Linje Briller i en Række
Buena Vista gør Irske kaffe i partier; 28 briller passer sammen baren. Når du er hjemme, skal du vælge varmebestandige, 6-ounce briller eller købe et par af de klassiske irske kaffebriller fra caf .en.,
Fyld Med Varmt Vand
Når glassene er linet op, fyld hver med dampende varmt vand. Dette varmer glasset.,
Add To sukkerknalder
Dumpe varmt vand ud, og tilføje to sukkerknalder.
Tilføj Kaffe
Nu er det tid til at tilføje kaffe., Hos Buena Vista bruger de Peerless kaffe fra Oakland, CA, men enhver stærk varm kaffe vil gøre. Ifølge Nolan skal hvert glas ” fyldes 3/4 fyldt med kaffe.”
Niveau Og
Når hælde kaffe, det kan være svært at lave fyldte glas selv. Om nødvendigt skal du udjævne kaffen, så hvert glas har samme mængde.,
Se Denne!
Quiz
Rør til at Opløse
Brug en lille ske til at opløse sukker i kaffen.,
Tilføj Whisky
Næste hæld whisky. Tullamore de.er Caf theens officielle cahisky (Caf .en serverer verdens største mængde irsk .hisky). Nolan bruger 1 1/4-1 1/2 ounces whishisky per kaffe.,
Pisk Fløden
Selv om kunderne synes altid det er sødet intet er tilføjet til Buena Vista ‘ s cream. Det er simpelthen let pisket tung fløde. Det skal være tykt og skummende, men ikke stift. Nolan har prøvet hver hjemmeblander og anbefaler en håndholdt mi .er til den bedste flødeskum.,
Tilføj Flødeskum
Langsomt hæld den fortykkede fløde over en ske til at skabe kraven på den Irske kaffe. Det skal flyde oven på mixturehisky-kaffeblandingen.