Bílkovin
Ústřice jsou velkým zdrojem libové bílkoviny—střední syrové ústřice obecně poskytuje čtyři až pět gramů. Tříuncová část (asi šest středních ústřic) poskytuje asi 15 gramů bílkovin a pouze asi 50 kalorií. Kromě toho, že protein je stavebním kamenem všech druhů tělesných tkání, jako jsou kosti, chrupavka, kůže a svaly, pomáhá vám také cítit se plný. Pokud chcete udržet kalorie pod kontrolou, ale přesto se chcete cítit spokojeni, ústřice jsou skvělou volbou.,
Zinek
Zinek je životně důležité minerální, která pomáhá v činnosti více než 300 různých enzymů a podporuje širokou škálu tělesných procesů jako je růst a vývoj, hojení ran a funkci imunitního systému, a tři-unce porce poskytuje více než 94% z vaší denní potřeby. Obsah zinku ústřic je také součástí toho, proč jsou považovány za afrodiziakum, protože živina hraje roli v mužské plodnosti tím, že pomáhá při produkci testosteronu.,
Vitamin B-12
Vitamin B-12 je důležitou živinou pro podporu pravidelné nervové a mozkové funkce a také hraje roli při podpoře produkce DNA a červených krvinek. To je důvod, proč, když jsou úrovně nízké, někdo se může cítit unavený nebo mít problémy, jako je brnění v rukou a nohou nebo mozková mlha. Tři unce porce ústřic poskytují více než dvojnásobek vašich denních doporučených potřeb vitaminu B-12.,
Omega-3 Mastných Kyselin
Losos dostane většinu vysílacího času, když přijde na srdce-zdraví, ale ústřice by měl dostat nějakou pozornost, protože jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které hrají klíčovou roli ve funkci mozku, stejně jako normální růst a vývoj. Omega-3 jsou také důležité pro podporu stabilního duševního a emočního zdraví a mohou mít roli při zvládání deprese. Kromě toho bylo prokázáno, že protizánětlivý účinek omega – 3 prospívá tělu jinými způsoby. Studie například ukázaly, že může pomoci vyrovnat dopad stresového hormonu kortizolu., Tři unce porce ústřic poskytuje asi 629 miligramů. Taky, divoké druhy jsou obecně o něco vyšší v omega-3 než farmové, takže zvažte volbu divokých ústřic, pokud chcete zvýšit svůj příjem.
Železo
Železo je minerál, který je důležitý pro udržení stabilní hladinu energie tím, že pomáhá přenášet kyslík prostřednictvím krve do různých orgánů a tkání v těle. To je další důvod, proč se předpokládá, že ústřice mají afrodiziakální účinek-tyto přínosy pro krevní oběh se v ložnici jistě velmi dobře promítají., Tří unce služba poskytuje 24% vašich denních potřeb.
hořčík a draslík
hořčík a draslík jsou minerály, které podporují zdravou svalovou a nervovou funkci. Dostatečné množství obou je také důležité pro zdraví srdce podporou zdravého krevního tlaku. Šest středních ústřic poskytuje zhruba 5% vašich denních potřeb hořčíku a 4% vašich denních potřeb draslíku.
selen
selen je stopový prvek, který hraje roli v syntéze DNA, produkci hormonů štítné žlázy, reprodukci a funkci imunitního systému. Ukázalo se, že je to silný antioxidant., Ukázalo se, že ústřice jsou skvělý způsob, jak pokrýt vaše základny. Tři unce porce poskytuje 93% vašich denních potřeb.
jak si užívat zdravotních výhod ústřic
Chcete-li těžit z těchto nutričních výhod, vychutnejte si ústřice syrové, dušené, grilované nebo pečené, ale na chlebové drobky a máslo jděte snadno. Hluboké-smažení ústřice, zatímco chutné, v podstatě neguje tyto zdravotní výhody zavedením extra kalorií a sacharidů do rovnice spolu s nezdravé trans-tuky, v závislosti na vaření olej používaný. Bohaté, krémové ústřicové dušené maso může také usnadnit přehánění, aniž by si toho všiml., I když tyto kalorické verze nemusí být zcela mimo limity, vězte, že se nejlépe těší jako velmi příležitostná shovívavost.
Sečteno a podtrženo
kromě toho, že jsou chutné, ústřice nabízejí řadu nutričních výhod a mají místo ve zdravé a vyvážené stravě. Pokud máte zdravotní stav, který ovlivňuje vaše nutriční potřeby, nebo pokud potřebujete být extra opatrný o prevenci alimentárních onemocnění, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče pro pokyny o tom, jak bezpečné množství ústřice jsou pro vás a vhodné metody přípravy.