kost rig på frugt og grøntsager, som er fulde af vitaminer, mineraler, og plante forbindelser, der arbejder sammen for at støtte sundhed over at tage beta-caroten kosttilskud.