Ernæring & Sundhed infoark for sundhedspersonale – energidrikke

Ernæring & Sundhed Info Ark indeholder up-to-date information om ernæring, sundhed og fødevarer. De leveres i to forskellige formater til forbrugere og professionelle brugere. Disse ressourcer er produceret af Dr. Rachel Scherr og hendes forskningspersonale. Produceret af Lyndsey Ruiz, BS, Melanie Gerdes, BS, Ashley Theide, BS, Taylor Berggren, MS, Anna Johansen, Ph.d., Rachel E., Scherr, Ph.d., Sheri Zidenberg-Cherr, Ph.d., Center for Ernæring på Skoler, Afdeling for Ernæring, University of California, Davis, 2018.

Hvad er energidrikke?

udtrykket “energidrikke” refererer til ikke-alkoholiske drikkevarer, der hævder at forbedre atletiske præstationer, koncentration, reaktionstid, og øge basal stofskifte gennem tilsætning af ingredienser som koffein, taurin, glucoronolacton, B-vitaminer og naturlægemidler kosttilskud, såsom ginseng og guarana (1)., Energidrikke kan kategoriseres i drikkevarer eller flydende kosttilskud, afhængigt af producentens valg.

er der tegn på, at energidrikke øger energi?

koffeinforbrug har vist sig at øge årvågenhed og humør, fungere som et ergogent hjælpemiddel eller modvirke symptomer på søvntab (2)., Imidlertid er den videnskabelige litteratur begrænset, og det vides ikke, om ergogene forbedringer ved indtagelse af energidrikke kun skyldes koffein eller også skyldes andre urteingredienser eller som et resultat af kombinationen af ingredienserne, der findes i en Drikkevarer (1). Nogle beviser viser, at energidrikke kan forbedre mental årvågenhed, reaktionstider og koncentration (3).

Hvordan sammenlignes koffeinindholdet i energidrikke med andre drikkevarer, der indeholder koffein?,

koffeinindholdet i en enkelt servering af energidrik kan variere fra 50 til 200 mg; imidlertid indeholder mange dåser flere portioner, hvilket øger koffeinindtagelsen markant, hvis den indtages som en portion (4). Desuden er det kun producenter, der tilhører American Beverage Association, der skal rapportere koffeinindhold (5).portion af regelmæssig dryp eller perkoleret kaffe, te og cola drikkevarer varierer mellem henholdsvis 95 – 165 mg, 5-48 mg og 24-46 mg (6)., Ernæringsfakta-mærket mangler muligvis vigtige oplysninger om koncentrationen af koffein i drikken.

kan forbrug af energidrikke have bivirkninger?

forbrug af op til 400 mg koffein dagligt af raske voksne er ikke forbundet med bivirkninger (7). Bivirkninger forbundet med koffeinforbrug i mængder på 400 mg eller mere inkluderer nervøsitet, irritabilitet, søvnløshed, øget vandladning, unormale hjerterytmer (arytmi), nedsat knogleniveau og maveforstyrrelser (8)., Forsigtighed er berettiget til sunde voksne, der vælger at forbruge energidrikke. Forbrug af en enkelt energidrikke kan ikke føre til overdreven koffeinindtagelse, men forbrug af flere drikkevarer på en enkelt dag kan, afhængigt af koffeinindholdet. Andre stimulanser såsom guarana og ginseng tilsættes ofte til energidrikke og kan forbedre effekten af koffein. Guarana indeholder for eksempel koffein (1 g guarana er lig med ~40 mg koffein) (9) og kan øge effekten af en energidrik væsentligt., Desuden skal det bemærkes, at energidrikke ofte indeholder tilsat sukker. Ifølge 2015-2020 diætretningslinjer for amerikanere bør tilsat sukker begrænses i den normale daglige kost (7).

Der er grupper, der har en højere risiko for negative sundhedsmæssige konsekvenser af koffeinforbrug. Denne gruppe omfatter kvinder i reproduktiv alder, gravide og ammende kvinder og børn. Gravide kvinder anbefales at forbruge mindre end 200 mg per dag af koffein (10)., Kvinder, der ammer, bør undgå koffein, da det kan findes i brystmælk ved cirka 50% af den mængde, der findes i moderserum, og derfor bør undgås (11). Placeringen af American Academy of Pediatrics er for børn at undgå stimulanter, herunder koffeinholdige drikkevarer (5).

hvad er koffein-og sukkerindholdet i energidrikke?

*indhold af Sukker, der er indsamlet fra Ernæring Etiketter i butikken.

Bemærk: Denne tabel inkluderer ikke mængder af andre stimulanter, der findes i energidrikke, der kan forbedre virkningen af koffein., Mange produkter fås i flere størrelser og kan indeholde flere portioner end anført i denne tabel.

der er mange usædvanlige ingredienser i energidrikke. Hvad hævder de at gøre?,b™, Monster Rehab™

Er der videnskabelige beviser til støtte for disse påstande?,

• Carnitin: Der er ingen klinisk dokumentation for, at carnitin brug er effektiv for øget udholdenhed (13) eller vægttab (14), og forholdet med risiko for hjertesygdom er kontroversiel (21)
• Glucuronlactone: Videnskabelige beviser, der ikke findes til støtte for krav om effekten af glucoronolacton (22)
• Guarana: En stor del af guarana koffein (16). Koffeinforbrug har været forbundet med øget energi, forbedring af fysisk ydeevne og undertrykt appetit.,
• Inositol: der findes ikke videnskabelig dokumentation til støtte for påstande vedrørende effektiviteten af inositol (17).
• Pana.Ginseng: der findes ikke videnskabelig dokumentation til støtte for påstande vedrørende effektiviteten af Pana. ginseng (18).
• Taurin: klinisk bevis er utilstrækkelig til at vise, at taurin er effektivt til behandling af diabetes eller epilepsi (20).

er forbrug af disse ingredienser sikkert?

• carnitin: der findes utilstrækkelige data til at fastslå sikkerheden ved brug af carnitin (14).,
• Glucuronlactone: der findes utilstrækkelige data til at fastslå sikkerheden ved anvendelse af glucuronolacton ved de koncentrationer, der findes i energidrikke (22).guarana: dette stof betragtes generelt som sikkert (GRAS) til tilsætning til cola-drikkevarer af Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDA CFSAN) (23).
• Inositol: Inositol betragtes generelt som sikkert (GRAS) til tilsætning til mad af Food and Drug Administration (23).
• Pana.Ginseng: der findes utilstrækkelige data til at fastslå sikkerheden ved brug af Pana. ginseng (18).,
• Taurin: Taurin er GRAS til brug i drikkevarer med forstærket vand ved 45 ppm (23).

skal energidrikke indtages før eller under træning?

Mens koffein er bredt accepteret som en effektiv og sikker præstationsfremmende støtte, sikkerheden af indtagelse af koffein i kombination med andre naturlægemidler kosttilskud, der findes i energi drikke før eller under øvelsen er endnu at være etableret (24). Indtil sikkerheden ved denne praksis kan etableres, anbefales forbrug af energidrikke inden træning af personer i alle aldre ikke.,

er det sikkert at blande energidrikke med alkohol?

En undersøgelse af virkningerne af energi drikke forbrug, i kombination med alkohol rapporterede, at på trods af ikke at føle sig beruset, deltagere klarede sig lige så dårligt på objektive målinger af motorisk koordination og reaktionstid, som de gjorde efter indtagelse af alkohol alene (25). Kort sagt kan en person ubevidst overse de svækkende virkninger af forgiftning på grund af følelsen af årvågenhed produceret af energidrikken., Af disse grunde anbefales det ikke at forbruge energidrikke i kombination med alkohol.,tet, graviditet (herunder fødsel, og medicinske betingelser, der er relateret til graviditet eller fødsel), fysiske eller psykiske handicap, sygdom (kræft-relaterede eller genetiske egenskaber), herkomst, civilstand, alder, seksuel orientering, statsborgerskab, eller service i den uniformerede tjenester (som defineret af den Uniformerede Tjenester Ansættelse og Genansættelse Rights Act fra 1994: service i de uniformerede tjenester omfatter medlemskab, ansøgning om medlemskab, udførelsen af tjenesten, ansøgning om service, eller pligt til tjeneste i de uniformerede tjenester) i et af sine programmer eller aktiviteter.,

Universitetspolitik forbyder også gengældelse eller gengældelse mod enhver person i nogen af dets programmer eller aktiviteter for at klage over forskelsbehandling eller seksuel chikane eller for at bruge eller deltage i efterforsknings-eller løsningsprocessen af en sådan klage. Universitetspolitikken er beregnet til at være i overensstemmelse med bestemmelserne i gældende statslige og føderale love.

Copyright © The Regents of the University of California, Davis-campus, 2018. Alle rettigheder forbeholdes. Forespørgsler vedrørende denne publikation kan rettes til [email protected]., Oplysningerne i denne publikation er beregnet for almindelige forbruger forståelse, og er ikke beregnet til at blive brugt til medicinske diagnoser eller behandlinger, eller til at erstatte professionel medicinsk rådgivning.