Mad Ørkener*
Billede venligst udlånt af twelvetwentyone.org *Mad Empowerment Project (F. E. P.) erkender problemet med udtrykket mad-ørkenen, der er defineret af USDA, som for det meste bliver om nærhed til fødevarer udbydere, snarere end at overveje andre faktorer såsom racisme, leveomkostninger, folk bliver tid fattige og kontant dårlig, kulturel relevans af tilgængelige fødevarer, evnen af mennesker […]