Deling er omsorgsfuld!
Dette indlæg kan indeholde affiliate links· læs Venligst vores Privacy Policy for yderligere oplysninger.
Du kan hoppe til opskriften, men du vil gå glip af de tip og tricks, der er nævnt i indlægget
sprød og lækker sådan beskriver jeg mine Crunchy Herbed Breahole Wheatheat Breadsticks. Disse brødsticks fyldt med urter er perfekte med lidt ost eller chutney på siden. Og også en perfekt akkompagnement med lidt varm suppe.,
Hvad er Snobrød?
Breadsticks også kendt som grissini, griission eller dipping sticks stammer fra Italien. De er generelt lavet tynde og lange blyantstørrelser. Serveres ofte som appetitvækkere og toppet med smør, hvidløg, ost eller sesamfrø.
Munching eller en rejse Snack
Vi elsker absolut brødsticks og især mig og min datter. Vi spiser det med lidt ost eller mig, det er bare godt, som det er med noget te., Det er en god gumlede og en rejse snack og går i handy for småbørn samt. Bare giv dem en pind, og de ville med glæde spise den.
Hvis du leder efter mere munching snack til dit lille barn eller en rejse snack, kan du prøve denne bagt hele hvede Namkeen Mathri eller denne bagt rå bananchips. Disse snacks er endda perfekte til dine fester eller dine sultepangs midt på aftenen.
Mel, der anvendes i fremstilling af breadstick
jeg troede, at gøre disse snobrød, hjemme., Og når du bager derhjemme, tænker du altid på at lave en sundere version. Så jeg lavede det ved hjælp af en kombination af ekstra groft fuldkornsmel og fuldkornsmel (Atta).
ekstra groft fuldkornsmel er dybest set hvede slibet med intet taget eller tilsat. Det vil have alt klid og korn. Det er ikke glat og bruges meget i bagning. Irish Soda Bread er et almindeligt brød lavet ved hjælp af ekstra groft fuldkornsmel.
det andet mel, jeg brugte, er fuldkornsmel eller Atta, som vi kalder., Jeg tilføjede dette, da jeg ikke ønskede, at det skulle være 100 procent fuldkornsmel, da jeg ikke var sikker på brødstængernes tekstur senere. Jeg kan dog næste gang prøve denne breadsticks med 100% Ekstra groft fuldkornsmel. Man kan erstatte dette med alle formål mel / almindeligt mel / Maida.
Resten har jeg tilsat sesamfrø og en generøs mængde af tørrede urter. Jeg æltede dejen med mælk og lod den bevise i nogen tid., Så alt jeg gjorde var at rulle dem i blyant tynd lang eller efter behov og bage i en forvarmet ovn i 20-30 minutter.
Hvis du har brug for at høre crunchen af denne perfekt bagt brødsticks, skal du kontrollere dette lille klip nedenfor.
størrelsen afhænger af dig. Bare vær opmærksom på, at hvis du ruller det tyndt, vil de bage hurtigt, og hvis du ruller det tykt, vil det tage lidt længere tid. Et par af mine breadsticks er på den tyndere side, da mine 4 år gamle hjalp Mumma :-).,
Så her kommer opskriften på Sprøde Herbed Hele Hvede Snobrød
Sprøde Herbed Hele Hvede Snobrød
Udskriv Pin-Spar Gemt!,Food, Whole Wheat flour, WholeMeal
Ingredients
- 2 teaspoon 4 gram Active dry yeast
- 1 teaspoon Sugar
- 1 Cup 150 grams Extra Coarse Wholemeal flour
- 1.,5 Cup 225 gram Hele Hvede Atta
- 1/4 Kop Lunkent Vand
- 1 Kop Mælk – Mere eller mindre kan være nødvendig – (Veganere kan bruge vegansk mælk)
- 2 spsk Sesamfrø
- 1 spsk Blandet Tørre Urter
- 1 spsk Olivenolie
- Salt smag
- Ekstra hvedemel til drys, hvis det kræves.,
Instruktioner
Til dejen
-
I en lille skål, tilsæt Lunkent vand, gær og sukker.
-
giv det en hurtig blanding og hold den til side.
-
gærblandingen vil tage omkring 10 minutter at blomstre.,
-
I en skål af din stand mixer med krog vedhæftet fil eller en bred skål tilføje i Mel, Blomstrede gær blandingen, og give det en quick-mix.
-
Nu tilsæt salt, sesamfrø, tørre urter (knus det lidt mellem hænderne) og mix igen.,
-
Nu langsomt tilsæt mælk og ælt dejen.
-
tilsæt ikke al mælken på onen gang, da forskellige mel har forskellig absorptionskapacitet. Tilføj det langsomt.
-
, Når du får dejen sammen , ælt dejen i 2-3 minutter i en stand mixer eller 5-6 minutter med hånden.,
-
Prøv at danne et groft bolden form. Tilsæt olie langsomt til dejen.
-
når du er i stand til at lave en elastisk dej, lad dejen hvile, indtil den fordobles i størrelse. (Omkring 1-1.5 timer)
, Laver Snobrød
-
Når dejen er fordoblet i størrelse, ælt det til en min.,
-
Divide the dough into 2 equal size portions.
-
Roll each dough into a large rectangle.
-
Cut into 1-1.5 cm strips and roll each strip.,
-
Placer dette i en forberedte bageplade. Hold lidt plads imellem, da de vil stige under bagning.
-
Forvarm ovnen til 200 Gr C / 390 Gr F.
-
Let børste brødstænger med mælk., (Dette er valgfrit, men det giver en flot gylden farve)
-
Bage snobrød i 20-30 minutter i en forvarmet ovn, indtil gylden brun. (Jeg kan godt lide at dreje brødpindene imellem, så de er gyldne generelt, dette er et valgfrit trin.)
-
Når det er gjort, lad dem afkøle helt på bageplade selv., Når den er afkølet, skal den opbevares i en lufttæt beholder.
Noter
- 1 Kop = 240 ml, 1 spsk = 15 ml, 1 tsk = 5 ml
- Hvis du finder den breadsticks er bløde efter et stykke tid, bare bage dem igen ved 100-120 Grader C i 30-40 minutter. Dette vil hjælpe med at fjerne overskydende fugt.
- hvis du ruller brødstifterne, vil de bage tidligt, og hvis du ruller dem tykke, ville de tage mere tid.
- bagetid og bagetemperatur varierer fra ovn til ovn.,
- veganere kan bruge vegansk mælk
og
Elsker at læse dine kommentarer og feedback., Hvis du har spørgsmål, så spørg i kommentarafsnittet. Jeg vil forsøge at svare, så snart jeg kan.
Hvis du prøvede denne opskrift, bedes du kommentere nedenfor og glem ikke at bedømme opskriften.
Også, ville elske at se dine kreationer, tage et billede og gør tag mig på @cookwithrenu ved hjælp af hashtag #Cookwithrenu på Facebook, Twitter og @Renunad på Instagram. Abonner på min e-mail-liste, så du får de nye opskrifter direkte i din postkasse.
fik du mine 7 dage veganer & glutenfri morgenmad/måltidsplan? hvis ikke indtaste dine oplysninger nedenfor.,
Få min Gratis 7 Dage Veganer & Glutenfri Morgenmad/forplejning
Lad s være Venner
Ansvarsfraskrivelse & Privacy Policy
Deling er omsorgsfuld!