vidste du, at crockpot bevarer væskerne fra de kogte måltider ved at bruge dette til at brase ingredienserne bedre?
januar Tilbud
Det er fantastisk for sauce-madlavning retter.
Forestil dig, hvordan dette ville give dit måltid et behageligt varmt kogt møde.,
efter flere timer producerer lækker mad, crock pot er en perfekt tidsbesparende.
Hvad er en Crock Pot?
crockpot / slo.cooker har været en velsignelse for kokke siden 1980 ‘ erne, når Rival Manufacturing kommercialiserede det i vid udstrækning.
er ideen om uovervåget forberedelse ikke stadigt tiltalende for stadigt hærdede husstande?
dette er en særlig form for forberedelse fra tørvarmen i din ovn.crockpot (eller slo.cooker) har været en velsignelse for kokke siden 1980 ‘ erne, når Rival Manufacturing kommercialiserede det i vid udstrækning.,
konceptet var selvfølgelig ikke nyt: forberedelse af karryretter i flere timer på simmer har været der siden oldtiden, men crockpot tillod disse måltider at lave mad i total komfort uden at bruge komfur eller åben ild overhovedet.
Der er flere forskellige slags crock potter til salg i dag, hvilket gør det til en smart ting at scanne håndbogen, før du får det selv.Temps og perioder med opsætning kan variere fra leverandør til leverandør.,
gadgeten skal være i stand til at tilberede langsomt nok uovervåget madlavning til at tælle som en sund crock pot og hurtig nok til at holde mad ud over den farlige .one.
Test pålideligheden af dine Crock-gryder
Har du fundet, at dine langsomt komfuropskrifter ikke kommer ud til at være perfekte? Selvom det har kørt for evigt?
mere end opskrifterne fra din bedstemor?
Hvis dit svar på disse spørgsmål er ja, kan det nu være den perfekte mulighed for at tjekke dine crock-gryder.,
en langsom komfur skal køre ved en optimal temperatur for at lette fødevarens sundhed og korrekt opvarmning.
Vi har købere ofte bekymrede for pålideligheden af deres crock potter.
fyld komfuret med 2 liter vand for at afgøre, om en langsom komfur kan opvarme mad til en behagelig temperatur.
varm på lav i 8 timer eller endda den nødvendige forberedelsestid. Test vandtemperaturen med et direkte termometer, hurtigt, da temp-niveauet falder fra 10-15 grader efter fjernelse af låget.,
viser vandtemperaturen omkring 185 grader til 200 grader Fahrenheit? Temperaturstigninger ud over dette antyder, at mad madlavning i otte timer uden at forsøge at røre ville resultere i, at maden viser sig at være overdrevet.
temperaturer under kan betyde, at komfuret ikke opvarmer produktet varmt eller hurtigt nok til at forhindre eventuelle problemer med fødevarehåndtering.
Hvis temp ‘ en er under 185, skal du for alvor undgå dit udstyr., En langsom lav komfur er omkring 200 fa Fahrenheit; den maksimale temperatur bør være omkring 300.Fahrenheit.
det ‘risikable område’ i din crock pot er fra 40-140 grader Fahrenheit.
Hvis det forbliver i det omfang for længe, kan organismer vokse hurtigt og komfortabelt på dine måltider.
det er Klart, måltidet kan bruge lidt tid på at temp uanset hvad, så hvis komfuret opvarmer mad for gradvis, du laver et perfekt miljø for en grov kigger materiale.,
brug din Crock Pot til at tilberede supper og bønner
Dette er, hvis du planlægger at tilberede bønner – som en erstatning for blødgøring kan tørre bønner koges gennem natten på lavt.
tilsæt en spiseskefuld bagepulver og fyld med vand.
Tøm med de andre komponenter, og bland dem. Pas på at glatte bønnerne, før du påfører sukker eller tomat til opløsningen.
brug af langkornet delvist kogt / transformeret rå ris i opskrifterne for bedre ydeevne og derefter brug af normale væskevolumener i stedet for at reducere produktet.,
for kombinerede retter, der involverer pasta, er det sikreste at tilberede pastaen til al dente-konsistens individuelt og erstatte den lige før servering.
tilsæt vand til karryretter, bare for at dække komponenterne. Hvis der kræves en lettere bouillon, kan der i slutningen af tilberedningsperioden tilsættes yderligere vand.
nogle punkter, du skal huske på, mens du bruger din Crockpot
- tilberedning af færdige frosne måltider ved lavere temperaturer kan være det perfekte levested for grimme bakterier i din crockpot. Hvis du bruger frosne genstande, skal du sørge for altid at afrime dem.,
- det anbefales ikke, at du justerer opsætningen for at øge varigheden for retter, der oprindeligt blev lavet i mindre end 7 timer at tilberede. For at sige det på en anden måde, hvis en metode tager cirka 6 timers braisering eller under, er det bedre at holde dine hænder væk fra kontakten. Men alligevel typisk en otte-timers cyklus, som indikerer en lav opsætning kunne reduceres til fire timer i gennemsnit.,
- jeg vil anbefale, at du reducerer mængden af væske udnyttes, når der ved hjælp af ‘Lav’ mode i rigtig mange ovn præparater, som crockpot bevarer de fleste af den fugt, som normalt forsvinder, når varme godt i ovnen.
- hele urter og krydderier i crockpot forberedelse er meget mere flavourful selvom jorden krydderier kan have reduceret smag. Derfor kan urter kræve ændring. Til dette vil jeg foreslå, tilsæt jorden krydderier i løbet af den sidste time af madlavning. Det er muligt, at næsten hele krydderier og urter skal halveres.,
- tilsæt også væsker omkring en time, indtil saucerne er færdige. Generelt ved afslutningen af tilberedningstiden skal du ende med langt mere væske, ikke mindre. En almindelig praksis er at skære væsker med 1/2, hvis der ikke er pasta eller ris i beholderen.
- mens du laver mad i 8-10 timer, hænger mad som pasta, Nudler, makaroni, fisk, mejeri og kinesiske grøntsager ikke længe. 1 time før indstilling til høj eller 2 timer før servering ved hjælp af lav indstilling. Prøv at bruge fordampet mælk, hvis du ønsker at bruge mælk i et 8-10 timers måltid.,
Hvad med den Optimale Temperatur?
det kan synes, det er en Cake .alk, men der er stadig meget, du ikke lærer om temperaturerne i crock pot forberedelse.Bemærk Dette kaldes en langsom komfur med en årsag til den største ydelse.
kogende retter fjerner al den delikate smag gennem længere tid.
Du må ikke nødvendigvis forsøge at skære planlægningstiderne halvt ved blot at bruge maksimumsniveauet i stedet for den lave indstilling.,
Langsom komfurer varme til en minimum temperatur på 165°F til en høj temperatur på omkring 200°C. Det er varmt nok til at ødelægge bakterier, men på et niveau under normal madlavning. Langsigtet langsom madlavning ved lave temperaturer forvandler måltidet på en måde, der adskiller sig fra madlavning ved høj temp.mange langsomme komfurer har tre intensitetspunkter at lave mad, og nogle versioner har et varmt niveau at bevare. Den nøjagtige temp vil også stole på mængden af mad i beholderen.,
det er klart, at en lille lastet beholder let opvarmes og rammer en højere temp end en komplet beholder.
Crockpots, der varierer, men til fælles, indstillingen lav er omkring 200 grad Fahrenheit og indstillingen Høj er omkring 300 grad Fahrenheit.
på Høj 1 time er omkring 2 til 2 1/2 timer på lavt niveau.mange crockpot opskrifter tyder på, at du forberede på lav i omkring 8-10 timer.mange kogebøger foreskriver det høje miljø afhængigt af fødevarens sammensætning og konsistens. Din opskrift skulle vurderes korrekt.,
tilberedningsperioden er den tid, det tager at sætte alle ingredienserne i din langsomme komfur lige under kogepunktet.
i lav tilstand tager det cirka syv til otte timer at ramme simmerstadiet.
dette kræver omkring 3-4 timer at oprette stærk. Betyder det på en eller anden måde, at kosten ikke vil være sund at forbruge?
Jeg vil foreslå, at du altid bruger din dom til bedre fordel. Den sunde indre temperatur at spise er omkring 160 grader og vil ramme din mad lige før tre timer.,
afslutningsvis skal du holde dine børn sikre mod skade ved at teste og være tæt nok opmærksom på din crock pot.
det sætter dig i fare for sygdom eller endda et ynkeligt måltid.
Følg disse tips og nyd det lækre måltid lavet med din sikre crock pot!