- så længe siden Som i 1985, Pædiatri – journal of the American Academy of Pediatrics – beskrevet følgende bivirkninger af Gul 5: allergi, skjoldbruskkirtlen tumorer, lymfomer (kræft), kromosomafvigelser, astma, og urticaria (nældefeber). Endnu tidligere beskrev Cesarani (1978) broncho-indsnævringen af gul 5 som ligner aspirin hos aspirinfølsomme astmatikere., Forbindelsen mellem dette farvestof og astma var grunden til, at Food and Drug Administration (FDA) først krævede, at det blev opført ved navn på ingrediensetiketter.
Gul 5 Farvestof Sundhedsmæssige Betænkeligheder:
Allergi:
Den April 1, 2013 Code of Federal Regulations, erklærer etiket for Gul 5, skal indeholde en advarsel om, at farven tilsætningsstoffet kan forårsage allergiske reaktioner såsom astma. Etiketten kan angive den lave følsomhed relateret til tartra .in, men skal bemærke dens udbredelse hos patienter med aspirinoverfølsomhed., Den stærke forbindelse mellem følsomhed over for gul 5 og aspirin er præsenteret i flere undersøgelser. En casestudie offentliggjort i juni 2006-udgaven af” Allergology International ” rapporterede flere kemiske følsomheder hos en 5-årig pige. Farverige slik som slik og jellybeans udløste hendes symptomer. Forskere opdagede, at patienten led af følsomhed over for ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, såsom aspirin og tartra .in, et a .ofarvestof.
hyperaktivitet:
gul 5 farvestof synes at forårsage hyperaktivitet hos nogle mennesker., Food Standards Agency, FSA, som er Storbritanniens ækvivalent med FDA, udsendte en advarsel i 2008 om visse fødevarefarver. Advarslen sagde, at visse farvestoffer, herunder tartra .in, kan forårsage adfærdsændringer hos børn, der omfattede tab af koncentration og impulsiv, svær at kontrollere aktivitet. Anbefalingen er at undgå eller begrænse forbruget af produkter, der indeholder gul 5. Hvis en person udvikler hyperaktiv adfærd, kan du prøve at fjerne denne farve fra kosten eller andre produkter og være opmærksom på de følgende ændringer.,
risiko for kræft:
i deres resum.af undersøgelser af fødevarefarvestoffer rapporterer Center for Science i offentlighedens interesse tidligere undersøgelser, der ikke viste kræftfremkaldende eller toksiske virkninger af gul 5,<
ere fejlbehæftet. De opfyldte ikke FDA-minimumsstandarderne for alder, antal dyr, der blev anvendt, og nogle testkrav til kræftfremkaldende/kroniske toksicitetsundersøgelser. Desuden, industrien sponsorerede undersøgelser undladt at anvende maksimalt tolererede doser., CSPI bestemte FDA-grænserne for kræftfremkaldende stoffer ben .idin og 4-aminobiphenyl, blev utilstrækkeligt testet. De undlod at redegøre for det højere forbrug af gul 5 af mennesker, der er mere følsomme over for kræftfremkaldende stoffer. CSPI anbefaler, at alle kræftfremkaldende stoffer fjernes fra fødevarefarvestoffer.
andre risici:
juli 2006-udgaven af “Journal of Clinical Psychiatry” offentliggjorde en undersøgelse for at afgøre, om allergier over for fødevarer eller fødevaretilsætningsstoffer forårsager intolerance over for psykotrope stoffer. Af de 2210 patienter, der fik lægemidler indeholdende tartra .in, udviklede 83 allergiske reaktioner., Ingen af forsøgspersonerne reagerede på lægemidler, der ikke indeholdt tartra .in. Forskere fastslået, at patienter, der udviser lægemiddel følsomhed, tartrazin allergi bør være testet og medicin bør erstattes med ikke-tartrazin-holdige lægemidler. Gul 5 er blevet knyttet til flere andre sundhedsmæssige problemer, herunder sløret syn, migræne, træthed og angst. Det kan også forårsage kromosomskader, selvom dette ikke er blevet undersøgt korrekt eller dokumenteret.
Sådan undgår du Gul 5 farvestof:
overvej navnene på gul 5 farvestof nævnt ovenfor., Læs omhyggeligt etiketterne på mad, kosmetik, hudpleje samt personlige plejeprodukter, du vil købe. Se de tidligere nævnte kilder, så du kan blive guidet. Hvis du er i et apotek, spørg apoteket, om medicinen du skal købe indeholder gult farvestof, så du kan undgå disse produkter.