Jeden z mých jdi na večeře, když potřebuju něco RYCHLE a snadno, je domácí Tostadas vyrobeny s mleté hovězí maso (nebo drcené kuřecí nebo vepřové), smažené fazole a sýr. Jsou tak čerstvé a chutné a jídlo, které každý dostane nadšený.
je to jen já, nebo někdo jiný dostane velké chutě na mexické jídlo? Mexické restaurace mohou být zasaženy nebo chybět, a proto mám tendenci dělat své oblíbené mexické recepty doma., Pokud jde o mexickou rýži, Chile Verde a Tres Leches Cake, není v okolí restaurace, která je lepší než moje domácí verze :).
Ať už potřebujete novou večeři nápad, zábavné předkrm pro dav, nebo jednoduchý straně pokrm na Mexický svátek, to tostada recept je tak univerzální a chutné! Je to zábavný recept na přizpůsobení a nechat každého vrstvit své oblíbené polevy.
slovo “ Tostada „je Španělština pro“ opečené “ a je název Mexického pokrmu, který se podává na opečené nebo smažené kukuřičné tortille., Skutečná Tostada (opečená kukuřičná tortilla) je základem receptu a je zakončena sušenými fazolemi, sýrem, masem, salátem a dalšími zálivkami. Jsou oblíbenou položkou menu v každé mexické restauraci a jsou tak snadné!
ingredience pro tento recept:
Tostada shells: Vytvořte si vlastní (viz pokyny níže)nebo uchopte tostadas zakoupené v obchodě.
Refried Beans: pinto nebo Black refried beans, nebo si moje Polo-domácí refried beans pomocí konzervovaných celých fazolí.,
maso: jakýkoli druh masa, které se vám líbí, nebo zbylé maso, které máte po ruce, včetně mletého hovězího masa taco, vařeného drceného kuřete (grilované kuře funguje skvěle!), drcené hovězí maso, vepřové karnitas.
salát: drcený velmi tence.
avokádo: zralé, tenké plátky nebo nasekané nebo náhradní guacamole.
sýr: Cotija mexický sýr se tradičně používá, ale jakýkoli druh jemně drceného sýra je v pořádku.
zakysaná smetana nebo mexická crema.
Pico de gallo, salsa nebo salsa verde.
horká omáčka: valentina nebo cholula, pokud je to žádoucí.,
Jak Péct nebo Smažit své vlastní tostada skořápky:
Pečené Tostada Skořápky:
- Sprej kukuřičné tortilly na obou stranách s olej na vaření sprej.
- položte tortilly v jedné vrstvě na mastnou plechovou pánev. Lehce posypeme solí na tortilly.
- pečte je při 400 ° F po dobu 5 minut. Pak je otočte a pečte je dalších 5-10 minut, nebo dokud nejsou tortilly křupavé.
smažené skořápky Tostada:
- zahřejte asi 1/4 palce rostlinného oleje ve střední hluboké pánvi.,
- jakmile je olej horký, vložte jednu kukuřičnou tortilu najednou do oleje a vařte a otočte na polovinu, jakmile je lehce zlatohnědá.
- položte smaženou tostadu na papírové ručníky, abyste nasákli další olej.
- lehce posypeme solí a necháme vychladnout před podáváním.
store-koupil Tostada skořápky:
- najdete pre-made Tostada skořápky (obvykle smažené) nanejvýš v každém obchodě v blízkosti, kde si můžete koupit tvrdé taco skořápky.
jak vytvořit Tostada:
1. Pečte nebo smažte kukuřičné tortilly, pokud nepoužíváte obchod zakoupený tostada skořápky.
2., Vařte mleté hovězí maso a cibuli. Přidejte mleté hovězí maso na pánvi na mírném ohni. Vařte, rozbíjejte na malé kousky dřevěnou lžící, dokud nezhnědne. Odstraňte mastnotu. Přidejte cibuli a koření a vařte dalších několik minut.
3. Teplé sušené fazole. Přidejte znovu sušené fazole do mikrovlnné bezpečné mísy nebo malé pánve na mírném ohni. Zamíchejte malou kopečku zakysané smetany. Vařte, dokud se nezahřeje.
4. Sestavte tostady. Na skořápku tostada rozetřete tenkou vrstvu mletých fazolí., Nahoře s malou lžičkou mletého hovězího masa, pak hlávkový salát, sýr, avokádo, salsa, zakysaná smetana a horká omáčka.
5. Podávejte okamžitě.
Chcete-li provést vpřed: vše připravte a uložte Samostatně v lednici. Když je připraven k jídlu, znovu zahřejte maso a fazole a sestavte tostadas.
Pro skutečné Mexické Hody zvážit:
- Pico de gallo
- Tres Leches Dort
- Ovoce
- Fresas con Crema
NÁSLEDUJTE MĚ na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro více skvělé recepty!,
Jednoduché Mexické Tostada
Instructions
-
Bake or Fry the corn tortillas, if not using store bought tostada shells.,
-
přidejte mleté hovězí maso na pánvi na mírném ohni. Vařte, rozbíjejte na malé kousky dřevěnou lžící, dokud nezhnědne. Odstraňte mastnotu.
-
přidejte cibuli a koření a vařte dalších několik minut.
-
Přidat smažené fazole do mikrovlnné bezpečné mísy nebo malé pánvi na mírném ohni. Zamíchejte malou kopečku zakysané smetany. Vařte, dokud se nezahřeje.,
-
Sestavit tostadas: naneste tenkou vrstvu smažené fazole přes tostada skořápky. Nahoře s malou lžičkou mletého hovězího masa, pak hlávkový salát, sýr, avokádo, salsa, zakysaná smetana a horká omáčka.
-
podávejte okamžitě.
Notes
Nutrition
This post may contain affiliate links!