de 15 bedste vine, du har brug for i din vinkælder

en god flaske vin kan nemt transportere dig tilbage til dit yndlingssted. En varm sommeraften i Italien? Den klassiske Chianti vil bære dig tilbage til Middelhavets kyster og friske, smagfulde retter. Eller hvad med en dyb, mørk Syrah med en duft af hyggelige Britiske aftener, indpakket varmt og grave i en rig og mør skål med familie.

det er sikkert at sige, at ingen anden drink har potentialet til at fange et publikum som vin gør., Hvilket betyder, at uanset antallet på den prisseddel, din favorit flaske vin er en uvurderlig investering.

og hvor skal man starte, når man søger efter de bedste vine? Vores bedste vinkort dækker alt hvad du behøver at vide, fra sorten til vingården og den fyldige til den lyse og sprøde.

Her finder du gode vine, du vil dele med dine venner, lige igennem til den bedste flaske vin, du holder gemt væk på bagsiden af skabet til kun de mest specielle af særlige lejligheder., Du vil også opdage den bedste vin at investere i og den mest lækre vintage at drikke i år. Læs videre for at opdage dine nye favoritter på vores Bedst bedømte Vinguide.

ingen tid til at læse hele vores liste? Vi har valgt Catena Adriapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 som den overordnede bedste vin og Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 som den bedste værdi vin.,d>Screaming Eagle

Most expensive 5 Heitz Cellar Best Cabernet Sauvignon 6 Masseto Best Merlot 7 Wayfarer Golden Mean Best Pinot Noir 8 Ramey Rochioli Vineyard Best Chardonnay 9 Cloudy Bay Best Sauvignon Blanc 10 Terlato Family Vineyards Best Pinot Gris 11 Robert Weil Best Riesling 12 Penfolds St.,t Syrah 13 Carlisle papir vejer Ranch Bedste Zinfandel 14 Chateau Latour Bedste flaske til at investere i 15 Château d ‘ yquem Bedste vintage til at drikke dette år

Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard

Valg af vores samlede bedste vin var ikke nogen nem opgave, men dette 2016 Malbec er sikker på at være en vinder, uanset hvem hælde det., Det er en utrolig nuanceret og detaljeret vin, lovende dybde og karakter fra hver slurk. En af de højest bedømte vine, det er en kritikers favorit og en rig, aromatisk flaske til glæde familie og venner over middagen.

menes at være måske den bedste nogensinde vin produceret af Catena, det er tæt og frisk, fyldig og lagdelt, smagfuld og elegant på .n gang. Det er en vin at behage masserne, men en flaske, som du ville blive tilgivet for at spare for dig selv. Med aromaer af roser og fyrrenåle med antydninger af krydderi og tobak, er det en vin, der bare fortsætter med at give., Nyd det for sine dristige og strukturerede noter.

Variety: MalbecVintage: 2016Appellation: Uco Valley, ArgentinaABV: 14.6%

Bedste samlede: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016

Sine Qua Non

Et ekstremt højt-ratede vin, Sine Qua Non bevist sin ekspertise igen med sin 2006 Syrah. Dette er en af de mest premium vine produceret i Californien og kommer med den prisseddel til at matche. Dens popularitet stammer fra dens utroligt fløjlsagtige tanniner og tætte, lagdelte smag. A Shot in the Dark består af 96,5% Syrah og 3.,5% Viognier fra 11 Confessions Vingård og er en rig og intens rødvin med masser af karakter.

kun 442 tilfælde af denne vin blev produceret, og det er en, der bedst holdes på i mindst et par år. Det tilbyder en duft af blåbærpai, brombær, asiatiske krydderier og skovbund med et strejf af chokolade, når de sippes. Det tilbragte 32 måneder aldring i tønder, før de blev aftappet og er en fantastisk vin fra start til slut.,

Variety: SyrahVintage: 2006Appellation: Central Coast, CaliforniaABV: 12.5%

Bedste præmie: Sine Qua Non ” Et Skud i Mørket, 2006

Grgich Hills Estate

Frisk og afbalanceret, Grgich Hills producerer karakteristiske vine og 2016 Chardonnay er bare, at til en overkommelig pris. En cremet og smagfuld medium fyldig vin, den er fuld og godt afrundet med masser af intense, frugtagtige noter. Det er produceret ved hjælp af biodynamisk dyrkede druer og er smukt struktureret med pære, æble, ananas, fersken og honning smag.,

2016 er en til at åbne nu, med en skarp surhed, der er afbalanceret gennem fra den første slurk til den sidste. Alderen i rustfrit stål tønder, det er en klassisk vintage Chardonnay, der er kendt for at være en af de bedste og relativt let at få fat i. Nyd hvert af dets tropiske lag for virkelig at få en fornemmelse af strukturen, der udgør denne flaske.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Napa ValleyABV: 14.1% 

Bedste værdi: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016

Screaming Eagle

Screaming Eagle er et navn, du vil høre igen og igen når man taler om høj kvalitet, vin og tager toppen stedet for at producere høj kvalitet Cabernet Sauvignon. Det er en utrolig fyldig vin, der kan prale af en mørk rød farve med en hel buket smag. Det produceres på et begrænset grundlag, hvor mærket kun sælger mellem 400 og 600 tilfælde af vinen hvert år., Men hvis du kan få fat i en flaske, er det værd at holde fast.

denne overdådige vin er en årgang, der er værd at tale om, med en række faste, dybe og rige smag som forårsblomster, grafit, creme de cassis, kirsch og lakrids. Det er alderen i 65 procent nye franske egetræsfade i næsten to år, før det aftappes og sælges og er en af de fineste på markedet.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2010Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

de Fleste dyre: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010

Heitz Kælder

Martha ‘ s Vineyard er kendt for sin unikke mikroklima og 2014 var en særlig stærk år for dens druer. Denne Cabernet Sauvignon er en af de bedste, som penge kan købe; kendt for sin aroma af laurbærblad, mynte, anis og mørk chokolade og dens karakteristiske gane.,

denne vin brugte tre år på at ældes i nye franske egetræsfade, en i neutral eg og et ekstra år i flaske, før den blev frigivet på markedet. Med sin stærke smag af sød sort frugt, frisk rød blomme og et strejf af varm vanilje er det en glat og klassisk rødvin, der er en sand fornøjelse at smage. Forvent en skarphed af rød frugt og appelsinskal kombineret med en modenhed, der kun uddybes over tid.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2014Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

Bedste Cabernet Sauvignon: Heitz Kælder Martha ‘ s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014

Masseto

Tænk på en god Merlot og Masseto skulle komme til at tænke. Hvis det ikke gør det, så vil det sandsynligvis, når du har samplet mærket. Dens 2016 udgivelse er en sømløs vin, der er super koncentreret uden at være anmassende. Det er mørkt, overdådigt og ekspressivt; perfekt til dem, der nyder en mørk rødvin med en intens aroma., 2016 kombinerer rige og silkeagtige tanniner med noter af mørk frugt, krydderi, sød tobak og sort kirsebær.

en solid vin, det minder om Massetos 2001-udgivelse og holdes bedst på indtil 2023 for at nyde den brede vifte af smag. Denne 100 procent Merlot blev alderen i to år i egetræsfade og er poleret på næsen med en lækker finish. Det er en vin med masser af struktur med en lys og levende surhed.,

Variety: MerlotVintage: 2016Appellation: Tuscany, ItalyABV: 15%

Bedste Merlot: Masseto 2016

Wayfarer

En god Pinot Noir er typisk lys til medium fyldig og frugt frem-og Wayfarer ‘ s 2014 Gyldne middelvej tilbyder netop dette. En kompleks vin fyldt med jordethed og eksotisk asiatisk krydderi, det er en til at nippe langsomt for virkelig at tage i hver eneste note. Det er en elegant vin, der virkelig kommer igennem med en bred vifte af frugtagtige og parfume hints, som hindbær, fersken, violet og røde kirsebær.,

en yderligere slurk vil afsløre noter af granatæble, kanelstang og toast, hvilket gør denne overbevisende vin til at nyde langsomt. Over tid lover det at udvikle mere krydrede noter, hvilket gør det til en flaske, der er sjovt nu eller endnu mere, hvis det overlades til alder yderligere.

Variety: Pinot NoirVintage: 2014Appellation: Fort Ross-Seaview, CaliforniaABV: 14.5%

Bedste Pinot Noir: Wayfarer Gyldne middelvej Pinot Noir 2014

Ramey

Den 2016 Rochioli Vineyard Chardonnay er en favorit vin for mange; smukt udformet med en bred vifte af danse smag og aroma., Det er en vin, der er både elegant og kraftfuld, der kombinerer klassiske noter af hvide blomster, citrus og frugtplantage frugter med krydret og buttery hints til en unik finish.

dens fremtrædende tekstur passer perfekt sammen med sin sprøde surhed, der tilbyder en medium til fuld krop og et stadigt voksende fundament af smag, som det nyder. Noget af dette stammer fra dens aldringsproces: denne vin blev alderen i 21 procent ny fransk eg til 20 måneder og tilbyder subtile smag af integreret eg som et resultat. Det er en cremet vin med nok krydrede tip til at gøre det til et top valg for dem, der leder efter en stærk Chardonnay.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 14.5%

Bedste Chardonnay: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016

Cloudy Bay

Cloudy Bay har gjort et navn for sin friske og intense vine og en favorit blandt elskere af brand er dets 2019 Sauvignon Blanc. Det består af komplekse lag af guava, stikkelsbær, tropiske frugter og friske urter, der kommer sammen for at skabe en lækker frugtagtig hvidvin.

det er en levende og udtryksfuld flaske, med en lys aroma sprængfyldt med tropiske frugter og surhed., En til at drikke nu, denne hvidvin er let at nyde og går glat ned og lover en forfriskende gane, der er perfekt til sommeren. Det er en vin, der måske bare får din mund til at vandes efter prøveudtagning, takket være dens søde, koncentrerede noter og imponerende lange finish.,

Variety: Sauvignon BlancVintage: 2019Appellation: Marlborough, New ZealandABV: 13%

Bedste Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Terlato Family Vineyards

Friuli Colli Orientali-regionen i det Nordøstlige Italien er berømt for sin ekstraordinære vine og en af dets gå glip af flasker er Terlato Family Vineyards’ 2018 Friuli Pinot Grigio. En tangy hvidvin, det tilbyder blomstersmag af fersken og pære blandet med aromaer af stenfrugt og kaprifol. Det er medium-rørige og har en kompleksitet langt ud over sin pris punkt.,

dens appellation er bredt anerkendt som en af de bedste regioner for luksus Pinot Grigio i verden, og denne vin hylder især denne kendsgerning med sin udtryksfulde karakter. Den tilgængelige pris gør denne vin til et let valg til en sommeraften middag. Par det med skaldyr eller subtile kyllingeretter for de bedste resultater.,

Variety: Pinot GrigioVintage: 2018Appellation: Friuli-Venezia Giulia, ItalyABV: 13%

Bedste Pinot Gris: Terlato Family Vineyards Friuli Pinot Grigio 2018

Robert Weil

Riesling er en af de bedste hvide druesorter i verden og de bedste flasker, der normalt kommer fra Tyskland. Normalt kendt for sin stærke blomsteraroma, er det en vin, der bedst nydes sparsomt, sip af sip. Robert Weieils 2018-tilbud er en intenst rig og cremet Riesling, fyldt til randen med moden mandarin orange, papaya og mango smag for at producere en klassiker af sin variation.,

denne Riesling har en duft af forårsblomster og er værd at hver krone for sin pris. Se bort fra det for dets sødme, fordi denne dessertvin klogt ender med at opretholde en let tørhed og en lang finish. Det gæres udelukkende i rustfri ståltanke og kombinerer surhed med rene smag og en varig intensitet.,

Variety: RieslingVintage: 2018Appellation: Rheingau, GermanyABV: 8.5%

Bedste Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2018

Penfolds

Denne 2016 Shiraz er kendt for sin fed, jordagtige smag og tørre gane. Det er en vin med klasse, der tilbyder en mursten-rød kerne og masser af rige tanniner. 2016 er en blanding af 95 procent Shira.og 5 procent Cabernet Sauvignon; fyldig og utrolig kraftfuld. Det består for det meste af sorte frugtnoter, men lover et stort udvalg af smag, når man dykker dybere gennem hver slurk.,

det er en kraftig vin med en imponerende lang finish, der trækker antydninger af stjerneanis og krydrede krydderier med eg, chokolade og vanilje til ende. En elegant flaske, det lover cremethed på ganen og en fantastisk frugtighed med hver mundfuld.

Variety: Syrah/ShirazVintage: 2016Appellation: Barossa Valley, AustraliaABV: 14.5%

Bedste Syrah: Penfolds, St. Henri, Shiraz 2016

Carlisle

et kraftcenter af En flaske, Carlisle ‘ s 2017 papir vejer Ranch er et fremragende Zinfandel med masser af dybde og karakter., Det er ekstraordinært dybt og har et stort udvalg af mørke, jammy smag med en lang, tør finish. Dette er en vin at parre med en række stærke smagsretter for virkelig at få frem hvert eneste element i dets personlighed. Forvent frugt-for .ard noter, typisk for Eninfinfandel, med en jordnær, urte struktur.

det er et eksempel på alt, hvad en godinfinfandel bør være, kombineret med bemærkelsesværdige frugtsmag, en dyb rubinlilla farve og et strejf af surhed for at afrunde det. Dette er en dynamisk vin, der er klar til at blive nydt på en afslappende .eekend.,

Variety: ZinfandelVintage: 2017Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 15.5%

Bedste Zinfandel: Carlisle papir vejer Ranch Zinfandel 2017

Chateau Latour

2006 Chateau Latour har et stort potentiale til at stige med en værdi over tid. I øjeblikket solgt for omkring $1.500, er det en imponerende dyb, mørk rødvin bestående af 77 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Merlot, 4 procent Cabernet Franc og 3 procent Petit Verdot. Den er bred, velsmagende og rig med en unik finesse i frugten og fuld af komplekse tanniner.,i 2016 udgav Chateau Latour den sidste af sin prestigefyldte 2000-batch—en velkommen beslutning, da alle tidligere frigivne flasker hurtigt blev snappet op. Dette er en vin, der, mens det er bedst at modnes i et stykke tid endnu, lover at danse på dine smagsløg, når de endelig åbnes og nydes. Gem det, og tæl ned dagene, indtil du endelig giver ind og åbner den.,

Variety: Bordeaux Red BlendsVintage: 2000Appellation: Bordeaux, FranceABV: 13%

Bedste flaske til at investere i: Chateau Latour 2000

Château d ‘ yquem

Sauternes vine får deres karakter fra deres druer, som kommer fra Sauternes region i Bordeaux og har været ramt af Botrytis cinerea, som du måske kender som “noble rot”. Dette resulterer i forskellige og koncentrerede smag, hvoraf ch .teau d ‘ y .uems 2005 lover masser.

denne vin er en strålende, gylden farve med frisk syre og noter af honningkage, appelsinblomster og safran., Det er en flaske til de utålmodige; perfekt til at drikke i 2021. Mens det begynder som en subtil vin, er det en, der vokser med hver slurk, med en koncentreret næse af abrikos, honning og marsipan og jordiske noter af tørret citrus. Det er godt afrundet og medium sød med en fløjlsagtig tekstur.

Variety: SauternesVintage: 2005Appellation: Bordeaux, FranceABV: 14.2%

Bedste vintage til at drikke dette år: Château d ‘ yquem Sauternes 2005

Hvordan er vin lavet?

vin fremstilles ved plukning, knusning, gæring og ældning af druer.

processen begynder med at plukke druerne, før de bliver taget til knusepuden., Her vil en destemmer fjerne stænglerne fra druerne og vil let knuse dem på samme tid. Det næste trin adskiller sig mellem røde og hvide vine, når det kommer til at fjerne skindene. Hvidvin presses og drueskindene kasseres, mens rødvin er lavet af druer, der er gæret med deres skind stadig fastgjort.

næste er fermenteringsperioden, hvor gær tilsættes til druerne for at sukkerne kan omdanne til alkohol. Ved fremstilling af røde vine frigives kuldio .id, hvilket får drueskindene til at stige til overfladen.,

Den aldrende skridt kommer, og det er her, hvor kreativitet og smag profiler virkelig kommer i spil. Vine kan ældes i alt fra et par måneder til flere år. Nogle hvide vine er klar til at blive aftappet efter kun et par måneder, mens de fleste tørrøde vine drager fordel af at blive efterladt op til to år. Vin kan også lagres i ny eg, brugte tønder eller rustfrit stål, i amerikanske egetræsfade eller i franske egetræsfade eller i forkullede tønder, som dem, der bruges ved aldring af Bourbon.,

de forskellige typer vin

Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignons er rige, robuste rødvine fra Napa-dalen. Disse vine er fyldige og består af mørke frugtsmag blandet med krydderier og jordiske aromaer. Det er en af verdens mest anerkendte rødvin druesorter og er mest almindeligt alderen i fransk eg.

Chardonnay:

Chardonnay er den mest populære vin sorter i Nordamerika og er kendetegnet ved, medium til fuld krop, og dens smøragtig snerpende., Den kombinerer sprøde smag som æble og pære med citrusaromaer og antydninger af vanilje.

Malbec:

Malbec er kendt for sin fyldige, mørke frugtsmag og inky mørk farve. Dens druer vokser mest i Argentina, selvom det oprindeligt blev produceret i Frankrig. Malbecs har moderate tanniner og består typisk af modne smag som blomme, sort kirsebær og brombær.

Merlot:

Merlots har mildere smag og lavere tanninniveauer end andre sorter af rødvin., Selvom de stadig er en type tør rødvin, er de sødere end Cabernet Sauvignons og er lavet af mørkeblå-farvede druer. Merlots er en frugt-for .ard vin med masser af smag, med krydret og søde noter, der kommer fra aldring i egetræsfade.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio er en populær italiensk hvidvin, mest kendt for sine fremtrædende sprøde smag af æbler og pærer. Det er en zesty hvidvin, der bedst serveres koldt., I Frankrig — hvor denne type vin også stammer fra-er den kendt som Pinot Gris, og dens druer har en grålig blå nuance, hvilket giver dem deres navn.

Pinot Noir:

Pinot Noir druer, der er notorisk svært at vokse, hvilket gør at finde en stor Pinot Noir noget af en sejr. Det er en mellemstor rødvin, der blev født i Bourgogne – regionen i Frankrig og har smag af modne røde bær og søde sorte kirsebær., Det er kendt for sin stærke, dvælende eftersmag og går godt med alle typer fødevarer.

Riesling:

Riesling er kendt for sin aromatiske druesort, der producerer vine med en næsten blomstret, parfumeret aroma. Det er en hvidvin, der er sød og sur og bruges til at lave tørre, halvsøde, søde og mousserende hvide vine. Riesling er en af de øverste hvide druer i verden og er Tysklands flagskibsvin.

Sauvignon Blanc:

de fleste Sauvignon Blancs efterlades som tørre hvide vine, hvor nogle få mærker foretrækker at efterlade en lille mængde restsukker for en rigere konsistens., Det er en sprød og let vin med smag af citrus som grønt æble, lime og vanille.

Syrah:

også kendt som Shira., Syrah er en fed og rig rødvin, der dyrkes over hele verden. Det tilbyder mørke frugtsmag som sød blåbær og pebret krydderier og er ansvarlig for nogle af de mest fyldige vine på markedet. Det er en næsten kødfuld rødvin med masser af dybde og karakter.

Zinfandel:

Zinfandel — undertiden kaldet Primitivo — er en sød eller semi-sød rødvin med et lidt højere alkoholindhold., Det er den eneste type drue, der menes at være hjemmehørende i Amerika og dyrkes udelukkende i Californien. Det er en fed, frugt-for .ard rød, der er almindeligt alderen i amerikansk eg for at bringe sine jordiske smag. Det kan også gøres til en rosenvin kaldet Hvidinfinfandel.

de ovenfor nævnte er de mest almindelige vinsorter, men der er mange flere typer og sorter af vin, der skal opdages.,

hvordan man drikker vin

den nemmeste måde at finde den rigtige flaske vin til dig og din lejlighed er simpelthen at spørge en vinekspert eller sommelier om deres anbefalinger baseret på din smag. Hvis du parrer vin til middag, fortæl eksperten, hvilke retter du laver. Hvis du blot køber en flaske vin for at udvide din horisont, er de vigtigste ting at angive din prisklasse og smag præferencer.

når det kommer til at forberede og drikke vin, er der forskelle baseret på vinens farve., Røde og berigede vine skal serveres et strejf under stuetemperatur, mens hvide, rose og mousserende vine drager fordel af en chill. Røde vine skal opbevares i køleskabet i omkring 45 minutter før servering, mens hvide, rose og mousserende vine kan forblive kølige i omkring to timer.

hvidvinsglas er typisk mindre end rødvinsglas, da de ikke har brug for det samme overfladeareal for at O .idere. Når du drikker Vinen, skal du holde glasset ved stilken snarere end skålen. Dette vil hjælpe vinen til at holde ved samme temperatur, snarere end opvarmning i din hånd.,

Hælde 30 til 60 ml (en til to ounces) af vin i et glas, at smage det før servering. S wineirl vinen i glasset, hold stilken, for at udsætte den for et større overfladeareal. Lugt vinen, når du hvirvler den for at frigive smagene og varierede aromaer. En vin af højere kvalitet vil tilbyde forskellige aromaer, jo mere det hvirvles.

smag derefter vinen i små sip. Hold det i munden i fem til 10 sekunder og rul det over dine smagsløg., Sørg også for at være opmærksom på eftersmagen: en god kvalitetsvin vil blive hængende.

De fem bedste vin mærker

Masseto

Baseret på solrige Toscana, i Bolgheri-regionen i Italien, Masseto er en kult, vingård med en ikonisk vingård, som er kendt for at producere top kvalitet årgange. Mærket har modtaget flere 100-point scoringer fra kritikere og er berygtet for at være svært at få fat i. Produktionen udgør omkring kun 30.000 flasker om året, og den gennemsnitlige flaske koster omkring $790., Vingården, der først blev grundlagt af Lodovico Antinori i 1981, konverterede helt til økologisk landbrug i 2012 og holder klimaændringerne i spidsen for sine produktionsmetoder. Mærket var et hit fra sin første udgivelse i 1986 og er en af de mest kendte og bedst presterende vingårde.

Screaming Eagle

Screaming Eagle Wininery and Vineyards er en californisk vin ejendom og en anden kult vingård. Mærket producerer de dyreste vine i Nordamerika, og dets Sauvignon Blanc indtager topplaceringen med en gennemsnitlig salgspris på $5,974., For at købe sin vin direkte fra mærket, skal købere tilmelde sig en venteliste. Den gennemsnitlige tid til at vente på denne liste, før du kan købe en flaske, er omkring 12 år. På grund af en stigning i højt profilerede forfalskede vinkasser leveres hver flaske Screaming Eagle med en “boblekodet” sikkerhedsforsegling. Det holder sine døre fast lukket for offentligheden.

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata er en familieejet vingård, som ligger i Mendoza, Argentina og er en af argentinsk Malbec high altitude pionerer., Vingården blev lanceret i 1902, og ved at oprette lejr i et af landets mest spændende kommende vinregioner er det ingen overraskelse, at det straks frigav et vellykket udvalg af flasker. Dens vision er at producere rige og uforglemmelige vine, noget det er gjort over tid sammen revolutionere den argentinske vinindustri i de sidste 50 år. Det er et mærke, der har vundet flere priser gennem årene og er helt sikkert en til at nyde.,

Chateau Latour

Château Latour er virkelig en af de bedste franske vingårde i verden, bedømt som en Første Vækst under Bordeaux 1855-Klassifikation og holder sin tradition med århundreder af ekspertise. I dag er en gennemsnitlig flaske Latour omkring 300 gange dyrere end en flaske grundlæggende Bordeau.. Hver solgte flaske er individuelt indpakket for hånd i silkepapir, hvilket fremhæver det niveau af opmærksomhed på detaljer, som mærket har opretholdt over tid. Ch .teau Latour bruger naturlige metoder til plantebeskyttelse og ingen herbicider i sin produktionsproces.,

Heit.Cellar

en anden familieejet vingård, Heit. Cellar blev etableret i 1961 og er blevet beskrevet som en “master of Grignolino”. Cabernet Sauvignon har dukket op og placeret i flere vinsmagningskonkurrencer, og mærket er kendt for sine ikoniske, globalt berømte vine. Det producerede Napa Valley første vingård-udpeget Cabernet Sauvignon og har holdt en urokkelig forpligtelse til kvalitet lige siden det begyndte at handle. Vingården bruger kun økologisk opdrættet, 100% Napa Valley frugt i sine vine og har fokus på bæredygtighed., Dens vingård tilbyder en utrolig bredde af mangfoldighed og producerer endnu ikke en mislykket vin.

bedste vingårde

den bedste måde at udvide din viden om vin på er at se vækstprocessen ved at tage en tur på en vingård eller udforske vingården på første hånd. Californien, hjemsted for Napa Valley, er et af de bedste steder i verden at gøre netop det.,

Nogle af de bedste vingårde for at tage en tur rundt omfatter Paso Robles Vin Land, hjem til award-vindende vine, historiske downtown og en betagende udsigt, Nalle Winery, en del af den Historiske Vingård Samfund, bevare Californiens ældste vinstokke, og Finger Lakes, der er kendt for deres ekspertise og store erfaring for vin elskere, der ønsker et nærmere kig.på tværs i Ne.York, et andet hotspot i USA, finder du Ravines vinkældre med sine berømte smageværelser og vingårde, og Keuka Lake, der ligger blandt statens største og mest berømte vinproducerende region., I nærheden ligger Glenora Wineine Cellars, den første vingård på Seneca Lake og en kendt for sine imponerende daglige vinsmagninger og kælderture.

Andre topplaceringerne i New York er Ventosa Vinmarker, med sine 23 hektar stor ejendom vinmarker med udsigt over Seneca Lake, og Fulkerson Winery, kendt som vinmagere’ winery og hjem til 110 hektar med druer.

terminologi: de vigtigste udtryk at vide, når man køber vin

ABV: alkohol i volumen — procentdelen af ethanol i en drik.,

Appellation: et lovligt defineret og beskyttet geografisk område, der bruges til at identificere, hvor druer til en vin blev dyrket.

Assemblage: en fransk betegnelse for de druesorter, der bruges til at blande en vin.

blindsmagning: dette giver mulighed for en objektiv vurdering af vinen og er, når vinens identitet er skjult for smageren.

tørvin: rødvin eller hvidvin, hvor alt restsukker er gæret.

fyldig: en betegnelse for vine, der normalt er højere i alkohol, glycerin og koncentration.,

tanniner: ekstraheret fra drueskind og stængler, disse er rygraden i en vin og skal være moden for, at en vin skal føle sig godt i munden.

Sort: den type drue, der bruges til at fremstille en vin.

Vintage: året en vin blev produceret.

Metodologi: Hvordan vælger vi, test, og rangerer de bedste vine på markedet

for at vælge de bedste vine, vi kiggede på de enkelte elementer i hver kategori, og hvad der gør en vellykket vin, inden for denne., Vi tog højde for niveauet af tanniner og alkoholprocent, smagsprofilen og tyngden af hver vins krop samt dens kompleksitet.

vi kiggede også på hver flaskes sprødhed, hvad enten den var oaked eller unoaked, succesen for hver vingård gennem årene og prisen på hver flaske.

Ofte stillede spørgsmål om vin