Engelsk pølsehorn-Opskrift

Krydrede pølser pakket ind i butterdej, bages til de er gyldne brune perfektion. Denne pølse ruller opskrift er den perfekte make-ahead forretter, pølse ruller er lækre serveret varmt eller koldt.

Når jeg er i England, at jeg har masser af muligheder for at afhente en kind pølsehorn, hej Greggs er ma bedste kammerat!, LOL, og da jeg arbejdede på den britiske Pub her i Californien, var jeg også i stand til at få fat i en pølserulle med et øjebliks varsel. Men nu arbejder jeg hjemmefra, Jeg kan ikke have en pølserulle, når jeg vil have en. Heldigvis gør dem derhjemme er SUPER nemt.

Nogle mennesker laver pølseruller med shortcrust pastryienerbrød, og andre bruger butterdej. Jeg voksede op med butterdej, så det er min præference. Du kan også købe butterdejsplader, så det er meget lettere/ hurtigere end at lave shortcrust pastryienerbrød. Hvis du ønsker at gøre din pølse ruller med shortcrust pastryienerbrød så mere magt til dig!,

Juletid er også synonymt med pølseruller for mig. Sammen med masser af stegte kartofler, shortbread og saltede millionærer Shortbread. Så lad os komme til det!

gå til:

• 🐖Hvad er ingredienserne
• 📖 Hvordan laver du pølsehorn?
• what hvilken temperatur laver du pølseruller?
• how hvor lang tid tager Puff pastryienerbrød pølse ruller at lave mad?
• Can kan jeg lave pølseruller i forvejen?
• Can kan du fryse kogte pølseruller?,
• opskriftskort
• Opskriftsvurderinger & Kommentarer

What Hvad er ingredienserne

to ingredienser. Okay, tre, hvis du tæller ægget til æggevasken. Her i USA har jeg brugt Jimmy Dean og landmand John Mild svinekødspølse. Jeg tilføjer ikke krydderier, inklusive intet salt og peber, fordi pølsekødet allerede er krydret, det er en mild krydderi. Mange mennesker elsker at tilføje timian til deres pølsekød, det er ikke min favorit, og jeg voksede heller ikke op med det. Du kan også prøve salvie og løg krydderier.,

📖 Hvordan laver du pølsehorn?

Stary ved at optø dine butterdejsplader, så de er håndterbare at arbejde med. Derefter i en lille skål knæk et æg og sprøjt i noget vand, visp sammen og læg dem til side. Dernæst ruller pastryienerbrødet lidt ud på en melet arbejdsoverflade (se billedet nedenfor).,

Så tag en bid af svinekød pølse kød og rul den ind i en slange-lige under ½ ” tyk. Placer derefter pølsen den ene side af pastryienerbrødet, ikke super tæt på kanten – du vil folde den anden side af pastryienerbrødet over pølsekødet og vedlægge det med lidt pastryienerbrød ved siden af pølsen., Før foldning børste nogle æg vask på den nederste kant af pølsen roll, dette hjælper forsegle pastryienerbrød sammen. For virkelig at sikre, at det forbliver sammen, kan jeg godt lide at bruge en gaffel til at trykke ned i pastryienerbrødet for at forsegle pastryienerbrødet sammen.

Så jeg “score” wienerbrød jeg bruge en kniv (ikke savtakkede!, pølse roll – jeg gør scoringen før jeg skære ruller-jeg finder det lettere at score en stor brik i modsætning til mange små stykker. Derefter skar jeg pølsevalserne omkring 1- – 2 ” tykke.,

læg dem på en bageplade – jeg bruger min Silpat liner, men pergament papir ville gøre. Sørg for at placere pølsevalserne jævnt på arket.

Børst toppe og sider af pølsevalsen med æggevasken. Formålet med en ægvask er at sikre den gyldenbrune glød på pastryienerbrødet.,

🌡️Hvilken temperatur har du tilberede pølsehorn?

tricket til at tilberede enhver form for butterdejskål er at bage det ved høj varme. Jeg bager disse pølsehorn på 400F/205C.

⏲️ Hvor længe har butterdej pølsehorn tage at lave mad?,

de bages i cirka 20 minutter – jeg roterer gryden omkring det 13.minut. Du vil bage dem, indtil de er gyldenbrune, du kan også indsætte et øjeblikkeligt læst termometer for at kontrollere pølsen når 165F/74C. men uanset hvad du vil have det smukke gyldenbrune pastryienerbrød. (Drooling som jeg skriver om det)

for at sikre succes anbefaler jeg stærkt at bruge et instant-read termometer. Jeg får SÅÅÅ meget brug af min Thermapen MK4 (affiliate link). Fra madlavning filet mignon, hærdning chokolade, stegt kalkun, hvilket gør karamel, og meget mere!,

Can kan jeg lave pølseruller i forvejen?

Ja, for denne fotoshoot lavede jeg faktisk min en dag og stak dem derefter i køleskabet (lige før ægvasketrinet), så dagen for forvarmet ovnen, lavede en ægvask, børstede den på og slog dem i ovnen. Jeg elsker varme pølseruller, men skønheden er, at de også er lækre kolde. Jeg har brugt mange Boksning dag morgener gumlede på kolde pølse ruller! sausage

Du kan endda lave pølsevalserne måneder, før du vil bage dem., Bare forbered pølsevalserne op til lige før ægvask før bagningstrin, frys dem derefter på en bageplade i 4 timer, anbring dem derefter i en bagiploc-taske og brug, når du vil! Tilføj blot ekstra 10-ish minutter til bagetiden – men sørg for at tjekke ofte, da alles ovn er anderledes!

💭Kan du fryse kogt pølse ruller?

Ja! Mens jeg foretrækker at fryse pølserullerne ubagt, kan du helt fryse dem bagt. Bare sørg for, at når de er bagt, lader du dem køle helt af., Derefter placeres et lag pergamentpapir mellem lagene af pølsevalser i en lufttæt beholder. For at genopvarme pølsevalserne skal du placere dem på en bageplade og bage ved 400F/205C i cirka 20 minutter, eller indtil de varmes igennem.

Trang nogle mere Egnlish opskrifter? Prøv Mine Mini engelske Sherry-bagateller eller min opskrift på, hvordan man laver Yorkshire Pudding.

please lad mig vide, hvis du laver denne opskrift ved at efterlade en stjerneklassificering og kommentere nedenfor!,

sørg for at tilmelde dig vores Nyhedsbrev og følg os på Pinterest, Instagram, Facebook, & Twitter.

Print

Opskrift-Kort

Opskrift-Kort powered by