Dette er min families yndlingsopskrift på hjemmelavet zucchini-brød. Når skive og du vil smage hvorfor! Det er lavet med brunt sukker, ren vaniljeekstrakt, hyggeligt kanel krydderi og sommerens yndlingsgrøntsag. Se min opskriftsnotat til at omdanne denne dej til zucchini-muffins.
bringer dette zucchini-brød med brunt sukker streusel til live igen, fordi det er det bedste zucchini-brød. Og fordi det gør de bedsteucucchini muffins, også. En to-i-en opskrift, som du altid vil have i baglommen.,
prisvindende Zucchini Brød
dette zucchini brød er en familie opskrift. Min mand voksede op med at lave dette zucchini-brød sammen med sin familie, der kom ind på Maryland State Fair. Og ved du hvad? DET VANDT. Du ved, at en opskrift er god, hvis den vinder statspriser, ikke? Det er den eneste zucchini Brød Opskrift Vi laver.,
Her er hvorfor du vil elske det, for:
- Kommer sammen i mindre end 5 minutter
- Ekstra fugtig og smagfuld
- Sniger sig i veggies
- let Kan blive fordoblet eller tredoblet
- Gør store muffins (se nedenfor)
- Fryser smukt
Oversigt: Sådan Gør Zucchini Brød
i Dag er zucchini brød sammen på kun 5 minutter med enkel køkken værktøjer– et par skåle og piskeris. Du har dog brug for et rivejern til at makulere zucchini. (Jeg ejer og elsker denne kasse rivejern-virker hurtigt!,)
- makulere og let blot zucchini.pisk de tørre ingredienser sammen.
- Bland de våde ingredienser sammen, herunder zucchini.
- Kombiner de våde og tørre ingredienser sammen.
- hæld dejen i en forberedt brødpande.
- bage.
- Slice & nyd.
Her er en hurtig video, der viser dig præcis, hvordan man laver courgette brød. Se, hvor nemt det kommer sammen!
Hvorfor Bage med Squash?,
courgette er en af mine yndlingsingredienser at bage med, og du finder mange courgetteopskrifter på Sallys Bageafhængighed. Vi bruger en hel courgette i mit sundere græske yoghurt zucchini-Brød ,og du finder en kæmpe 3 kopper af det i min chokoladekurvekage (du kan ikke smage det!). Her er hvorfor jeg elsker at bage med zucchini:
- Der er kun så mange zucchini side retter at lave (ser på dig, zucchini fritters). Courgetter er rigeligt i sommermånederne, og det er sjovt at indarbejde denne grøntsag, når du bager.,
- courgette tilføjer smagløs fugt-ren fugt med nul vegetabilsk smag. Jeg ville ikke bage en kage med en grøn grøntsag, hvis jeg kunne smage den. Du bager gulerodskage, ikke? Det er lækkert, ikke? Nå courgette er endnu bedre. Det er virkelig en magisk ingrediens i dine bagværk, og dette inkluderer også oatucchini Havregryn Chokolade chip cookies!
Hvad Betyder Dette Zucchini Brød Smager?
Zucchini brød smager som kombinationen af krydderier, du tilføjer til dejen., Dette zucchini-brød smager imidlertid også som vanilje og brunt sukker. Brunt sukker er en af mine yndlingsingredienser at bage med– som courgette, det tilføjer vidunderlig fugt og også et strejf af sød melasse smag. Derudover vil du smage hyggelig kanel krydderi og en lille knivspids muskatnød. Jeg gav et brød til en af mine venner, og hun kunne ikke helt sætte fingeren på den ekstra smag– hun sagde, at hun *elskede* kryddersmagen. Det er muskatnødden! Tilføjer lidt noget særligt.
og lad os ikke glemme chokoladechips., Det er ligesom denne kanel hvirvel chokolade chip brød, men med skjulte grøntsager inde. Hvis chokolade ikke er din ting, kan du prøve at tilføje rosiner eller nødder (eller begge dele!) derimod. Og igen, her er det med brunt sukker streusel på toppen. Og jeg ved, du vil elske det med en cheesecake-stil påfyldning, også: flødeost zucchini muffins.
Hvordan man kan Gøre Zucchini Brød, Muffins
i Dag er zucchini brød dej gør en stor zucchini brød, muffins, også!,
lav dejen som anvist– i stedet for at hælde den i en brødpande, sked dejen i en forberedt muffinspande, der fylder hver brønd helt til toppen. Ved høje muffinstoppe skal du bage muffinsene i 5 minutter ved 425.F (218. C), og hold derefter muffinsene i ovnen, reducer ovntemperaturen til 350. F (177. C). Bages i yderligere 13-16 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Den samlede tid, Disse muffins tager i ovnen, er omkring 18-21 minutter, giv eller tag., Lad muffinsne afkøle i 5 minutter i muffinspanden, og overfør derefter til et trådstativ for at fortsætte afkølingen.
Beskrivelse
En prisvindende opskrift på zucchini brød + zucchini brød, boller. Fyldt med brunt sukker og kanel, kan du ikke smage zucchini!, teske salt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F (177°C)., Smør en 9 5 5 (eller 8 4 4) tommer brødpande. Se noter til muffins.
- pisk mel, bagepulver, bagepulver, salt, kanel, muskatnød og chokoladechips sammen i en stor skål, indtil de er grundigt kombineret. Afsætte. I en medium skål, pisk olie, brunt sukker, granuleret sukker, æg, vanille og courgette sammen, indtil de kombineres. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Pisk forsigtigt ,indtil * bare * kombineret; overmi.ikke. Batter vil være halvtykk.
- spred dejen i forberedt brødpande. Bages i 45-55 minutter., (Jeg kan godt lide at dække brødet løst med aluminiumsfolie halvvejs igennem for at forhindre kraftig bruning ovenpå.) Bagetider varierer, så hold øje med din. Brødet er gjort, når en tandstikker indsat i midten kommer ud *meste* ren med nul rå dej. Tag brødet ud af ovnen, og sæt det på et trådstativ. Lad afkøle helt inden skæring.
- dæk og opbevar resterende brød ved stuetemperatur i op til 3-4 dage eller i køleskabet i op til 1 uge.
noter
- lav Forhåndsinstruktioner: lav brødet på forhånd ved at fryse det., Bag det, afkøl det, pakk det op i aluminiumsfolie og frys Brødet som helhed. Lad optø natten over i køleskabet og bring til stuetemperatur inden skæring og servering. Fryser godt op til 3 måneder.
- Special Tools (affiliate links): Glasblandeskåle, regnbue piskeris, Loaf Pan, pergament Muffin Liners og Muffin Pan
- Blot Zucchini: meget let blot zucchini. Klem ikke fugt ud, Bare giv det en let plet for at fjerne nogle, især hvis din courgette er ekstra våd.
- Muffins: smør en 12-tællers muffinspande eller linje med liners. Forbered dejen i trin 2., Sked dejen jævnt i hver foring, fyld hver helt til toppen. Bag muffinsne i 5 minutter ved 425.F (218. C), og hold derefter muffinsne i ovnen, reducer ovntemperaturen til 350. F (177. C). Bages i yderligere 13-16 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Den samlede tid, Disse muffins tager i ovnen, er omkring 18-21 minutter, giv eller tag. Lad muffinsne afkøle i 5 minutter i muffinspanden, og overfør derefter til et trådstativ for at fortsætte afkølingen.,
Søgeord: zucchini brød