dette ekstra sukker kan tilføje til din talje såvel som at sætte dit hjerte i fare. Forskning viser, at overskydende sukkerforbrug kan være forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdom. American Heart Association anbefaler at begrænse tilsat sukkerforbrug til 25 gram (ca.seks teskefulde) om dagen for kvinder og 36 gram (ni teskefulde) om dagen for mænd., At vide, hvor sukker kan gemme sig, kan hjælpe dig med at opfylde disse mål og slå tilsat sukker ved sit spil af skjul.
Kend navnene på sukker
etiketten med ernæringsfakta er påkrævet for at informere dig om, hvor meget sukker der er i en fødevare. Etiketten adskiller dog ikke mængderne af naturligt forekommende sukker fra tilsat sukker, forklarer Gager. Sukker findes naturligt i mange næringsrige fødevarer, såsom frugt og grøntsager. Men du skal være lidt mere kyndig med at finde fødevarer, der indeholder tilsat sukker. Der er mere end 60 navne for tilsat sukker.,
for at identificere tilsatte sukkerarter, se på ingredienslisten. Nogle af de store spor, som en ingrediens, der er en af tilsat sukker er:
- det er sirup (eksempler: majssirup, ris sirup)
- ord, der ender på “ose” (eksempler: fructose, saccharose, maltose, dextrose)
- “sukker” er det navn (eksempler: rå sukker, rørsukker, brun sukker, slik sukker)
af Andre eksempler på tilsat sukker omfatter frugtnektar, koncentrater af juice, honning, agave og melasse.