Atlanta Brewing Company blev grundlagt i 1993 af Greg Kelly, en tidligere Guinness executive. Det oprindelige bryggeri, en ombygget gammel mursten lager, var placeret på 1219 .illiams Street. Fyr-sidet kar og kolde tanke fra England blev købt, og øllet blev produceret ved hjælp af en ældre traditionel stil af brygning. Den store røde maltmølle, der stadig bruges af bryggeriet i dag, blev fundet siddende forladt på en eng i England. Efter at være blevet sendt til Atlanta og undergår omfattende renovering, møllen blev sat til at arbejde klargøring kornet til brygning.,Atlanta Bre .ing Company producerede 4.000 tønder øl i 1994, det første produktionsår. For at opretholde denne oprindelige efterspørgsel bryggede bryggeriet en eller to gange om dagen. Peachtree Pale Ale -, Forårs Bryg, Sommer Bryg, Vinter Bryg, Gyldne Pilsner, og Kelly ‘ s Light blev tilføjet til line-up i de tidlige år.
i 2005 blev Bob Budd anlagt af bryggeriets investorer som managementkonsulent. En gang om bord, Budd hjalp med at forhandle om en løsning med Georgia DOT, som havde dømt virksomhedens midto .n-placering til en motorvejsudvidelse., I 2006 forlod Greg Kelly Atlanta Bre .ing Company og Bob trådte op som præsident. Det resterende personale flyttede operationer til en ny placering på 2323 Defoor Hills Road.
fra februar 2016 er bryggeriets øl også tilgængelige i Tyskland.
NameEdit
navnet “Røde Mursten Ale” blev givet til bryggeriets flagskib øl. Et foreslået (men i sidste ende kasseret) navn på den første øl var “John J. Bips Ale”, opkaldt efter en langsigtet brygmester på det historiske Atlantic Bre .ery.,
i 2010 ændrede Atlanta Bre .ing Company sit offentlige navn til Red Brick Bre .ing Company. Bryggerilegenden siger, at navnet kom fra deres originale Red Brick Ale, som var inspireret af en historisk tale. Atlanta borgmester angiveligt holdt en tale kort efter General Sherman brændt byen i borgerkrigen. Han sagde, at byen ville “rejse sig fra asken som en phoeni.og blive genopbygget en rød mursten ad gangen”.
i August 2018 vendte bryggeriet tilbage til sit tidligere navn Atlanta Bre .ing Company., “Markedet for håndværksøl har ændret sig markant i de sidste mange år, og vi følte, at det var vigtigt at fremhæve de ændringer og forbedringer, vi har foretaget her på bryggeriet,” siger bryggeripræsident Garett Lockhart.