zčernalé koření

zde je návod, jak vyrobit zčernalé koření! Tato domácí kořenící směs je univerzální, snadno vyrobitelná a dodává autentickou chuť ve stylu Cajun.

Chcete, aby zčernalé ryby nebo krevety s domácí směs koření? Vyzkoušejte toto zčernalé koření! Páni, je to plné chuti! Tato směs koření ve stylu Cajun obsahuje pikantní, pikantní a aromatické koření, které vytváří nejodolatelnější chuť., Paprika, cibule, česnek a tymián se mísí s nádechem nového koření a hřebíčku…a samozřejmě končí trochou tepla! Tato směs se snadno vyrábí a udržuje až 1 rok pro všechny vaše potřeby černění. (Chcete spicier verzi? Zkuste Cajun Koření.)

co je zčernalé?

Černění je styl vaření ryb, masa a drůbeže v litinové pánvi s kořením, dokud venku je křupavé a zčernalé. Je to technika stylu Cajun, kterou popularizoval šéfkuchař celebrit: Paul Prudhomme z Louisiany., Vytvořil recept na zčernalé okouníky v této kuchařské knize z roku 1980, která vzala svět bouří. Od té doby byly tisíce kuchařů Cajun a Creole ovlivněny jeho stylem vaření.

jak vyrobit zčernalé koření

každý kuchař používá vlastní směs pro zčernalé koření, takže neexistuje žádná oficiální definice. Většina receptů má koření známé kuchyni Cajun: paprika, česnek, cibule, oregano, tymián a samozřejmě kajenský pepř pro teplo! V této směsi existují jedinečné ingredience, které přinášejí nuance chuti., Aby zčernalé kořením, budete prostě muset míchat tyto složky v misce:

• Uzená paprika nebo sladká paprika
• Cibule prášek
• Česnek prášek
• Oregano
• Celer semeno
• nové Koření
• Hřebíček
• Cayenne
• Sůl a černý pepř

Je zčernalé koření pálivé?

toto zčernalé koření je mírně pikantní, s nádechem tepla z kajenského i černého pepře., Pokud chcete opravdu pikantní směs, vydejte se do našeho koření Cajun.

nové Koření a hřebíček přinést jedinečné nuance

nové Koření a hřebíček nejsou v každé zčernalé koření recept. Nejsou v originálním receptu šéfkuchaře Paula Prudhomme zčernalého okouníka, ale přidávají neuvěřitelnou nuanci v chuti.

Pokud jste někdy měli skořice chilli nebo Marocké-styl guláš, budete vědět, že náznak tradičně sladké koření pro pikantní pokrmy dodává jedinečnost, která dělá chuť neodolatelná. Tento trik se používá také v jamajském stylu., Můžete je vynechat, pokud je nemáte po ruce, ale stojí za to vyzkoušet zajímavou chuť.

Zčernalé koření vs Cajun koření

Pokud jste do Cajun kuchyně, možná se budete divit: jaký je rozdíl mezi zčernalé koření a Cajun koření? Oba jsou si velmi podobní a neexistuje ani“ oficiální “ definice. Hlavním rozdílem je hladina tepla. Koření Cajun je velmi pikantní a zčernalé koření je mírně pikantní. Kromě toho oba sdílejí velmi podobné složky.,

v našich receptech na Cajun a zčernalé koření je koření Cajun velmi pikantní. Zčernalé koření má nové koření a hřebíček a také trochu cukru.

co je uzená paprika?

použijte uzenou papriku, pokud ji najdete pro tento recept! Je to španělská verze papriky, která dodává kouřovou chuť. Skládá se ze sušených pimiento paprik, které jsou kouřeny nad ohněm, pak mleté. Ve většině obchodů s potravinami najdete uzenou papriku v uličce koření. Můžete si ji také koupit online zde.,

všimněte si, že uzená paprika může být označena jako kterákoli z následujících: pimentón, španělská uzená paprika nebo sladká uzená paprika. A pokud si myslíte, že nemusíte spotřebovat sklenici … zamyslete se znovu! Máme na výběr z mnoha receptů na uzenou papriku (je to jedno z našich oblíbených koření zde).

Jak dlouho uložit domácí zčernalé koření

můžete ukládat vaše domácí zčernalé kořenící směs ve vzduchotěsné nádobě po dobu 6 měsíců až 1 rok., Samozřejmě je nejlepší, když je nejčerstvější. Koření obecně trvá na chladném a suchém místě po dobu 8 měsíců až 1 roku. Můžete použít tento koření směs přidat nový život koření, které jste měli na chvíli.

způsoby použití zčernalé koření

zčernalé koření se nejčastěji používá s mořskými plody, ale můžete jej použít i pro maso nebo drůbež. Zde je několik nápadů:

1. krevety: posypte je na grilované krevety nebo restované krevety je to super.
2. losos: přidejte ho do pečeného lososa nebo cedrového lososa pro velkou chuť.,
3. ryby: Vyzkoušejte tilapii nebo sumce s tímto Zčernalým rybím receptem.
4. vegetariáni: vyzkoušejte některou z našich grilovaných zeleniny nebo restované zeleniny, zejména grilovaných hub, brokolice nebo papriky.
5. kukuřice na klasu: Vyzkoušejte perfektní grilovanou kukuřici nebo pečenou kukuřici.
6. smažené brambory: na těchto smažených bramborách by to bylo báječné.

tento zčernalý kořenící recept je …

vegetariánský, bezlepkový, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků, přirozeně sladký, rafinovaný bez cukru, nízký obsah sacharidů a keto.,

Tisk

Více směsi koření

Dělat DIY kořenící směsi doma je tak snadné! Chutnají neuvěřitelně-mnohem lépe než obchod-a jsou také zábavné dárky., Koření a Středomoří: řecké Koření, italské Koření, Plevele Provence a Cajun: Cajun Koření

a Všechny Účely: Ostřílený Sůl, Rybí Koření, Losos Koření

Objednat zdarma, týdenní recepty & více!,