For nogen af jer, der har oplevet de vidundere af boba, eller som i det mindste har set Skøre Ex-Kæreste og har set tegn drikke det i næsten hver episode, så skal du være klar over, hvad de bittesmå kugler i bunden af det toneangivende drink er lavet af: tapioka.
Yup, de samme perler, som du ville finde i alt det tapiokapudding, du spiste vokser op, er de samme ingredienser til din yndlings te drikke, ud over mælk te Del.,
men det rejser spørgsmålet, med alt dette boba du drikker, er tapioka godt for dig? Eller er tapiokaen bare en pris at betale for et cool instagram-foto af din boba? Lad os undersøge det.
først ud, hvad er tapioka alligevel?
se, hvor cool boba kan se ud på et Instagram-foto! Under alle omstændigheder er tapioka en stivelse ekstraheret fra roden af cassava (eller yuca) planten. Oprindeligt fra det nordlige Brasilien kan tapioka købes i form af flager, pulvere, mel og oftest perler., Det er også et meget populært fortykningsmiddel, der bruges i desserter, som tapiokapudding, for eksempel, og i mere velsmagende mad som supper, saucer, og gravies. Stivelsen tjener som bindemiddel i burgere og dej for at forhindre sogginess, også.
men er tapioka godt for dig?,
Fordi dens tekstur er magen til majsstivelse og cassava-rod ikke indeholder nogen gluten, tapioka er en helt acceptabel over en gluten-fri kost. Tapioka i sin melform bruges til bagning af brød eller som erstatning for hvede eller gluten for tilsat fugt, hvilket gør det gavnligt som en måde at få dine kulhydrater i, hvis og når det er nødvendigt.
tapioka er også naturligt lavt i natrium og giver dig 6.,7 til 15 procent af den daglige mængde jern, der kræves for at du kan fungere, hvilket hjælper med at forhindre vægttab, svimmelhed, irritabilitet, lave energiniveauer, åndenød og hovedpine.
men her er den største ulempe.
generelt er tapioka ikke den sundeste glutenfri stivelse på markedet. Består næsten udelukkende af kulhydrater, anses det fedt og protein-fri med kun minimale mængder af fiber. Faktisk indeholder tapioka mindre end 0, 1 procent af mængderne af de essentielle næringsstoffer, du har brug for. Yikes.,
På trods af hvor god tapiokapudding kan smage, vejer cho .ing ned på en kop tørrede tapiokaperler på 544 kalorier. Og det anses for ringere i næringsværdi til de fleste korn og mel. Du bruger dybest set tomme kalorier.
men. Bare fordi det ikke er nøjagtigt sundt, betyder det ikke, at du ikke kan nyde boba eller tapiokapudding en gang imellem. Du skal bare spise i moderation, ligesom alle desserter og fødevarer, der gør os glade, men ikke nødvendigvis giver os alle de mange næringsstoffer. Så er tapioka godt for dig? Egentlig ikke. Men smager det godt? Du må hellere tro det.,