linser med chorizo er en klassiker i det spanske køkken, der føles meget, når temperaturen falder. Og de har en fordel, linser kan tilberedes på forhånd og opbevares i køleskabet i et par dage, hvilket gør det lettere for os at spise godt på trods af den daglige travlhed.
med opskriften foreslår vi, at du kan forberede nogle linser til vådt brød uden at komplicere dit liv., Hvis du aldrig har forberedt linser, vil du blive overrasket over, hvor nemt det er, og hvis du foretrækker en lettere version uden Chori .o, skal du tilføje flere grøntsager eller lidt ris. Proceduren er den samme.
Linser med chorizo
Ingredienser:
400 gram linser
1 pølse
1 mellemstort løg
1 løg
2 gulerødder
4 fed hvidløg
Vand
Olie.
Salt
Peber
Paprika
Forberedelse:
vi Sætte linserne i et dørslag, store og vask under vandhanen., skær kartoflerne og gulerødderne i små stykker, og Chori .oen i skiver.
i en stor gryde sætter vi de vaskede linser, Chori .o, skrællede hvidløgskage, kartofler og gulerødder.
Vi dækker med vand. Hvis vi kan lide dem tykkere, dækker vi alt omkring tre fingre over ingredienserne, hvis vi foretrækker dem lettere, hælder vi mere vand.
tænd ilden til det maksimale, og når gryden begynder at koge, sænker vi ilden og lader den koge afdækket.,
i en gryde pocherer vi en løg skåret i små stykker, tilsæt paprika, og når løget er gyldent, tilføj det til linserne.
salt og peber efter smag, omrør fra tid til anden, og lad koge cirka 45 minutter på lav varme.