Camarones al Mojo de Ajo (Mexicansk-Stil Hvidløg Rejer)

Dette Mexicansk-stil hvidløg rejer er simret med smør, olivenolie, masser af hvidløg og løg. Jeg tilføjede røget paprika til blandingen for en tilsat røget smag, frisk limejuice for at afbalancere hvidløg med en tangy t .ist og frisk persille for lysstyrke.

denne skål er et klassisk måltid, der ligner buttery shrimp scampi., Jeg elsker at bestille det på en me .icansk restaurant, men det er virkelig meget enkelt og økonomisk at lave hjemme på under 20 minutter.

Hvad er Camarones al Mojo de Ajo?

Camarones al Mojo de Ajo er rejer infunderet i en hvidløg, smør og olivenolie sauce, der er bare guddommelig. Det er meget alsidigt serveret på koriander kalk ris, engel hår pasta, eller i tacos.

I Mexicansk mad Mexicansk stil hvidløg rejer er et måltid, der er smagfuld men ikke krydret., Dette er det perfekte familiemåltid og sofistikeret, når det serveres med et glas hvidvin eller en me .icansk øl.

Smør med Olivenolie

Sikker på, du kan svits løg og hvidløg med olivenolie og tilsæt derefter smør til at koge rejer, men ved hjælp af Land O Lakes® Smør med Olivenolie & havsalt.

Dette er lavet med enkle ingredienser og kan spredes lige ud af køleskabet – det er den rige cremethed af det smør, du elsker med godheden af olivenolie.,

genvej til denne skål

for at gøre denne skål endnu nemmere – køb frosne, skrællede og deveined rejer for at eliminere noget af det rodede arbejde.

Hvordan til optøning frosne rejer

Lad det tø op natten over i køleskabet, eller for hurtigere optøning, tage rejer ud af sin pakke, læg det i en si, og skyl i koldt vand. Rejerne skal være klar til at lave mad på cirka 15 minutter.

kog ikke rejer

rejer koger meget hurtigere end kød og fjerkræ. Rejer er også små, så det tager ikke meget tid for varme at trænge ind i dem., Rejerne koger om 6 til 8 minutter. Hvis de krøller sig sammen i stramme små O ‘ er, er de overcooked.

persille vs koriander

jeg lavede denne opskrift med persille for en lys mild smag, men er velkommen til at erstatte med koriander for en jordagtig dristigere smag.

Sådan opbevares rester

køleskab kogt rejer i op til 3 dage. Jeg anbefaler ikke at fryse denne skål, fordi rejer bliver gummiagtige, når de opvarmes.,

Hvordan til at tjene Camarones al Mojo de Ajo (Mexicansk-Stil Hvidløg Rejer)

• Tjene over koriander kalk ris
• Tjene over spaghetti verde
• Tjene over angel hair pasta
• Serveres med refried bønner
• Gør rejer tacos

Se denne video for at se, hvordan denne enkle parabol leveres sammen.

har du lavet denne opskrift? Bedøm opskriften og giv mig en kommentar for at fortælle mig, hvordan det viste sig!, (Mexican-Style Garlic Shrimp)

Udskriv Opskrift

4.,

▢ 2 pounds large shrimp, defrosted, peeled, and deveined

▢ 1/2 cup Land O Lakes® Butter with Olive Oil & Sea Salt

▢ 1 small red onion, sliced

▢ 6 cloves garlic, minced

▢ 1 lime, juiced

▢ 1/2 cup chopped fresh parsley (flat-leaf or Italian)

Ernæring

fotografi af Jenna Sparks

dette indlæg er i partnerskab med Land O Lakes. Som altid tak for læsning og for at støtte virksomheder, jeg samarbejder med, som giver mig mulighed for at skabe mere unikt indhold og opskrifter til dig. Alle meninger er altid mine egne.