Medmindre du væmmes bananer (som min ældste), er du forpligtet til, på et tidspunkt, har et par rådne dem på din counter (du bør aldrig opbevare dem i køleskabet).
Jeg blev mindet om, hvor alsidigt et produkt en rotten banan er den anden uge, da jeg var i Florida Keys og bestilte en banan-orange-mango smoothie i en lokal helsekostbutik., Kvinden tog en pose frosne bananstykker ud af fryseren og brugte dem i stedet for is. Selvfølgelig!
det fik mig lige til at tænke på alle måder, vi kan bruge vores gamle bananer i stedet for at smide dem ud:
1.Bananmuffins. Min lilleste plejede at kalde dem glade kager.
(Jeg har en ny kogebog! 200 + sjove, idiotsikre opskrifter alle lavet fra bunden. Tjek det ud!)
2. Banan-Kokosbrød. Denne hurtige og nemme opskrift er en garanteret Cro !d pleaser!
3. Banan Kage. Ummm…YUM.
4. Friske smoothies., Læg en banan i en blender, og tilsæt alle mulige andre gode ting—is (medmindre du har frosne bananer), en væske af en slags og enhver anden frugt, du ønsker. Det er svært at gå galt med en frossen smoothie.
5. Frosne bananer til smoothies. Skær dem op, læg dem på en bageplade og frys dem. Når de er frosne, skal du kaste dem i en plastikpose eller krukke.
6. Chokolade-dyppet frosne bananer. Smelt nogle chokoladechips (økologisk, selvfølgelig) og dypp de udskårne bananer i den varme chokolade. Frys derefter de chokoladedyppede bits på en bageplade., Når de er frosset, skal du kaste dem i en plastikpose eller krukke. Tilføjelse af nogle knuste jordnødder er et plus.
7. Bananas Foster. For hver banan smelter du en spiseskefuld smør. Skær bananerne op og kog skiverne i smøret, tilsæt derefter 2 spsk brunt sukker til hver banan. Spis almindelig eller oven på is. Tilsæt lidt kokosnød ovenpå, hvis du ønsker det. Kanel, hvis du har lyst til det. Traditionelt kræver opskrifterne Rom, men ingen Rom i mit hus, så ked af det. Du behøver det alligevel ikke!
8. Banan glasur. Se banan kage opskrift.
9. Fodre fugle, sommerfugle og babyer., Hvis du har en baby rundt, mash op banan og fodre det til hende. Hvis der ikke er nogen babyer i nærheden, kan du sætte bananerne udenfor for fuglene og sommerfuglene at spise (forudsat at det er fugl og sommerfuglsæson).
10. Hvis alt andet fejler, kast dem på kompostbunken!