denne bedste let italiensk grøn salat er min go-to, når jeg beder om en let, nærende side, der supplerer næsten enhver pastarett eller er fantastisk på egen hånd som et let måltid.
Hvis du elsker salater så meget som jeg gør, så vil du også prøve min nemme græske kastede grønne salat, min bedste Simple kastede grønne salat eller min hakkede asiatiske salat.
på det seneste har jeg tænkt på, hvilken stor fan af salaten jeg er. Sådan har jeg ikke altid været., Jeg ved ikke hvorfor-noget om dem virkede som en stor indsats af en eller anden grund. Jeg havde ikke noget imod det, hvis en anden lavede dem, eller jeg kunne bestille en på en restaurant, imidlertid.
jeg lavede en masse pastasalater, men hvis jeg er ærlig, er det helt entrees eller lette retter at bringe til en picnic eller potluck mere end noget andet, der virkelig handler om grøntsagerne.
Jeg begyndte at eksperimentere et stykke tid tilbage med, hvordan en overvejende “grøn” salat ville se ud for mig, og hvordan den ville passe ind i mit repertoire af andre retter., Jeg regnede med, at det skulle have det lille noget, noget ekstra, om det betød en lækker dressing eller om det blev gjort mere unikt med de ingredienser, jeg valgte at blande i.
den italienske Grøn Salat er det bedste af begge verdener: I dette tilfælde er denne salat byder på mini pepperonis, bidder af lækker mozzarella, og solsikkefrø og en lækker italiensk dressing lavet perfekt med den helt rigtige mængde af surt, sødt, salt og krydret.
hvordan kan jeg tilpasse denne italienske grønne salat?,
salater er gode, fordi de er så tilpasselige. Lidt af dette, lidt af det, og du gør dig selv, hvad der passer til din smag. Plus, bortset fra dressingen, er der virkelig ingen grund til at måle de andre ingredienser, du kan “kaste” i alle slags grøntsager eller tage dem, du ikke kan lide, i de mængder, du finder passende.
Hvis pepperoni ikke er din ting, kan du springe det helt over, servere det på siden eller bruge kalkun pepperoni, hvis du ikke er fan af oksekød og svinekød.,
En nem måde at tilføje mozzarella er at købe små perler af bøffel mozzarella i din købmand s deli område (i hvert fald der, hvor jeg plejer at finde mine). De vil være i blandt de “fancy” oste.
Hvis du ser hvad du spiser, kan du springe over osten helt eller vælge den ene eller den anden — ost i dressing eller ost i salat, men ikke begge dele.
Hvis du gerne vil lave denne lo.-carb, skal du springe over croutonerne og i stedet tilføje ristede kikærter.,
Hvis du ikke kan lide agurker, kan du springe dem over eller erstatte en anden grøntsag, du kan lide, såsom cherrytomater (halveret), terninger med peberfrugter eller endda tyndt skiver courgette.
for lidt tanginess tilsættes kalamata oliven eller skiver pepperoncinis.
hvad er en grøn salat lavet af?
en “grøn” salat fremstilles overvejende med grønne, bladgrøntsager, der udgør størstedelen af skålen., Greens kan omfatte hovedsalat, som romaine, grønne eller røde blade, bibb, Boston, eller isbjerget, og kan også omfatte andre ikke-salat greens som arugula, salat, endivie, radicchio, grønkål, spinat, glatbarberet rosenkål, eller kål.
det serveres næsten altid koldt (fordi hvis det er varmt, vil grønne og andre grøntsager begynde at visne).
Der er andre typer ikke-grønne “salater” som dem, der er lavet af tun eller kylling, eller den førnævnte pastasalat, eller endda dem, der er lavet af bønner eller bær.,
Der er mindre salater du kan fungere som appetitvækkere eller sider, salater (som denne), der er større og kan tjene som et måltid, og salater serveres til desserter og indeholder sødere ingredienser eller frugt.
hvad er den sundeste salat til salater?
alle salater og grønne er gode for dig, det er der ingen tvivl om, men et par stiger til toppen, sundhedsmæssigt., bang for your salad buck, consider using these greens:
- Kale
- Butter
- Spinach
- Arugula
- Escarole
- Swiss chard
- Endive
- Broccoli leaves
- Watercress
- Romaine
- Green or red leaf
HOW DO YOU MAKE CROUTONS?,
Jeg plejer at snyde og købe færdigpakkede croutoner. Men at lave din egen er let!
Jeg starter med et brød italiensk brød, men du kan bruge ethvert brød, du kan lide. Jeg kan godt lide at lade mine skorper være tændt, men igen, skær dem af, hvis du ikke er i skorpen. 1 tommer) terninger og læg dem i en skål. ¼ Kop), italiensk krydderier (eller du kan bare bruge hvidløgssalt) og give dem et kast.
dernæst vender jeg brødfirkanterne ud på en rimmet bageplade, og sørg for at sprede dem i et lag for jævn madlavning., Jeg pop dem i en forvarmet ovn ved 375 og kog i cirka 15-20 minutter, afhængigt af hvor tykke dine croutoner er, og hvor godt du kan lide dem.
efter at de er afkølet, sætter jeg dem lige på min salat. Hvis du har ekstramateriale, kan du gemme dem i en lufttæt beholder i cirka 5-7 dage, selvom de begynder at blive tåge. Du kan altid sprøde dem igen i ovnen, hvis du har fundet, at de ikke er så sprøde, som de engang var.,
Bedste Nemme italienske Grøn Salat
Instruktioner
-
Kombinere alle dressing ingredienser i en krukke, låget og ryst, indtil blandet., Sæt til side, indtil den er klar til brug.
-
I en stor skål kaste sammen salat, pepperoni, mozzarella, parmesan, agurker, og solsikkekerner.
-
lige før servering, giv dressingen en god ryste, hæld derefter over salat og kast. Serveres straks.,