- Yummly
Keto Hovězí guláš je klasické Americké jídlo, které je známo, že je uklidňující a velmi vydatné. Se správnými ingrediencemi můžete vyrobit hovězí guláš Přátelský keto, který je tlustý, plný chutí a nízký obsah sacharidů. Aby to na vaší varnou deskou v holandské trouby nebo crockpot pro snadné keto, zdravé jídlo, které naplní váš žaludek a teplé svou duši.,
Jak udělat keto hovězí guláš
Hovězí guláš…ahhh…pravděpodobně nejvíce uklidňující jídlo na světě. Když jsem přemýšlel o tom, že udělám hovězí guláš Keto/Low Carb, nebyl jsem si jistý, jak to dopadne, nebo dokonce jakou zeleninu použít! Myslel jsem si, jak udělám lahodně zdravý hovězí guláš bez brambor a mrkve? (protože jsou příliš vysoké v sacharidů). Váhal jsem s použitím ředkviček jako první, ale kombinace ředkviček, rajčat, celeru, hub a cibule vás rychle zapomene na ty brambory a mrkev! Věř mi., Dělají tento jednoduchý keto hovězí guláš chuť stejně jako staromódní hovězí guláš naši rodiče by se v dobrých ole dnů!
spárujte tento nízký carb hovězí guláš s mými Keto Čedarovými sušenkami a mohu vám zaručit, že se vrátíte na několik sekund.
Keto hovězí guláš složení:
- hovězí dušené maso-jakékoli hovězí maso by fungovalo, ale některé jsou lepší než jiné. Viz mé dušené maso tipy níže.
- Cibule, Česnek, Celer žebra, Houby, Ředkvičky– to jsou nízké carb zeleninu, které budou použity, aby se vaše hovězí guláš super vydatné a zdravé.,
- hovězí vývar-podívejte se na nízký druh sodíku, abyste mohli sůl ovládat sami.
- konzervovaná nakrájená rajčata a rajčatová pasta-konzervovaná rajčata přidávají dokonale nakrájená rajčata se šťávou. Rajčatová pasta je super koncentrovaná, takže přidává spoustu extra rajčatové chuti bez přidané kapaliny.
- Worcestershire omáčka a Braggův tekutý Aminos-to je to, co dodává tu umami chuť, která jde dlouhou cestu.
- xanthanová guma-to je zahušťovadlo s nízkým obsahem sacharidů, které používám k zahuštění guláše pěkně.,
Kroky pro výrobu této keto hovězí guláš:
Krok 1: Snížit své guláš maso na malé kousky a opečeme je na pánvi nebo holandské trouby, dokud nedostanou pěkně opečené. Nepřidávejte všechny dušené maso najednou, ale spálit v dávkách místo, jinak teplota holandské trouby snižuje, a to nebude brown stejně.
Krok 2: přidejte nakrájený celer, cibuli a česnek do stejného hrnce a restujte 3-4 minuty na mírném ohni. Sauteeing vegetariáni pomáhají vyluhovat chuť.,
Krok 3: Dále přidejte máslo do hrnce, následované houbami a vařte dalších 4-6 minut.
Krok 4: Přidejte ředkvičky a pokračujte v vaření po dobu dalších 4 minut. Tento krok pomáhá vyluhovat ředkvičky s chutí.
Krok 5: Vmíchejte rajčatový protlak, dokud to je v kombinaci pak deglaze pánev přidáním ½ šálku hovězího vývaru, škrábání opečené kousky ze dna hrnce., Přidejte zbytek hovězího vývaru, konzervovaná rajčata, Worcestershire omáčku, Braggovy Aminos, červený vinný ocet, pepř, petržel a bobkový list, pak přiveďte k varu. Zamíchejte dušené maso a vařte na mírném ohni s víkem po dobu 30 minut. Odstraňte víko z hrnce a vařte dalších 30 minut, aby se kapalina začala snižovat.
Krok 6: Odstraňte ½ šálku kapaliny z hovězího masa dušené v misce rozšleháme v xanthan. Jakmile je kombinován, přidejte jej zpět do hrnce za míchání., Vařte na nízké teplotě po dobu 15-20 minut nebo dokud guláš nedosáhne požadované konzistence a hovězí maso je jemné. Pokud se hovězí maso stále cítí těžké, pokračujte v vaření, dokud se nerozbije snadno vidličkou.
Tip: Pokud je guláš příliš silný, můžete přidat další hovězí vývar. Odstraňte bobkové listy a před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
jak zahustit hovězí guláš
trik, jak udělat hovězí guláš Přátelský keto, je zajistit, aby vyšel tlustý jako guláš a ne vodnatý jako polévka! A pokud jde o keto omáčky, nalezení zahušťovadla s nízkým obsahem sacharidů je výzvou., V tomto receptu, vařila jsem guláš na snížení kapalina, která také pomáhá zesílit chutě polévky, pak jsem přidal Xanthum Guma poslední krok. Kompletní pokyny najdete na kartě receptů v dolní části tohoto příspěvku.
Hovězí guláš koření
pořád jsem koření docela jednoduché pomocí bobkový list, petržel a pepř na sezonu hovězí guláš. Můžete přidat další chuť, aby se vaše hovězí guláš, jak se vám to líbí., Zde jsou další nízké carb způsoby, jak do sezóny si guláš:
- Tymián (jde skvěle s houbami)
- jarní Cibulkou
- Pažitka
- Oregano
- Rozmarýn
- Paprika
- Kmín
- Koriandr
- Chilli
- Hořčice
- Cibule/Česnek Prášek
Můžu Se Keto Hovězí Guláš v Hrnci?
Ano! Do karty receptů jsem zahrnul pokyny, jak udělat tento hovězí guláš v pomalém hrnci. Budete muset snížit množství obvykle neumožňuje kapaliny snížit stejným způsobem a zahustit.,
nejlepší dušené maso pro hovězí guláš s nízkým obsahem sacharidů
řez vašeho masa je nejdůležitější. Nejlepší a také nejlevnější volbou je chuck. Ve většině obchodů s potravinami najdete předřezané, balené hovězí maso. Některé jsou dokonce označeny jako “ dušené maso.“Pokud je to pro vás nejjednodušší, použijte to. Nicméně, opravdu nevíte, jaký druh masa dostanete. Ujistěte se, že požádejte řezníka, aby nakrájel nějaké čerstvé kostky hovězího masa., Tento typ pochází z ramene krávy, a ačkoli je to obvykle tvrdší řez masa, je ideální pro nízké a pomalé vaření jako hovězí maso.,
Další keto recepty z hovězího masa:
Keto Hovězí & Brokolice Míchá Fry (Quick & Snadné)
Keto Instant Hrnec roštěná Recept
Nízké Carb Mleté Hovězí maso Recept: italské Keto Hovězí Pánev
Keto Slaninou Zabalené Sekaná (s Pikantní Glazurou)
Keto korejské Mleté Hovězí Bowl,
Keto Crock-Pot Hovězí Guláš Recept:
Vytisknout Recept Pin Recept
Nízké Carb/Keto Hovězí Guláš
14 oz může nakrájený rajčata
Návod k použití
-
Teplo olivový olej ve velké holandské trouby nebo akciové hrnec.,
-
Sezóna steak s trochou soli a pepře, pak osmahnout trochu na čas tak, aby teplota pánve nesnižuje. Občas zamíchejte při zhnědnutí ze všech stran po dobu přibližně 5-7 minut na dávku. Po dokončení každé dávky vyjměte z pánve a nasaďte další dávku. Já jsem spal můj ve 3 dávkách.
-
Přidáme nakrájenou cibuli, mleté česnek, a nasekané celer na pánev a vaříme na mírném ohni po dobu 3-4 minut, nebo do měkka.,
-
Přidejte máslo do hrnce, jakmile je rozpuštěné, přidáme houby a vaříme cca 4-6 minut, nebo dokud nezměkne, pak přidáme ředkvičky a vaříme další 4 minuty.
-
Vmíchejte rajčatový protlak, dokud to je v kombinaci, pak deglaze pánev přidáním ½ šálku hovězího vývaru, škrábání opečené kousky ze dna hrnce. Nechte je v hrnci, protože jsou neuvěřitelně chutné.,
-
Přidejte zbytek hovězí vývar, konzervované rajčata, Worcestershire omáčka, Bragg ‚ s Aminos, červený vinný ocet, pepř, petržel a bobkový list, poté se přivede k varu.
-
Vmíchejte dušené maso a dusíme na mírném ohni s víkem na dobu 30 minut.
-
Sejměte víko z hrnce a dusíme dalších 30 minut tak, že kapalina se začne snižovat.,
-
Odstranit ½ šálku kapaliny z hovězího masa dušené v misce rozšleháme v xanthan. Jakmile je kombinován, přidejte jej zpět do hrnce za míchání.
-
Dusíme na mírném ohni po dobu 15-20 minut, nebo dokud dušené maso dosáhne požadované konzistence, a hovězí maso nezměkne. Pokud se hovězí maso stále cítí těžké, pokračujte v vaření, dokud se nerozbije snadno vidličkou. Pokud je guláš příliš silný, můžete přidat další hovězí vývar.,
-
odstraňte bobkové listy a před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Jak Udělat Hovězí Guláš v Hrnci:
-
Postupujte podle kroků 1 až 6 výše, s výjimkou snížení hovězí vývar-4 šálky, místo 6, pak přidejte všechny přísady do pomalého hrnce a vařit na vysoké po dobu 7-9 hodin. Musíte snížit vývar, protože guláš nebude snižovat a zahušťovat v crockpot stejně jako na sporáku.,
-
Třicet minut před podáváním, odstraňte ½ šálku kapaliny z hovězího masa dušené v misce rozšleháme v xanthan. Jakmile je kombinován, přidejte jej zpět do crockpot za míchání.
-
Umožní hovězí guláš dusíme na high s pokličkou přibližně 30 minut, aby se dát mu čas, aby zahustit. Pokud po 30 minutách není dostatečně tlustá,nechte ji ještě 15 minut vařit.,
-
odstraňte bobkové listy a před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Video
Poznámky
nejlepší guláš maso na nízké carb hovězí guláš
střih masa je to, co záleží nejvíce. Nejlepší a také nejlevnější volbou je chuck. Ve většině obchodů s potravinami najdete předřezané, balené hovězí maso. Některé jsou dokonce označeny jako “ dušené maso.“Pokud je to pro vás nejjednodušší, použijte to. Nicméně, opravdu nevíte, jaký druh masa dostanete., Ujistěte se, že požádejte řezníka, aby nakrájel nějaké čerstvé kostky hovězího masa. Tento typ pochází z ramene krávy, a ačkoli je to obvykle tvrdší řez masa, je ideální pro nízké a pomalé vaření jako hovězí maso.
Výživa
podívejte se na všechny mé recepty Keto/Low Carb v mém indexu receptů Keto.