Citron Ark Kage med Citron Glasur

Dette Citron Ark Kage med Citron Glasur er perfekt for citron-elskere! En ekstremt lemony og fugtig kage, parret med en lys citronglasur. Det er perfekt til sommertid, eller når som helst! Denne opskrift feeds en menneskemængde og er super let at lave.,

Du ved, hvad der er den bedste følelse? Kommer tilbage til din to do liste som 3 dage efter du har gjort det og indse alt er enten 1) gjort eller 2) helt omstridt. Det er cross-off himlen! Så tilfredsstillende! Du er på toppen af verden med dine resultater!

men vent, hvorfor laver jeg endda to-do lister? Det er karantænetid. Vores 2020-planlæggere var den værste investering hidtil i år, amiright?,

Vi er lige kommet tilbage fra en weekend til kysten, hvor vi fik festet med alle de teenage spring breakers i tætpakkede kvarterer. Ha! Som om. Stranden er et herligt sted for en ung familie at undgå at fange eller sprede covid, hvis du spørger mig.

Jeg mener, hvornår var sidste gang du kom inden for nysen afstand af nogen, du ikke vidste, mens du var på stranden? Jeg er alt for travlt med at sikre, at mine børn ikke drukner, og forsøger at forhindre dem i at dumpe spandfulde sand direkte på toppen af mit hoved., Folk tager et kig på kaoset og løber i den modsatte retning.(Hvorfor er det så umuligt at fjerne sand fra din hovedbund, selv efter et brusebad??)

før vi gik ud til stranden havde jeg lyst til noget super tærte og lemony. Kan nogen andre føle sommeren kommer på? Jeg lavede dette glaserede Citronbrød for et par måneder siden og blev lidt besat. Jeg ønskede at gøre min besættelse til en fuld på kage (fordi lad os se det i øjnene, at “brød” er det egen slags kage), og her er vi!,

denne Citronarkkage er SUPER lemony. Det har tonsvis af zest (et kraftcenter af smag) og 3/4 kop juice i bare kagen. Plus mere i citron glasur. Lemon heaven! Denne kage er tærte, og det er ingen undskyldning. Jeg forsøgte endda at lave glasur med smør i starten, fordi smør gør alt bedre rigtigt? Ikke så. Det fortyndede bare den lyse citronsmag. Kom ud herfra smør. KOM MED TÆRTEN.

hvordan man laver Citronarkkage

denne kage er super let at lave! Det tager kun et par minutter., Bland først alle dine tørre ingredienser sammen, og skald et par citroner i skålen. Så saft en flok citroner. Se på dette herlige flydende guld!

smelt derefter lidt smør på ovnen med citronsaften og lidt vand. Kombiner det, tilsæt derefter nogle creme fraiche og æg. Og sådan! Ark kager er så hurtige. Dejen er temmelig tynd, som du kan se.

bag den op i en halv arkpande (18 12 12 tommer)., Du kan også gøre det i en 9 13 13 tommer pande eller en 10 15 15 tommer pande, men du bliver nødt til at justere bagetiden (det vil tage lidt længere tid). Jeg kan godt lide min kage flot og tynd; på den måde er der et bedre forhold mellem kage og glasur.

Der er to værktøjer, der gør enhver citron dessert måde hurtigere: en mikroplan rivejern og en elektrisk juicer. De er begge temmelig billige, og hvis du elsker at lave citrus desserter, er de helt værd at investeringen.

hvordan man laver citronglasur til kage

citronglasuren er så let. Det er kun 2 ingredienser., Kun citronsaft og pulveriseret sukker. Hvis du vil have en ekstra smag, kan du også tilføje citronskal til glasuren, men jeg kan godt lide en glattere, ikke-zesty konsistens til min glasur. Jeg føler, at det er ret lemony uden zest. Men du gør dig, tilføje en teskefuld eller to, hvis du vil!

Jeg kan godt lide at sive mit pulveriserede sukker. Dette er især nyttigt, hvis du har særligt klumpet pulveriseret sukker. Det er meget lettere at piske glasuret i en silkeblød tekstur, hvis det pulveriserede sukker sigtes.

pisk i den citronsaft og dryp over din afkølede kage., Du vil blive fristet til at skære ind i det med det samme, men vent! Lad det sætte op i en time eller deromkring. Glasuren hærder og bliver knitrende og lækker. Det er det bedste.

denne kage er fantastisk, fordi den føder en skare! Du ved, for al den Trængsel, vi gør i disse dage, tak Covid. Men sunnere dage er foran! Sæt denne opskrift i dit bindemiddel til, når du har din næste grill, eller gør det nu og frys noget af det. Det er, hvad jeg gjorde! Denne kage fryser godt, Halleluja!

flere citronopskrifter!,

• Glazed Lemon Bread << inspiration for today’s recipe!
• Raspberry Lemon-Glazed Muffins << such a bright flavor!
• Lemon Crinkle Cookies with Lemon Frosting << These cookies are legit.
• Lemon Cupcakes << doctored cake mixes ftw.
• The Best Lemon Bars << This is my favorite dessert. Ever., Måske bundet med de bedste bro .nies.

flere ark kager du vil elske så meget!

• den eneste te !as Sheet Cake du nogensinde har brug for << sooo fudgy!!
• Hvid Texas Ark Kage << en simpel vanille version. Nogle gange er simpelt fremragende!
• Almond Sheet Cake << dette vil være en af mine yndlings kager, for evigt og altid.,
• Chokolade Cherry Ark Kage med Fudge Frosting << Elsker kirsebær og chokolade sammen!
• Kokos, Mandel Ark Kage << veganer, og du ville aldrig vide.
• Blackberry-Kage med Kokos Creme Cheese Frosting << en af min families favoritter!
• karamelkage med Karamelisning << hvis karamel blev omdannet til kage, er det det. Ja.,
• ferskenkage med brunt sukker Frosting << sommer i en kage. Helt ærligt. Det er så godt!
• Peanut Butter Sheet Cake << jeg har brug for at reshoot denne opskrift!!,
• Blackberry Margarita Ark Kage fra Køkken Sjov med Mine 3 Sønner
• Keto Texas Ark Kage fra Hele Dagen, og jeg Drømmer Om Mad
• Kærnemælk Ark Kage fra Miss i Køkkenet

Facebook | Pinterest | Instagram

print

Vidste du at gøre denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse ”

Citronarkkage med citronglasur

serverer 20 justere portioner

denne Citronarkkage med citronglasur er perfekt til citronelskere!, En ekstremt lemony og fugtig kage, parret med en lys citronglasur. Det er perfekt til sommertid, eller når som helst! Denne opskrift feeds en menneskemængde og er super let at lave.,easpoon bagepulver

1/2 tsk kosher salt

2 spiseskefulde citron citronskal (fra 4 citroner)

3/4 kop citronsaft (fra samme 4 citroner)

1 / 4 kop vand

1 kop (2 pinde) smør

1/2 kop creme fraiche

2 store æg

For glasur

• 4 1/2 til 5 kopper pulveriseret sukker, sigtet
• 1/2 kop citronsaft (fra omkring 2-3 citroner)
• citron skiver i kvarte (til pynt)
• hindbær, til pynt

Vejledning

1. Forvarm ovnen til 375 grader F., Spray en halv ark gryde (18 .12 inches) med nonstick spray, eller linje med pergamentpapir. Afsætte.
2. I en stor skål eller stå mixer, tilsæt de tørre ingredienser: 2 kopper mel, 1 og 3/4 kop sukker, 1 tsk bagepulver, 1/2 tsk kosher salt. Pisk sammen, brug derefter et mikroplan-rivejern til at skure 4 citroner i de tørre ingredienser. Du skal få omkring 2 spsk. Pisk zest i de tørre ingredienser og læg dem til side.
3. Juice 4 citroner (jeg elsker at bruge en elektrisk juicer), eller så mange som du har brug for at komme til 3/4 kop. Tilsæt det til en lille gryde med 1/4 kop vand.,* Tilsæt 1 kop (2 pinde) smør til gryden og sæt den over medium høj varme. Rør lejlighedsvis, indtil smøret smelter, og blandingen koges med bobler over hele toppen.
4. hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og rør eller slå, indtil de er kombineret.
5. tilsæt 1/2 kop creme fraiche og 2 store æg. Pisk indtil grundigt kombineret, og sørg for at skrabe bunden og siderne af skålen.
6. hæld dejen i den forberedte gryde og spred den til kanterne., Bages ved 375 i 12-14 minutter, indtil kanterne er lysebrune og er begyndt at trække sig væk fra kanterne på gryden. En tandstikker indsat i midten af kagen skal komme ud uden våd dej på den.
7. lad kagen køle helt af på et trådkølestativ.
8. når kagen er helt kølig, lav glasuret. Sigt 4 og 1/2 kopper pulveriseret sukker i en mellemstor skål. Tilsæt 1/2 kop citronsaft og pisk, indtil den er helt glat. Tilsæt mere pulveriseret sukker for at få den konsistens, du kan lide.
9. drys glasuren over toppen af citronkagen og spred den til kanterne., Lad glasuret sætte op i cirka en time eller to, indtil det er hærdet ovenpå.
10. skive og tjene! Top hver skive med en fjerdedel af en citronskive og en hindbær, hvis det ønskes.
11. opbevares på tælleren i de første 2-3 dage, og opbevares derefter i køleskabet.

Mad Charlatan

Opskrift Noter

*Hvis du har lidt mindre end 3/4 kop citronsaft, det er okay. Bare sørg for at tilføje lidt mere vand, så den samlede væskemængde (citronsaft + vand) er en kop.

denne kage er perfekt til frysning!, Forsegl det godt, og lad det derefter optø på tælleren, når du er klar til at spise, i den lukkede beholder.

*størrelsen på din gel rollrullepande er et spørgsmål om debat. Du kan gøre denne kage i en 9×13 tommer kage pan (tyk kage), en 10×15 tommer jelly roll pan (thinnish kage) eller en 12×18 tommer halvdelen bageplade (tyndeste kage). Jeg foretrækker 121818. Det giver dig det perfekte forhold mellem kage og frosting efter min mening.

jo tykkere din kage er, jo længere bliver du nødt til at bage den. Du bliver nødt til at bruge din bedste dømmekraft! Tandstikketesten fungerer godt.,

Alle billeder og tekst © Maden Charlatan

Hvis du laver denne opskrift, dele det på Instagram ved hjælp af hashtag #TheFoodCharlatan, så jeg kan se det!