Jeanne Yacoubo, MS,
dlouhé-čas VRG vegan, zastánce tzv. nahlásit slovní výměny s Whittier, CA Olive Garden zaměstnanec, který ji opustil zmatený o tyčinky. Požádala nás, abychom se na to podívali.
náš člen nám řekl, že se často ptá na složky při jídle, a to i po prohledání webových stránek restaurací pro informace o přísadách a seznamy ingrediencí. Zmínila se o veganském seznamu Olive Garden, který obsahuje tyčinky na prvním místě., https://media.olivegarden.com/images/site/ext/pdfs/olive-garden-veg-vegan_073117.pdf
náš příznivec zjistil, že její Server Olive Garden je “ zdvořilý a užitečný.“Byla překvapena, že i bez žádosti o to její server dobrovolně poskytl informace, že“ tyčinky mají máslo, ale lze je objednat bez něj.“
VRG zaslala Olive Garden zprávu o tomto zjevném rozporu jménem našeho člena prostřednictvím kontaktního formuláře na webových stránkách řetězce. To je to, co jsme se zeptali v srpnu 2017:
„Ahoj!
byl jsem v restauraci Olive Garden a server mi řekl, že tyčinky byly vařené s máslem.,
vidím tyčinky uvedené na vašem vegetariánském / veganském seznamu jako “ veganské.“
používáte margarín k vaření tyčinky? Má margarín v sobě mléčné výrobky (včetně syrovátky)?
mohu dostat jen obyčejné tyčinky bez másla nebo margarínu, které se používají k vaření?
zástupce pro vztahy s hosty nás informoval během telefonního hovoru:
“ byla to chyba serveru. V houskách není máslo. Nejsou vařené s máslem nebo margarínem. Margarín a česneková sůl se přidávají později. Hosté mohou požádat, aby nebyl přidán. Máslo se nikdy nepodává s hůlkami.,“
zeptali jsme se, zda nějaká mléčná složka, jako je syrovátka nebo kaseinát sodný, byla v margarínu. Zeptali jsme se také, zda v houskách nebo margarínu není cukr. Nakonec jsme chtěli potvrdit, že L-cystein, běžný kondicionér těsta, který je často odvozen z lidských vlasů nebo drůbežího peří,nebyl v houskách.
po jejich zkoumání nám bylo řečeno v e-mailu: „pokud jde o naše tyčinky, neobsahují syrovátku, kaseinát sodný ani cukr.“
V dalším telefonátu nám bylo řečeno, že “ tyčinky neobsahují L-cystein.,“
Navíc nám bylo řečeno, na e-maily, že:
„Margarínem, který je kartáčovaný na vrcholu tyčinky neobsahuje mléčné složky, syrovátka, kaseinát sodný, nebo jakékoliv jiné formy kaseinátů, jako je draslík kaseinátů.“
“ margarín kartáčovaný na chlebových tyčinkách neobsahuje cukrovou složku.,“
Zájem vegetariáni a vegani mohou mít zájem přečíst si další relevantní informace, které Olive Garden má uspořádány na stránce speciálně věnované odpovědi na společné vegetariánské a veganské otázky: http://www.olivegarden.com/nutrition/vegetarian-and-vegan-options
Na podporu Vegetarian Resource Group výzkum, darovat na www.vrg.,org/darovat
Připojte Vegetarian Resource Group v http://www.vrg.org/member/2013sv.php
Další informace o řetězce restaurací lze nalézt na
Veganské a vegetariánské restaurace v USA a Kanadě lze nalézt na
obsah tohoto vysílání, naše webové stránky a naše další publikace, včetně Vegetariánské Věstníku, nejsou určeny k poskytovat osobní lékařskou pomoc. Lékařská pomoc by měla být získána od kvalifikovaného zdravotnického pracovníka. Často jsme závislí na informacích o produktech a přísadách z prohlášení společnosti., Není možné si být 100% jistý prohlášením, informace se mohou změnit, lidé mají různé názory a mohou být učiněny chyby. Použijte svůj nejlepší úsudek o tom, zda je produkt vhodný pro vás. Chcete-li si být jisti, proveďte další výzkum nebo potvrzení sami.