Hodně zmatku kolem vejce se vychází ze skutečnosti, že žloutky obsahují cholesterol. Zatímco nějaký cholesterol v našem těle je nezbytný, typ a množství cholesterolu v naší krvi koreluje s rizikem srdečních chorob.
zatímco žloutky mají vysoký obsah cholesterolu, jsou to nasycené mastné kyseliny, které mají větší vliv na hladinu cholesterolu v krvi.
jsou vejce zdravá?,
- Vejce jsou výživné celé potravin, které jsou levný zdroj bílkovin a obsahují další živiny, jako jsou karotenoidy, vitamín D, B12, selen a cholin.
- při konzumaci vajec je také důležité věnovat zvláštní pozornost potravinám, které jíte vedle nich, jako je bílý chléb, máslo, sůl a/nebo zpracované maso, jako je slanina nebo klobásy, které nejsou pro naše srdce tak dobré.
kolik vajec mohu jíst?,
- na Základě zjištění z Vejce a srdce. doklady papír, Srdce Nadace pozice je, že novozélanďané, kteří jsou na zvýšené riziko onemocnění srdce může jíst až šest vajec za týden jako součást srdce-zdravé výživy. Tato částka pravděpodobně nebude mít žádný podstatný vliv na jejich riziko srdečních chorob. Podívejte se na naše úplné prohlášení o poloze vajec.
- pro obecnou zdravou populaci mohou být vejce zahrnuta jako součást vzoru zdravé výživy srdce.,
- Existuje více důležité změny, lidé se měli zaměřit na, jako je zvýšení příjem zeleniny, jíst více celozrnných a méně zpracované potraviny, a snížit příjem nasycených tuků, spíše než omezit příjem vajec
na Základě důkladné revizi stávajícího výzkumu, celkové důkazy pro vliv vajec na hladinu cholesterolu se považuje za nekonzistentní., Zatímco důkazy nejsou dostatečně jasné, že není žádná asociace mezi dietní cholesterolu a srdečních onemocnění, je také dostatečně silný, aby i nadále předchozí doporučení, která omezují příjem vajec na tři týdně.
vejce a cholesterol
velká část zmatku kolem vajec pramení ze skutečnosti, že vaječné žloutky obsahují cholesterol. Zatímco žloutky mají vysoký obsah cholesterolu a jsou hlavním zdrojem dietního cholesterolu, jsou to nasycené mastné kyseliny, které mají větší vliv na hladinu cholesterolu v krvi, a proto riziko srdečních chorob.,
stále se cítíte zmateni ohledně vajec a cholesterolu? Sestavili jsme několik často kladených otázek a vzhledem k našim odpovědím.
vejce a srdce Q&A