vil Du elske denne smøragtig og fugtig Citron-Ricotta-Kage lavet med friske citroner. Støvet med pulveriseret sukker og toppet med mascarpone fløde og hindbær, det er den perfekte citron dessert.
Citron + ricotta = a match made in heaven 💕
Det tager en masse for mig at styre væk fra chokolade-desserter, der er omfattet, men hvis der er en dessert, der kan få mig til at gøre det, er det denne smukke Citron-Ricotta-Kage.,
med en blød, smøragtig tekstur og en rig citronsmag er det min nye go-to dessert.
Jeg er stolt af denne kage. Det tog mig lidt tid at få det helt rigtigt, men det har fået mig til at blive mere og mere forelsket i citron desserter.
ikke kun er det dejligt og sødt, men det er også meget nemt at lave.
Du behøver kun en håndfuld ingredienser, men det er de friske citroner og cremet ricotta, der ændrer alt. Det skaber en tæt kage med en misundelsesværdig tekstur – ikke for våd, men ikke tør.,
for at servere kan du simpelthen støve kagen med pulveriseret sukker, tilsæt et par friske bær og en generøs dukke af mascarpone creme. Himlen.
mens jeg altid vil elske en god chokoladekage eller en skive jordnøddesmørostkage, er denne dejlige Citronricotta-kage nu ved alvorlig rotation i mit hus.
det er også den perfekte dessert til underholdning, fordi du nemt kan gøre det på forhånd. Faktisk, det kan endda være pænere på dag to.,
Tips til at lave Ricotta-Kage
- Denne kage har tendens til at holde sig til panden, så sørg for at du fedt sider af din kageform godt med smør og line bunden med bage-eller pergamentpapir.
- tilføjelse af frisk citronsaft betyder, at kagedejen måske ser lidt curdled ud, men det er helt fint.
- denne kage er fugtig og tæt, så den stiger ikke så meget som en almindelig kage. Du kan fortælle, at den er klar ved at indsætte et spyd i midten, det skal komme rent ud.,
- lad kagen afkøle helt i kagedåsen, da den vil være ret skrøbelig, når den er varm.
har du lavet denne opskrift? Glem ikke at bedømme opskriften og efterlade en kommentar nedenfor. Sulten efter mere? Facebook, Instagram, Pinterest og T .itter for at få flere fantastiske opskriftsideer.
En fugtig og tæt Citron-Ricotta-Kage lavet med friske citroner., tsk vanilje ekstrakt
Mascarpone creme
- 240 ml (1 kop) fortykket eller tunge fløde
- 120 ml (1/2 kop) mascarpone
- Flormelis eller pulveriserede sukker, til at tjene
- Friske hindbær, at tjene
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 C (350 F) standard / 160 C (320 F) fan-tvunget., Smør en 8-tommer rund kageform med smør og line bunden med pergament eller bagepapir.
- tilsæt smør, sukker og vanilje i en stor blandeskål og slå med en elektrisk mi .er, indtil den er bleg og cremet. Tilsæt æg, ATN ad gangen, og slå indtil kombineret.
- tilsæt citronsaft, citronskal, mel, bagepulver og ricotta og slå på lav hastighed. Tilsæt mælk og slå kort, indtil det kombineres. Kage dej kan være klumpet og koaguleret, men det er helt fint.,
- hæld dejen i forberedt kagepande og anbring den i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil et spyd, der er indsat i midten, kommer rent ud. Lad kagen afkøle helt i kagepande.
- tilsæt fløde og mascarpone i en blandeskål og slå ved hjælp af en elektrisk mi .er i et par minutter eller indtil den er fortykket.
- til servering, støv kage med Melis. Skær i små skiver og server med mascarpone creme og friske hindbær.,
Nutrition Information
