identifikují podobná degustační červená vína na základě jejich intenzity od nejlehčích po nejodvážnější.
Červená Vína od Nejsvětlejší Nejodvážnější
Jen 32 červené víno odrůdy tvoří většinu vína na trhu k dispozici. Pokud by všechna červená vína byla umístěna na tomto grafu, byly by stovky!
mimochodem, je možné najít víno, které není seřadí přesně tak, jak je znázorněno. Přesto tento graf pomáhá zjistit, která červená vína jsou odvážnější než ostatní.
odkud pochází smělost vína?,
kombinace několika základních rysů ve víně definuje, jak je tučná. Například hladina taninu ve víně naznačuje smělost, a tak hladinu alkoholu. Vyšší alkoholová vína mají tendenci chutnat odvážněji.
na druhé straně jsou vína s nižším obsahem alkoholu, méně taninu a vyšší kyselostí lehčí.
kupte si Premiere wine learning a portion gear.
vše, co potřebujete k učení a ochutnání světových vín.,
Obchod
Dalším častým způsobem, jak identifikovat víno pozici ve spektru má co do činění s jeho dominantní vlastnosti plodu:
- Víno červené ovocné příchutě mají tendenci být lehčí-tělo
- Víno s chutí černého ovoce mají tendenci být plnější tělo
Klima Ovlivňuje Smělost v Červeném Víně
fascinující věc Na víno hrozny je širokou škálu podnebí, ve kterém mohou růst. Všimnete si však, že některé odrůdy rostou pouze v chladném podnebí a naopak. Chladnější podnebí má tendenci produkovat lehčí červená vína s vyšší kyselostí.,
Zde je několik užitečných stánek s jídlem z této tabulky:
- Pinot Noir nezdá se, že růst spolu Cabernet Sauvignon
- můžeme očekávat, Cabernet Franc mají vyšší stylistické rozsah vychází jeho schopnost růst v různých klimatických podmínkách.,
- Merlot může růst v chladnějších oblastech, než Cabernet Sauvignon
- Odvážnější víno odrůdy mají tendenci růst v teplejších klimatických podmínkách
- Lehčí-tělo vína odrůdy mají tendenci růst v chladnějších klimatických podmínkách
Prozkoumat Více Vína
Prozkoumejte přehled vinných hroznů odhalit své další oblíbené odrůdy!
viz odrůdy